Παραδοσιακή μα και πολύχρωμη τυροκόμηση οραματίζονται Άγγλοι τεχνολόγοι

12:23 7/2/2024 - Πηγή: Agronews
Να δώσουν νέα εννοιολογική ερμηνεία στον κλασικό όρο «μπλε τυρί» επιχειρούν τεχνολόγοι τροφίμων από το Πανεπιστήμιο του Νότινχαμ, παίζοντας με διαφορετικά στελέχη του μύκητα Penicillium Roqueforti και δημιουργώντας πολύχρωμα και ασφαλή τυριά για κάθε οπτικό γούστο.
Keywords
Αναζητήσεις
paradosiaki-ma-kai-polychromi-tyrokomisi-oramatizontai-angloi-technologoi.htm
Τυχαία Θέματα