Ρυζόγαλο με μέλι

Το ρυζόγαλο είναι ένα από τα πιο comfort γλυκά της ελληνικής κουζίνας, φτιαγμένο με απλά υλικά που δίνουν όμως πλούσια γεύση. Το ρύζι είναι εύπεπτο και εξασφαλίζει άμεση ενέργεια, ενώ το μέλι προσθέτει φυσική γλύκα, κάνοντας το αποτέλεσμα ακόμα πιο ισορροπημένο θρεπτικά.

Υλικά (6 μπολάκια)3/4 κούπας ρύζι γλασέ1/4 κ.γ. αλάτι1 & 1/2 κούπας νερό1/2 κούπας μέλι4 & 1/2 κούπες γάλα με χαμηλά λιπαρά1/4 κ.γ. μαστίχα1 ξύλο κανέλας2 κ.σ. κορν φλάουρ + 1/2 κούπα
παγωμένο νερόΕκτέλεσηΒήμα 1: Βράζουμε για 10 λεπτά το ρύζι με το αλάτι στο νερό, σε μέτρια φωτιά.Βήμα 2: Προσθέτουμε το γάλα, το μέλι, την κανέλα και τη μαστίχα, χαμηλώνοντας τη φωτιά.Βήμα 3: Όταν το ρύζι είναι έτοιμο, ανακατεύουμε το κορν φλάουρ σε 1/2 κούπα παγωμένο νερό και το προσθέτουμε στο ρυζόγαλο που συνεχίζει να βράζει.Βήμα 4: Βράζουμε για ακόμη 2–3 λεπτά και αφού αφαιρέσουμε το ξύλο κανέλας, σερβίρουμε με έξτρα κανέλα ή κακάο.Διατροφική αξία ανά μπολάκιΕνέργεια: 169 kcalΥδατάνθρακες: 25,7 γρ.Πρωτεΐνη: 5,4 γρ.Λιπαρά: 6,1 γρ.Κορεσμένα λιπαρά: 0,7 γρ.

newsbeast.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα