Επιστροφή στην καλλιέργεια σουσαμιού για την ανασυγκρότηση της θεσσαλικής γεωργίας
Πρόσφατα, στο πλαίσιο της διαβούλευσης για το Σχέδιο της Ολλανδικής Εταιρείας για την ανασυγκρότηση της θεσσαλικής γεωργίας, μια από τις προτάσεις του σχεδίου, σύμφωνα με όσα τονίζει στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο καθηγητής στο πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, κ. Νίκος Δαναλάτος, φάνηκε αρκετά βιώσιμη και ρεαλιστική. Είναι η πρόταση για την επιστροφή της καλλιέργειας του σουσαμιού και η εισαγωγή του στα υφιστάμενα σχήματα αμειψισποράς.
Και ομιλούμε, προσθέτει, για «επιστροφή» γιατί -όπως πολλοί ίσως γνωρίζουν- το σουσάμι καλλιεργείτο σε αρκετές χιλιάδες στρέμματα τη δεκαετία του '50 στην Ελλάδα, και μάλιστα υπήρξε και εξαγωγικό προϊόν. Όμως, μη μπορώντας να ανταγωνιστεί τις υπόλοιπες καλλιέργειες κυρίως ως προς την αποτελεσματική εκμηχάνιση της συγκομιδής του (τίναγμα κατά τη μηχανική συλλογή), η καλλιέργεια σταδιακά εγκαταλείφθηκε.
Φαίνεται ότι εδώ και αρκετά χρόνια, τονίζει επίσης ο κ. Δαναλάτος, το πρόβλημα αυτό έχει ξεπεραστεί με τη δημιουργία αδιάρρηκτων ποικιλιών που -πέραν από τον μικρό βιολογικό τους κύκλο (90-120 ημέρες) και τα υπόλοιπα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά- μπορούν να συγκομίζονται με μεγάλη αποτελεσματικότητα με κοινές θεριζοαλωνιστικές μηχανές, επιτρέποντας έτσι στη σημαντική αυτή καλλιέργεια να διαδραματίσει το ρόλο που της αρμόζει στη θεσσαλική και γενικότερα την ελληνική γεωργία.
Συνηθίζουμε να λέμε ότι ευρωπαϊκό βαμβάκι είναι το ελληνικό βαμβάκι, μιας και η Ελλάδα βρίσκεται στο βορειότερο όριο της ζώνης καλλιέργειας του βαμβακιού. Το ίδιο ακριβώς θα ισχύσει και για το σουσάμι, το οποίο εισάγεται στην Ευρώπη από την Τουρκία και την Αφρική. Σε περίπτωση που απλωθεί η καλλιέργειά του, το ελληνικό σουσάμι θα είναι το μόνο ευρωπαϊκό σουσάμι με ό,τι αυτό συνεπάγεται, σύμφωνα με τον ίδιο. Ως προς τα χαρακτηριστικά του σουσαμιού, αυτό έχει πολύ μεγάλα πλεονεκτήματα. Είναι θερμόφιλο φυτό που σπέρνεται όταν η θερμοκρασία σταθεροποιηθεί πάνω από 17oC. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να είναι επίσπορη καλλιέργεια μετά από χειμερινά σιτηρά ή ψυχανθή.
Έχει μικρό βιολογικό κύκλο και έχει μικρότερες απαιτήσεις σε αρδευτικό νερό ακόμα και από το μη απαιτητικό βαμβάκι. Στις πρώτες ερευνητικές προσπάθειες ελήφθησαν αποδόσεις της τάξης των 180 kg ανά στρέμμα. Όμως, στα προσεχή πειράματα αγρού του Εργαστηρίου Γεωργίας με πολλούς συνδυασμούς εποχής και πυκνότητας σποράς και ποσού άρδευσης για τις νέες δυναμικές ποικιλίες, στοχεύουμε, τονίζει ο κ. Δαναλάτος, να φτάσουμε αποδόσεις που σύμφωνα με τα διαθέσιμα μοντέλα ανάπτυξης είναι της τάξης των 250-300 κιλών ανά στρέμμα. Με τιμή αγοράς 1,3 €/κιλό, η πρόσοδος 250-300 kg ανέρχεται στα 325-390 €/στρ. με κόστος παραγωγής που σύμφωνα με τις πρώτες μας αναλύσεις δεν θα ξεπεράσουν τα 90 € ανά στρέμμα, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο υφιστάμενος πάγιος εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για τις υπόλοιπες εαρινές καλλιέργειες. Για να καταλήξει τονίζοντας:
«Στην Ελλάδα, υπολογίζεται ότι καταναλώνονται ετησίως περί τους 40.000 τόνους σουσαμιού για την παραγωγή μιας μεγάλης γκάμας προϊόντων (ψωμί, χαλβάς, ταχίνι, παστέλια, μπάρες με ξηρούς καρπούς, κλπ), οι οποίοι στο σύνολό τους εισάγονται, κατά κανόνα, από αφρικανικές χώρες (Αίγυπτος, Σουδάν, κλπ). Με 250-300 κιλά ανά στρέμμα, για την κάλυψη της ελληνικής αγοράς θα πρέπει να καλλιεργηθούν 130-160.000 στρ. αλλά τα περιθώρια είναι υπερτριπλάσια εάν ληφθεί υπόψη ότι το ελληνικό σουσάμι θα είναι το ευρωπαϊκό σουσάμι, το οποίο μάλιστα θα πρέπει να στηριχθεί αναλόγως με τις υπόλοιπες σημαντικές καλλιέργειες χαμηλών εισροών και φιλικών προς το περιβάλλον».
