Πίτσα express με κυπριακή πίτα

Υλικά

κυπριακές πίτες (μακρόστενες) 4 κ.σ.

σάλτσα ντομάτας για πίτσα 200 gr

φρέσκια μοτσαρέλα 100 gr

φέτα σε χοντρά τρίμματα 100 gr

σαλάμι αέρος σε μικρές φέτες

Λίγο ελαιόλαδο

4 ντοματίνια

1 σκελ. σκόρδο τριμμένη

Φύλλα βασιλικού

Αλάτι

ΕκτέλεσηΚόβουμε τα ντοματίνια σε λεπτές φέτες, προσθέτουμε λίγο αλάτι, λίγο ελαιόλαδο, φύλλα βασιλικού και το τριμμένο σκόρδο.Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα στη άκρη.Ακουμπάμε τις πίτες σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και τις αλείφουμε με σάλτσα ντομάτας.Σπάμε με τα χέρια τη μοτσαρέλα και τη μοιράζουμε πάνω στη σάλτσα.Προσθέτουμε τα μαριναρισμένα ντοματίνια, τρίμματα φέτας και το σαλάμι αέρος.Ραντίζουμε τις πίτσες με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 220°C για 10 λεπτά.Γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού και τις σερβίρουμε όσο είναι ακόμη ζεστές.

argiro.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα