Διάκριση καινοτόμων προϊόντων διατροφής στον εθνικό διαγωνισμό Ecotrophelia 2021
Με μεγάλη επιτυχία,οπως κάθε χρόνο εξάλλου,πραγματοποιηθηκε στις 13 Σεπτεμβρίου, στην Αθήνα, ο 11ος Εθνικός Διαγωνισμός Οικολογικών - Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής ECOTROPHELIA 2021, ο οποίος αποτελεί μιά απο τις καινοτόμες πρωτοβουλίες του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων{ΣΕΒΤ} Πρόκειται
Από το 2011 μέχρι σήμερα, 546 Φοιτητές από 15 Πανεπιστημιακά ιδρύματα της χώρας έχουν συμμετάσχει στον Διαγωνισμό δημιουργώντας και προσφέροντας στη Βιομηχανία Τροφίμων περισσότερες από 100 προτάσεις καινοτόμων προϊόντων διατροφής με στοιχεία οικολογικής καινοτομίας και της απαραίτητης κοινωνικής ευθύνης.
Φέτος, λόγω των ιδιαίτερων συνθηκών εξαιτίας της πανδημίας, ο Διαγωνισμός διεξήχθη με φυσική παρουσία μόνο των διαγωνιζόμενων ομάδων και της Εθνικής Κριτικής Επιτροπής, λαμβάνοντας όλα τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας. Η Τελετή Βράβευσης μεταδόθηκε ζωντανά μέσω live streaming. Οι συμμετέχουσες ομάδες ανταποκρίθηκαν με ενθουσιασμό στο κάλεσμα και συναγωνίστηκαν με αξιοθαύμαστο πάθος! Νικητές αναδείχθηκαν η καινοτομία και η νέα γενιά, που άφησε για μια ακόμη φορά το στίγμα της, αναπτύσσοντας πρωτοποριακά προϊόντα διατροφής.
Μετά από μία δύσκολη διαδικασία επιλογής, στην τελική φάση του Διαγωνισμού έφτασαν 10 ομάδες φοιτητών, οι οποίες παρουσίασαν με πραγματικό επαγγελματισμό τα προϊόντα τους στην Εθνική Κριτική Επιτροπή.
Το 1ο βραβείο κατέκτησε η ομάδα του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου – Σχολή Χημικών Μηχανικών, για το προϊόν Nutri Salad Bars, αλμυρή μπάρα δημητριακών με άρωμα Μεσογείου, που προσφέρει μια νέα γευστική εμπειρία. Η νικήτρια ομάδα θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας στον αντίστοιχο Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό.
Το 2ο βραβείο κέρδισε η ομάδα του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης - Τμήμα Χημικών Μηχανικών, για το προϊόν OLIVENA, vegan προϊόν βρώμης & πρωτεΐνης αρακά, το οποίο συνοδεύεται από ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο.
Το 3ο βραβείο απέσπασε η ομάδα του Πανεπιστημίου Αιγαίου - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής, για το προϊόν MυροβλήΤeas, έναν καινοτόμο κύβο βιολογικών βοτάνων και μελιού, που διαλύεται εύκολα στο νερό για παραγωγή ροφήματος.
Τιμητική διάκριση για την «Καλύτερη Παρουσίαση» απονεμήθηκε στην ομάδα του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Τεχνολογίας, για το προϊόν Softies Homestyle Snack, αλμυρά γεμιστά pillows χωρίς γλουτένη, με φυσικά αντιοξειδωτικά.
Τέλος, τιμητική διάκριση για το «Καλύτερο Πλάνο Μάρκετινγκ & Εμπορίας» απονεμήθηκε στην ομάδα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, για το προϊόν Feel Your Oats, βιολογικό vegan σνακ προζυμιού βρώμης, με φυτικές ίνες, β-γλυκάνη, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και συντηρητικά.
Κατά την τελετή βράβευσης, ο κ. Ευάγγελος Καλούσης, Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, τόνισε την ανάγκη προώθησης της Έρευνας & Καινοτομίας και της διασύνδεσης της Ακαδημαϊκής/Ερευνητικής Κοινότητας με τον παραγωγικό ιστό της χώρας, προκειμένου να αξιοποιηθούν τα αποτελέσματα της έρευνας και της γνώσης. «Ο Διαγωνισμός ECOTROPHELIA αποτελεί μία ευκαιρία για τη νέα γενιά, να αναδείξει τις καινοτόμες ιδέες της και για την Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων να αξιοποιήσει αυτές τις ιδέες μελλοντικά».τόνισε με έμφαση ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ
Στη συνέχεια απηύθυνε χαιρετισμό ο Υφυπουργός Ανάπτυξης & Επενδύσεων (υπεύθυνος για την Έρευνα & Καινοτομία), κ. Χ. Δήμας, ο οποίος αναγνώρισε τη σπουδαιότητα του Διαγωνισμού και τόνισε ότι παρά τις δυσκολίες που επέφερε η πανδημία, η Πολιτεία έχει ως προτεραιότητά της την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της ανάπτυξης όλων των κλάδων, και των τροφίμων, μέσα από την έρευνα και την καινοτομία. Επίσης αναφέρθηκε στη νέα γενιά, η οποία αποδεικνύει ότι έχει ρεαλιστικές ιδέες και μπορεί να πετύχει στο πολύ ανταγωνιστικό περιβάλλον που έχει διαμορφωθεί.
