Σπιτικό cheesecake σοκολάτας
07:47 22/3/2026
- Πηγή: FlashNews
Υλικά1 1/2 φλ. τσαγιού τρίμμα μπισκότου1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένοΓια τη γέμιση:600 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου2/3 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη1/4 φλ. τσαγιού και 2 1/2 κ. σ. γιαούρτι, σε θερμοκρασία δωματίου (μοιρασμένο)2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου1 μεγάλο κρόκο αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου1 κ. γλ. βανίλια1 πρέζα αλάτι90 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα λιωμένηΕκτέλεσηΠροθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώστε ελαφρώς μια φόρμα για κέικ.Ανακατέψτε
τα ψίχουλα μπισκότου και το λιωμένο βούτυρο, πιέστε ομοιόμορφα τον πάτο της βάσης και τοποθετήστε στο ψυγείο ενώ φτιάχνετε τη γέμιση.Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε τα αυγά με τον κρόκο.Σε ένα μεγάλο μπολ (ή στο μίξερ) προσθέστε το τυρί κρέμα και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να γίνει κρεμώδες, περίπου 1 λεπτό.Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε, μετά προσθέστε 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι, τη βανίλια και το αλάτι.Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά σε 3 προσθήκες, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη, περίπου 30 δευτερόλεπτα.Αφαιρέστε 1 1/2 φλιτζάνι από τη γέμιση και περιχύστε τη βάση.Στην υπόλοιπη γέμιση προσθέστε τις υπόλοιπες 2 1/2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και τη λιωμένη κρύα σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.Ρίξτε με ένα κουτάλι τη γέμιση πάνω από τη βάση και στη συνέχεια κάντε προσεκτικά στροβιλισμούς χρησιμοποιώντας τη μύτη ενός μαχαιριού.Τοποθετήστε τη φόρμα του κέικ σε μια λαμαρίνα και ψήστε για 10 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς και συνεχίστε το ψήσιμο για 40 λεπτά.Σβήστε το φούρνο και αφήστε το cheesecake στον φούρνο για 1 ώρα.Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.Σκεπάστε καλά και αφήστε για 4- 5 ώρες ή όλη τη νύχτα στο ψυγείο.Περιχύστε με λιωμένη σοκολάτα πριν σερβίρετε.
newsbeast.gr
Keywords
cheesecake, σοκολατα, cheesecake, κεικ, μπολ, φλιτζάνι, newsbeast, 600 δις, ζαχαρη, ψυγειο, ωρα, αυγα, αλατι, βανιλια, γινει, γιαουρτι, μικρο, μπολ, μυτη, νυχτα, πρεζα, συνεχεια, τυρι, φλιτζάνι, φορμα, ψησιμο, ωρες, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Ταξιδιώτης του χρόνου» - Ο μυστηριώδης άνδρας με το κινητό στην παραλία σε φωτογραφία του 1940
- Τρόμος στην Ευρώπη από δήλωση του αρχηγού των IDF – «Το Ιράν εκτόξευσε διηπειρωτικό βαλλιστικό πύραυλο»
- Ανείπωτη τραγωδία – 10χρονος έχασε τη ζωή του μετά από ακραία τιμωρία από την ανάδοχη μητέρα του
- Άμεσο χτύπημα του Ιράν στο Αράντ: Άγνωστoς αριθμός αγνοουμένων - Μεγάλες ζημιές σε 9 κτήρια
- Η τέλεια καταιγίδα πριν από τις εκλογές
- Τεράστιος Καραλής: Ασημένιο στο Παγκόσμιο πίσω μόνο από τον Ντουπλάντις
- Τρομακτικό βίντεο: Δύο γυναίκες κάθονται αμέριμνες σπίτι τους την ώρα που χτυπά ιρανικός πύραυλος
- Το Ιράν δηλώνει ότι ο πόλεμος μπαίνει σε «νέα φάση»- «Οι ουρανοί του Ισραήλ είναι ανυπεράσπιστοι»
- Τέλος δύο Έλληνες από τον Ολυμπιακό, δεν ξαναπαίζουν φέτος!
