Τάρτα με καπνιστό σολομό
07:39 10/10/2025
- Πηγή: FlashNews
Υλικά180 γρ. καπνιστό σολομό σε φέτες1/2 φλ. τσαγιού κρεμμύδι σε λεπτές φέτεςΑλάτι3 κ. σ. ξύδι από κόκκινο κρασί1 κατεψυγμένο φύλλο σφολιάτας, αποψυγμένο1 φλ. τσαγιού ξινή κρέμα1- 2 μικρά αγγούρια, σε λεπτές φέτες1 κ. σ. κάπαρηΦρέσκο άνηθο ή μαϊντανό ή και τα δύο, για το σερβίρισμαΦέτες λεμονιού για το σερβίρισμαΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΕκτέλεσηΖεστάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το κρεμμύδι με μια πρέζα αλάτι, προσθέστε το ξύδι και ανακατέψτε. Αφήστε στην άκρη, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να σερβίρετε.Στρώστε
ένα ταψί με λαδόκολλα και απλώστε από πάνω τη σφολιάτα. Με ένα πιρούνι, τρυπήστε τη ζύμη, βαθιά, από άκρη σε άκρη. Αυτό θα τη βοηθήσει να παραμείνει αφράτη αλλά όχι φουσκωμένη (εξαλείφοντας την πιθανότητα να δημιουργηθούν θύλακες αέρα), ώστε να μπορούν να τοποθετηθούν εύκολα οι επικαλύψεις αργότερα.Τοποθετήστε το ταψί στη μεσαία σχάρα και ψήστε τη ζύμη μέχρι να ροδίσει και να αφρατέψει, 17 έως 20 λεπτά. (Θα φουσκώσει ελαφρώς, αλλά θα πρέπει να ξεφουσκώσει. Αν δεν το κάνει, τρυπήστε απαλά μια τρύπα και πιέστε ελαφρά τυχόν θύλακες αέρα). Αφήστε τη να κρυώσει εντελώς.Όταν η ζύμη κρυώσει, απλώστε την ξινή κρέμα στην επιφάνεια σαν σάλτσα σε πίτσα. Τοποθετήστε από πάνω το σολομό, το αγγούρι, την κάπαρη, τον άνηθο και το κρεμμύδι στο ξύδι.Ραντίστε με λεμόνι και αλατοπιπερώστε. Κόψτε σε τετράγωνα για να σερβίρετε.
newsbeast.gr
Keywords
ταρτα, μπολ, πιρούνι, πιτσα, newsbeast, ξινη, ξυδι, σφολιατα, αλατι, ευκολα, ζυμη, καπαρη, λεμονι, μαυρο, μικρο, μπολ, πιρούνι, πρεζα, ταψι, φυλλο, σχαρα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δύσκολες ώρες για τη Μαρία Κίτσου – «Δεν έχω γεύση ούτε όσφρηση» – Η αποκάλυψη που συγκλονίζει
- Μεταμεσονύχτιος σεισμός ταρακούνησε την Αθήνα – Το επίκεντρο στη Μεταμόρφωση
- Παvıκός σε κnδεία: Η «νεκρή» άνοιξε τα μάτια μέσα στο φέρετρο – Τη μετέφεραν ζωντανή στο νοσοκομείο – Οι συγγενείς ούρλιαζαν
- Εορτολόγιο: Τα ξεχωριστά ονόματα που γιορτάζουν την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου
- Προσωπικός αριθμός: Πλεονεκτήματα και κίνδυνοι - Πώς θα απλοποιηθούν οι συναλλαγές με το Δημόσιο
- Οι τρεις οδηγίες που έχει λάβει ο Τσίπρας | Δύο ονόματα που δεν έχουν ακουστεί | Ποιοι θέλουν να κάνει κόμμα ο Σαμαράς
- Τι θα ισχύσει για όσους δεν έχουν εκδόσει εμπρόθεσμα νέα ταυτότητα και προσωπικό αριθμό
- Τρίπολη: Έπεσαν μαχαιριές μεταξύ ανηλίκων – Στην Εντατική 13χρονος
- Δύο ζευγάρια πιάστηκαν στα χέρια για ένα καρότσι μέσα σε κατάστημα – Ένας τραυματίας
- Τσακώθηκε με…όλους ο Άδωνις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Τάρτα με καπνιστό σολομό
- Ο καιρός στην Κρήτη την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου (βίντεο)
- Έφαγε 3 κιλά ζελεδάκια και κατέληξε στην εντατική: Η σπάνια πάθηση που του προκάλεσαν
- Οι τυχεροί αριθμοί της κλήρωσης Τζόκερ την Πέμπτη 9 Οκτωβρίου
- Για αντίποινα Τραμπ ανησυχεί η Νορβηγία αν δεν του δοθεί το Νόμπελ Ειρήνης από την ανεξάρτητη επιτροπή
- Ο ηγέτης της Χαμάς στη Γάζα ανακοίνωσε το τέλος του πολέμου
- Συνελήφθη στην Μυτιλήνη απατεώνας με δράση και στην Κρήτη – Θύματά του ηλικιωμένοι άνω των 80 ετών
- Ακυρώθηκε η θανατική ποινή σε αυτιστικό άνδρα για τη δολοφονία της κόρης του
- Ηράκλειο: Γυναίκα ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις της από παραλία στην Μεσσαρά
- Χανιά: Εκδήλωση κατά της παιδικής παχυσαρκίας «Για τα παιδιά, γινόμαστε ασπίδα»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέος ισχυρότατος σεισμός στις Φιλιππίνες - Κίνδυνος για τσουνάμι
- Πάτρα: Φωτιά σε υποσταθμό της ΔΕΗ
- Αναπληρωτές: Μέχρι σήμερα οι δηλώσεις προτίμησης σχολικών μονάδων στις ΕΠΑΣ Μαθητείας της ΔΥΠΑ
- ΠΑΣΟΚ: Τεστ αντοχής για την κυβέρνηση η υπόθεση ΟΠΕΚΕΠΕ - Καλεί Μητσοτάκη να πάρει θέση για Βορίδη
- Θεσσαλονίκη: Παρανάλωμα του πυρός αυτοκίνητο στην Ηλιούπολη
- Μάχη μέχρι τελικής πτώσεως στο Exathlon: Ποιοι προκρίθηκαν στον μεγάλο τελικό;
- Συντάξεις: Πότε θα δίδεται η προσαύξηση στους εργαζόμενους συνταξιούχους - Τι εξετάζει το υπουργείο Εργασίας [πίνακες]
- Πολύ ισχυρός σεισμός 7,4 Ρίχτερ στις Φιλιππίνες – Κίνδυνος για τσουνάμι ως και 300 χλμ.
- Τέλος του πολέμου στη Γάζα: Ποια τα επόμενα βήματα της πρώτης φάσης, πανηγυρίζει ο Τραμπ
- Καιρός: Αίθριος με άνοδο της θερμοκρασίας