Είναι σαφές λοιπόν,οτι η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών συνεχίζει σταθερά να αναδεικνύει και να αξιοποιεί τις καινοτόμες ιδέες της νέας γενιάς, που ξεχωρίζει στο νέο περιβάλλον των κοινωνιών της γνώσης.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Tι εξελίξεις υπάρχουν στις 23 εισηγμένες της βορείου Ελλάδας
- Ληστές με βαρύ οπλισμό σε τράπεζα στο κέντρο της Αθήνας
- Ρεκόρ κενών θέσεων εργασίας στη Μ. Βρετανία- Ξεπέρασαν το 1 εκατομμύριο
- Moody’s Analytics: Το αισιόδοξο σενάριο για την Ελλάδα γίνεται πλέον το βασικό – Εκτόξευση της ανάπτυξης στο 8,2% το 2021
- Europa League: Διαιτητής στο Φάληρο ο Ούγγρος Μπόγκναρ
- Ευέλικτα ωράρια, υψηλούς μισθούς και μπόνους προσφέρουν οι εργοδότες για να βρουν εξειδικευμένους εργαζόμενους
- Aναδρομικά: Για ποιους έρχονται αυξήσεις – Πότε ξεκινούν οι πληρωμές
- Συντριβή αεροσκάφους στη Σάμο: Θύματα ο μάρτυρας κατηγορίας στη δίκη Νετανιάχου και η σύζυγός του
- Η αμαξοστοιχία Connecting Europe Express στη Θεσσαλονίκη (pics)
- Θεοδωρικάκος: Ανεμβολίαστο το 22% των αστυνομικών- Δεν τίθεται θέμα υποχρεωτικότητας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Businessnews
- Ανεμβολίαστοι από 81,3% έως 98% οι νοσηλευόμενοι με Covid-19 στην 4η ΥΠΕ
- Ένοπλη ληστεία σε τράπεζα στο κέντρο της Αθήνας
- Γεννηματά: Τα μέτρα της κυβέρνησης για τη νεολαία είναι κοροϊδία
- ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση 16,2% στην κατασκευαστική δραστηριότητα το β' τρίμηνο
- ΥΠΑΑΤ: Σε δημόσια διαβούλευση έως τις 28/9 η Eθνική Στρατηγική για το βαμβάκι
- Κορονοϊός: Σε καραντίνα μπαίνει ο Πούτιν
- CSE: Η σημασία των Δεικτών και Κριτηρίων ESG και πώς βελτιώνονται
- Όμιλος V+O: Επεκτείνεται στην αγορά της Βορείου Μακεδονίας
- Διάκριση καινοτόμων προϊόντων διατροφής στον εθνικό διαγωνισμό Ecotrophelia 2021
- Σκρέκας: Εκπτώσεις στο ρεύμα τόσο από τη ΔΕΗ όσο και τους ιδιώτες παρόχους (vid)
- Τελευταία Νέα Businessnews
- Διάκριση καινοτόμων προϊόντων διατροφής στον εθνικό διαγωνισμό Ecotrophelia 2021
- CSE: Η σημασία των Δεικτών και Κριτηρίων ESG και πώς βελτιώνονται
- Υποστήριξη για την ένταξη των νέων στην έναρξη και ανάπτυξη της επαγγελματικής τους καριέρας
- ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση 16,2% στην κατασκευαστική δραστηριότητα το β' τρίμηνο
- Ανεμβολίαστοι από 81,3% έως 98% οι νοσηλευόμενοι με Covid-19 στην 4η ΥΠΕ
- Ένοπλη ληστεία σε τράπεζα στο κέντρο της Αθήνας
- Κορονοϊός: Σε καραντίνα μπαίνει ο Πούτιν
- Όμιλος V+O: Επεκτείνεται στην αγορά της Βορείου Μακεδονίας
- ΥΠΑΑΤ: Σε δημόσια διαβούλευση έως τις 28/9 η Eθνική Στρατηγική για το βαμβάκι
- Γεννηματά: Τα μέτρα της κυβέρνησης για τη νεολαία είναι κοροϊδία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- ΕΛΣΤΑΤ: Ανοδος 21,2% του γενικού δείκτη τιμών εισαγωγών στη βιομηχανία
- Ένοπλη ληστεία σε τράπεζα στη Μητροπόλεως!
- Θεοδωρικάκος: Ανεμβολίαστο το 22% των αστυνομικών- Δεν τίθεται θέμα υποχρεωτικότητας
- Κατασκευές: Αύξηση του δείκτη παραγωγής 16,2% στο β' τρίμηνο
- Tι εξελίξεις υπάρχουν στις 23 εισηγμένες της βορείου Ελλάδας
- ΚΕΟΣΟΕ: Η Ισπανία και η Ιταλία βελτιώνουν τις εξαγωγές τους στο κρασί
- Βρετανία: Ο αριθμός των εργαζομένων ξεπέρασε τα προ πανδημίας επίπεδα
- Οριοθετήθηκε η πυρκαγιά στην Κερατέα
- Αφγανιστάν: Χιλιάδες άνθρωποι διαδήλωσαν κατά των Ταλιμπάν στην Κανταχάρ
- Γ. Οικονόμου για κριτική ΣΥΡΙΖΑ: Η αξιωματική αντιπολίτευση έχει πρόβλημα με την αριθμητική