Σπιτική σάλτσα πέστο από μπρόκολο

Υλικά2 φλ. τσαγιού μπουκετάκια μπρόκολου1 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδοΤο χυμό 1 λεμονιού1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, λιωμένη1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάναΑλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τη γεύσηΕκτέλεσηΠροσθέστε το μπρόκολο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό που βράζει.Μαγειρέψτε το για 4 λεπτά και σουρώστε το.Τοποθετήστε το μαγειρεμένο μπρόκολο και όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων.Χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα, περίπου 60 δευτερόλεπτα.

newsbeast.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα