Παραδοσιακός χαλβάς σιμιγδαλένιος
Υλικά
Εκτέλεση
Βήμα 1ο
Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη, το ξυλάκι κανέλας και τις φλούδες από λεμόνι. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και από την στιγμή που θα πάρει βράση, βράζουμε για ακόμη 2-3′. Όταν έχει λιώσει τελείως η ζάχαρη το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.
Βήμα 2ο
Σε βαθιά κατσαρόλα, ζεσταίνουμε σε μέτρια
Βήμα 3ο
Στη συνέχεια, πολύ προσεκτικά προσθέτουμε σιγά σιγά με την κουτάλα από χαμηλό ύψος το καυτό σιρόπι στο μείγμα που κοχλάζει. Προσοχή γιατί καίει πολύ! Προσθέτουμε όλο το σιρόπι και ανακατεύουμε. Ξαναβάζουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να φουσκώσει, να μαζεύεται σαν ζύμη γύρω γύρω από την κουτάλα και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας. Αφαιρούμε το ξυλάκι κανέλας και τις φλούδες από λεμόνι.
Βήμα 4ο
Όσο είναι ακόμα ζεστός, τον αδειάζουμε σε φόρμα. Πιέζουμε με την ανάποδη της κουτάλας να φύγει τυχόν αέρας από τα κενά που δημιουργούνται με το άδειασμά του μέσα στη φόρμα. Ισιώνουμε την επιφάνεια πιέζοντας με την κουτάλα.
Βήμα 5ο
Αφήνουμε να κρυώσει για 30′. Σκεπάζουμε την φόρμα με μια πιατέλα σερβιρίσματος. Με μια κίνηση αναποδογυρίζουμε και ξεφορμάρουμε. Τον πασπαλίζουμε με κανέλα.
vita.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- SOS ΣΤΑ ΤΗΛΕΦΩΝΗΜΑΤΑ ΑΠΑΤΗ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΔΕΙΑΣΟΥΝ ΤΟΝ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟ ΣΑΣ
- «Αυτός είναι ο πατέρας μου!»... Όταν άλλες φωτογραφίες-ντοκουμέντα κτηνωδίας έξυσαν πληγές στο Κοντομαρί της Κρήτης
- Αυτός είναι ο ελληνικός δρόμος που αιωρείται πάνω στο νερό – Η άγνωστη διαδρομή που μαγεύει τους οδηγούς (φωτο-βίντεο)
- Άρης Κοντός: Ο "σωσίας" του Μπραντ Πιτ που θα γίνει ο κασκαντέρ του στην Ύδρα
- Θρίλερ με τον Ελληνοαμερικανό επιχειρηματία που αγνοείται - Τι υποστηρίζουν οι συγγενείς του
- Απελευθέρωση των Ιωαννίνων – 21 Φεβρουαρίου 1913
- ΗΠΑ: Εντεκάχρονος εκτέλεσε τον θετό πατέρα του για το Nintendo-Θα δικαστεί ως ενήλικος
- 7 τρόποι για να κρατήσετε τα οστά σας δυνατά καθώς μεγαλώνετε
- Κλοπές 320 εκατ. ευρώ από τα ράφια των σούπερ μάρκετ
- Ειρήνη Μουρτζούκου: «Το έλεγα από την αρχή ότι το παιδί μου έφυγε από το χέρι της…» – Τι είπε ο πατέρας του Παναγιωτάκη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Αυτός είναι ο ελληνικός δρόμος που αιωρείται πάνω στο νερό – Η άγνωστη διαδρομή που μαγεύει τους οδηγούς (φωτο-βίντεο)
- Η Ελλάδα «πρωταθλήτρια» στην Ευρώπη για κολύμπι όλο τον χρόνο – Στην κορυφή παραλίες της Κρήτης
- Σε εξέλιξη επιχείρηση διάσωσης μεταναστών νότια της Κρήτης
- Κύκλωμα ναρκωτικών στη Ρόδο: O Αρχιφύλακας με τοκογλυφίες απέφευγε τις υπηρεσίες – Στη δικογραφία και η σύζυγός του
- Ταλαιπωρία για επιβάτες του “Κίσσαμος” – Δεν μπόρεσε να δέσει στο λιμάνι της Μήλου το πλοίο λόγω καιρού
- Με… καντάδες και κρητικούς χορούς η κορύφωση του Ρεθεμνιώτικου Καρναβαλιού
- Τραγωδία στην Κίσσαμο με νεκρό έναν 55χρονο – Βρέθηκε στο αυτοκίνητό του
- Χωρίς ρεύμα περιοχές των Χανίων
- Γιατί πρέπει να έχεις πάντα ένα μπαλάκι από αλουμινόχαρτο στην τσάντα σου;
- Από τα Χανιά ως το Λασίθι… Ενοικιάζεται διαμερίσματα αλλά «όχι παιδιά, όχι κατοικίδια, όχι αλλοδαποί» – Αναζήτηση στέγης για… γερά νεύρα
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Παραδοσιακός χαλβάς σιμιγδαλένιος
- Ταλαιπωρία για επιβάτες του “Κίσσαμος” – Δεν μπόρεσε να δέσει στο λιμάνι της Μήλου το πλοίο λόγω καιρού
- Νέα ψηφιακή πλατφόρμα για ασθενείς και ταχύτερη πρόσβαση σε θεραπείες – ΙΦΕΤ: Στόχος ο μηδενισμός ελλείψεων φαρμάκων το 2026
- Κύκλωμα ναρκωτικών στη Ρόδο: O Αρχιφύλακας με τοκογλυφίες απέφευγε τις υπηρεσίες – Στη δικογραφία και η σύζυγός του
- Αυτός είναι ο ελληνικός δρόμος που αιωρείται πάνω στο νερό – Η άγνωστη διαδρομή που μαγεύει τους οδηγούς (φωτο-βίντεο)
- Γιατί πρέπει να έχεις πάντα ένα μπαλάκι από αλουμινόχαρτο στην τσάντα σου;
- Allwyn Final 8 Κυπέλλου Ελλάδας 2026: Απόψε στο Ηράκλειο Ολυμπιακός και Παναθηναϊκός AKTOR «μάχονται» για το πρώτο τρόπαιο της χρονιάς
- Η κακοκαιρία πλήττει τη Λήμνο: Ήχησε το 112, περιοχές μετατράπηκαν σε λίμνες (βίντεο)
- ΑΑΔΕ: Αυτά είναι τα νέα «όπλα» για εικονικές εταιρείες και «αχυρανθρώπους» που αλλάζουν ΑΦΜ
- Ο “λογιστής” την ξεγέλασε – Θύμα απάτης 65χρονη στο Ηράκλειο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ελένη Γλύκατζη-Αρβελέρ: Η σπουδαία γυναίκα που άλλαξε την ιστορική εικόνα του Βυζαντίου
- Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη νεαρός οδηγός που έτρεχε με 186 χλμ σε δρόμο με όριο τα 90 χλμ/ώρα
- Σύλληψη διακινητή στον Έβρο – Μετέφερε επτά μη νόμιμους μετανάστες
- Σέβη Βολουδάκη στο pagenews.gr: Η αξία της σταθερότητας σε μια απαιτητική εποχή
- Η Αντιγόνη Κουλουκάκου με γκρίζα μαλλιά και χωρίς μακιγιάζ: «Αγαπώ αυτό που βλέπω στον καθρέφτη» [εικόνες]
- Κύπελλο Ελλάδος Μπάσκετ: Μονομαχία «αιωνίων» για την κούπα
- Προειδοποίηση Λέκκα για τη λειψυδρία: «Δεν υπάρχει περιθώριο εφησυχασμού» – «Λόγω βροχοπτώσεων οι κατολισθήσεις και η άνοδος της θάλασσας»
- Συνελήφθη 25χρονος στη Θεσσαλονίκη που έτρεχε με 186 χλμ/ώρα σε δρόμο με όριο τα 90 χλμ/ώρα
- Παγίδα στους κοινούς λογαριασμούς: Όταν πεθαίνει ο ένας, χάνουν οι κληρονόμοι;
- Φυλακές Δομοκού: Το «τυφλό σημείο» της δολοφονίας του ισοβίτη, τα κενά και οι αντιφάσεις πίσω από τις καταθέσεις του ισοβίτη και του αρχιφύλακα