- Φωτιά σε παιδικό σταθμό στη Λαμία - Μάχη για να σωθούν σπίτια και περιουσίες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Νέο γενικό μπλακ άουτ στην Κούβα: Στο σκοτάδι εκατομμύρια πολίτες λόγω ενεργειακής κρίσης
- Axios: O Τραμπ έχει θέσει σε κίνηση διαβουλεύσεις για διαπραγματευτική «διέξοδο» από τον πόλεμο με το Ιράν -Οι όροι που θέτει
- Ο Εμμανουήλ Καραλής με άλμα στα 6,05 μέτρα κατέκτησε το ασημένιο μετάλλιο στο παγκόσμιο πρωτάθλημα κλειστού στίβου (βίντεο)
- Λέσβος: Αποζημιώσεις για το γάλα λόγω του αφθώδους πυρετού
- Ο καιρός στην Κρήτη την Κυριακή 22 Μαρτίου
- Σπιτικό cheesecake σοκολάτας
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Σπιτικό cheesecake σοκολάτας
- Νέο γενικό μπλακ άουτ στην Κούβα: Στο σκοτάδι εκατομμύρια πολίτες λόγω ενεργειακής κρίσης
- Ο καιρός στην Κρήτη την Κυριακή 22 Μαρτίου
- Axios: O Τραμπ έχει θέσει σε κίνηση διαβουλεύσεις για διαπραγματευτική «διέξοδο» από τον πόλεμο με το Ιράν -Οι όροι που θέτει
- Λέσβος: Αποζημιώσεις για το γάλα λόγω του αφθώδους πυρετού
- Ο Εμμανουήλ Καραλής με άλμα στα 6,05 μέτρα κατέκτησε το ασημένιο μετάλλιο στο παγκόσμιο πρωτάθλημα κλειστού στίβου (βίντεο)
- Εξασφάλισε το αργυρό και πάει για το «θαύμα» ο Καραλής στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα κλειστού στίβου – Live η μονομαχία με Ντουπλάντις
- Αυτές είναι οι τρεις καταγγελίες στην ΕΛΑΣ σε βάρος Τσαγκαράκη -Για πλαστά έργα, παρενέβη βυζαντινολόγος για το Ευαγγέλιο
- Έσπασε τα “κοντέρ” To Run Greece στο Ηράκλειο με πάνω από 2.300 εγγραφές- Στις 29 Μαρτίου ο 13ος αγώνας δρόμου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Daily Mail: Βρετανικό πυρηνοκίνητο υποβρύχιο έφτασε στην Αραβική Θάλασσα
- ΠΟΥ: Σουδάν – Περισσότεροι από 60 νεκροί εξαιτίας πλήγματος σε κέντρο υγείας στο Νταρφούρ
- Βέροια: Διασωληνωμένος ο 7χρονος που τραυματίστηκε σε πάρκο
- Φωτιά τα καύσιμα στην Ελλάδα - Πού θα φτάσουν οι τιμές σε βενζίνη, φυσικό αέριο, πετρέλαιο
- Ο Ανδρουλάκης «ξέχασε» τη… Ζωή: η πρόσκληση σε Φάμελλο, Χαρίτση και οι «λαλιώτικες» τακτικές
- Ποιες ήταν οι Αγίες Καλλίνικη και Βασίλισσα που τιμώνται στις 22 Μαρτίου
- Το Ιράν και η Αριστερά
- Νέο γενικό μπλακ άουτ στην Κούβα: Στο σκοτάδι εκατομμύρια πολίτες λόγω ενεργειακής κρίσης
- Άστατος ο καιρός σήμερα με βροχές αλλά και σκόνη -Αναλυτική πρόγνωση