ΣΣ: Οι φωτογραφίες είναι από τη συλλογή του εργαστηρίου Γεωργίας του πανεπιστημίου Θεσσαλίας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Ρεύμα στις διασυνδέσεις Κυκλάδων και Κρήτης το 2025: Ακολουθούν Δωδεκάνησα, Α. Αιγαίο και διεθνής επέκταση
- Τα «πράσινα» λεωφορεία δοκιμάζονται σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη
- Είσαι έτοιμος να πεθάνεις για την πατρίδα σου;
- Ολοκληρώνονται το 2025 οι ηλεκτρικές διασυνδέσεις Κυκλάδων και Κρήτης
- Τζέσικα Λανγκ: Η αδέσμευτη γυναίκα -και πανέμορφη σταρ- έγινε 75 χρόνων
- Έρχεται η Κοινωνική Αντιπαροχή: Οι στόχοι του προγράμματος
- Γιάννης Διονάτος: Το (ψύχραιμο) οικονομικό παράδειγμα του Ισραήλ
- Χάρης Δούκας: «Μόλις 0,42 ευρώ ανά τουρίστα τα έσοδα του Δήμου Αθηναίων»
- Ποιος φοβάται το ισχυρό δολάριο;
- Χάρης Δούκας: Μόλις 0,42 ευρώ ανά τουρίστα εισπράττει η Αθήνα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Businessnews
- Πρωτοψάλτης για θεματικές "Ημέρες Καριέρας": Στον πυρήνα των πραγματικών αναγκών της οικονομίας
- Ρεύμα στις διασυνδέσεις Κυκλάδων και Κρήτης το 2025 - Ακολουθούν Δωδεκάνησα, Αn. Αιγαίο και διεθνής επέκταση
- Θολώνει το τοπίο για αγορές και οικονομίες, εν μέσω γεωπολιτικών κινδύνων - Για νέο "μαύρο κύκνο" ανησυχούν οι αναλυτές
- Υπηρεσία Μίας Στάσης: Για ποιες εταιρείες θα είναι διαθέσιμα από 1η Μαΐου τα νέα πρότυπα καταστατικά
- Αθηναϊκή Ριβιέρα: Επενδύσεις εκατοντάδων εκατομμυρίων ευρώ - Τα συγκριτικά πλεονεκτήματα
- Τελευταία Νέα Businessnews
- Αθηναϊκή Ριβιέρα: Επενδύσεις εκατοντάδων εκατομμυρίων ευρώ - Τα συγκριτικά πλεονεκτήματα
- Υπηρεσία Μίας Στάσης: Για ποιες εταιρείες θα είναι διαθέσιμα από 1η Μαΐου τα νέα πρότυπα καταστατικά
- Πρωτοψάλτης για θεματικές "Ημέρες Καριέρας": Στον πυρήνα των πραγματικών αναγκών της οικονομίας
- Ρεύμα στις διασυνδέσεις Κυκλάδων και Κρήτης το 2025 - Ακολουθούν Δωδεκάνησα, Αn. Αιγαίο και διεθνής επέκταση
- Θολώνει το τοπίο για αγορές και οικονομίες, εν μέσω γεωπολιτικών κινδύνων - Για νέο "μαύρο κύκνο" ανησυχούν οι αναλυτές
- Σκρέκας: Στόχος, το αρνί στο Καλάθι του Πάσχα να πωλείται 10 ευρώ το κιλό ή και χαμηλότερα
- Στον Πειραιά το εμβληματικό γαλλικό ιστιοφόρο «Belem» - Θα μεταφέρει την Ολυμπιακή Φλόγα στη Μασσαλία
- Lamda Development: Το Ολυμπιακό Μουσείο Αθήνας έγινε μέρος του ταξιδιού της Φλόγας
- Εβδομαδιαία πανελλαδική αποχή δικηγόρων από 23-30 Απρίλιου, για τον νέο δικαστικό χάρτη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Οι ακριβότερες περιοχές για αγορά κατοικίας
- H Xenios Blockchain Group Α.Ε. ολοκληρώνει επιτυχώς την επιμόρφωση της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς
- Το IRIS κατακτά τις ηλεκτρονικές συναλλαγές: Οι νέοι κατεβάζουν μαζικά το app πληρωμών
- Δένδιας: Με εθνική ενότητα και υπευθυνότητα οφείλουμε να περιφρουρήσουμε τη Δημοκρατία μας
- Αυξάνεται η διαφήμιση στα ιντερνετικά media - Χάνουν οι εφημερίδες
- Πηγές Κουμουνδούρου: Η εμμονή της Νέας Αριστεράς με τον ΣΥΡΙΖΑ έχει ξεπεράσει κάθε προηγούμενο
- Ολοκληρώνονται το 2025 οι ηλεκτρικές διασυνδέσεις Κυκλάδων και Κρήτης
- Έρχεται η Κοινωνική Αντιπαροχή: Οι στόχοι του προγράμματος
- Μητσοτάκης: Εξαιτίας της οικονομίας κάνουμε μόνιμες αυξήσεις σε μισθούς