Το... χρόνο στην ωρίμανση ουίσκι με τεχνολογικά μέσα αντικαθιστά η Endless West

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς µια διαδικασία παρασκευής που να είναι περισσότερη αργή από αυτή για το ουίσκι. Και η καινοτοµία κινείται εδώ µε αργούς ρυθµούς. Το πρώτο µεγάλο βήµα µε κατοχύρωση ευρεσιτεχνίας ήταν ένας αποδοτικότερος αποστακτήρας το 1830. Η ωρίµανση στο βαρέλι διαδέχεται την απόσταξη, ακολουθείται εδώ και αιώνες και χωρίς αυτή το υγρό δεν έχει χρώµα, αφήνει άσχηµη γεύση και δεν µπορεί να χαρακτηριστεί ως ουίσκι σύµφωνα µε τον σκωτσέζικο νόµο.
Keywords
Τυχαία Θέματα