Σπανακοκεφτέδες

15:45 6/5/2018 - Πηγή: Ladys Life

Υλικά
1/2 κιλό σπανάκι
250 γραμμ. τυρί τριμμένο (φέτα ή
γραβιέρα ή κασέρι)
Μαϊντανός
Άνηθος
Πιπέρι1 κρεμμύδι, τριμμένο
2-3 αυγά
4 κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει
μόνο του
Λίγη φρυγανιά τριμμένη ή 1/2 φλιτζάνι
κουάκερ

Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι. Το τσιγαρίζουμε στο
λάδι με το κρεμμύδι. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε τα
αρωματικά, τα αυγά, το τυρί, το αλεύρι και, αν το μείγμα βγει νερουλό,
ρίχνουμε το κουάκερ (ή τη φρυγανιά) για να απορροφήσει τα υγρά. Αφήνουμε
για το τέλος το αλάτισμα, αφού δοκιμάσουμε, γιατί τα τυριά μας μπορεί να
έχουν δώσει ήδη την απαιτούμενη αλμύρα.
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ρίχνοντας μία-μία κουταλιά.

The post Σπανακοκεφτέδες appeared first on Lady's Life.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
life, αυγα, αλμυρα, δωσει, υγρα, λαδι, σπανακι, τυρι, life, τυρια
Τυχαία Θέματα
opel, ελληνικες σειρες, φωνη
iNews > Lifestyle > Ladys Life