Τσιζκέικ τιραμισού

08:00 4/3/2025 - Πηγή: FlashNews
ΥλικάΓια τη βάση:300 γρ. πακέτο μπισκότα digestive μαύρης σοκολάτας80 γρ. βούτυρο, λιωμένοΓια τη στρώση σοκολάτας:500 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη300 ml κρέμα γάλακτος100 ml λικέρ Tia MariaΓια την κρέμα cheesecake:300 γρ. τυρί κρέμα200 ml κρέμα γάλακτος1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας1 πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο50 γρ. ζάχαρη άχνηΚακάο σε σκόνη και θρυμματισμένους κόκκους καφέ,
για το σερβίρισμαΕκτέλεσηΣτρώστε τη βάση μιας φόρμας 23 εκατοστών με λαδόκολλα.Θρυμματίστε τα μπισκότα όσο πιο λεπτά γίνεται σε μια σακούλα τροφίμων χρησιμοποιώντας έναν πλάστη ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε τα με το λιωμένο βούτυρο. Ρίξτε τα στη φόρμα, απλώστε ομοιόμορφα και τοποθετήστε στο ψυγείο.Για τη στρώση σοκολάτας, ρίξτε τη σοκολάτα, την κρέμα γάλακτος και το λικέρ σε ένα μπολ και λιώστε τα σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, ανακατέψτε γρήγορα και ρίξτε το μείγμα πάνω από τη βάση μπισκότων. Τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.Όταν η στρώση σοκολάτας σταθεροποιηθεί, χτυπήστε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια, το πορτοκάλι και τη ζάχαρη. Απλώστε πάνω από τη σοκολάτα και στροβιλίστε το μείγμα ομοιόμορφα. Βάλτε ξανά στο ψυγείο για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα.Για να σερβίρετε, βγάλτε το γλυκό από το ψυγείο, κοσκινίστε το κακάο και πασπαλίστε με τους θρυμματισμένους κόκκους καφέ.

newsbeast.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
τιραμισου, τσιζκεικ, σοκολατα, cheesecake, μπολ, μπεν, newsbeast, ξανα, cheesecake, ζαχαρη, ψυγειο, βανιλια, γινεται, εκχυλισμα, κακαο, λικερ, μπισκοτα, μπεν, μπολ, νυχτα, τυρι, φορμα, ωρες, γλυκο, πακετο
Τυχαία Θέματα
χταποδια, βανκουβερ, δευκαλιων, kia sportage, πως να παω
iNews > Ειδήσεις > FlashNews