Ψαροτηγανιά

Υλικά
1 κιλό ψάρια (λυθρινάκια, μπακαλιαράκια, μικρή τσιπούρα, κανένας σαργός)
1 σκελίδα σκόρδο
1 κόκκινη καυτερή πιπεριά
Άσπρο κρασί
Ντοματίνια
Ελαιόλαδο

Καθαρίζουμε τα ψάρια και τα αλευρώνουμε ελαφρά. Στήνουμε το τηγάνι μας
με λάδι και τα ρίχνουμε να τηγανιστούν. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομ-
μένο και την πιπερίτσα. Σβήνουμε με το κρασί και τέλος ρίχνουμε τα ντομα-
τίνια ολόκληρα. Αφήνουμε μέχρι να «δέσει» η τηγανιά μας. Αλάτι και πιπέρι,
όπως μας αρέσει. Απολαύστε το φαγητό σας με φρυγανισμένο μαύρο χωρι-
άτικο ψωμί ή ολόφρεσκο, αν έχετε.

The post Ψαροτηγανιά appeared first on Lady's Life.

Keywords
Τυχαία Θέματα