Μακαρονοσαλάτα με σολομό (με έξτρα πρωτεΐνη)

12:23 29/9/2025 - Πηγή: FlashNews

Ο σολομός έχει κερδίσει ιδιαίτερη θέση στη διατροφή χάρη στα πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που προστατεύουν την καρδιά, τον εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό, ενώ συμβάλλουν και στην υγεία του δέρματος. Είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, χωνεύεται εύκολα και μαγειρεύεται γρήγορα, ενώ μπορεί να καταναλωθεί σε πολλές μορφές, από κυρίως πιάτα μέχρι σνακ και σαλάτες, καθιστώντας τον από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα των διαιτολόγων.

Υλικά (2 μερίδες)300 γρ.
βρασμένα ζυμαρικά60-80 γρ. καπνιστό σολομό1/3 κούπας φινόκιο, ψιλοκομμένο1 καρότο, τριμμένο1 αγγουράκι, κομμένο σε μικρά κυβάκια1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες1/3 κούπας άνηθο

Για τη σως

1 κ.σ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά1 κ.σ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά1 κ.γ. μουστάρδα2-3 κ.γ. λάδιαλάτι, πιπέριΕκτέλεσηΒήμα 1: Τοποθετούμε τα βρασμένα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με όλα τα λαχανικά της συνταγής.Βήμα 2: Ανακατεύουμε απαλά και προσθέτουμε τον σολομό κομμένο σε μικρά κομμάτια (με μαχαίρι ή με τα χέρια).Βήμα 3: Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για τη σως και την ενσωματώνουμε στη μακαρονοσαλάτα.Βήμα 4: Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα πριν τη σερβίρουμε.Βήμα 5: Συντηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ημέρες.Διατροφική αξία ανά μερίδαΕνέργεια: 394 kcalΥδατάνθρακες: 34,2 γρ.Πρωτεΐνη: 18,4 γρ.Λιπαρά: 12,1 γρ.Κορεσμένα λιπαρά: 4,1 γρ.

newsbeast.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
εξτρα, σνακ, σαλατα, μπολ, newsbeast, καυτερή πιπεριά, αξια, βημα, διατροφη, ζυμαρικα, οξεα, σαλατες, σνακ, υγεια, ψυγειο, ωμεγα, ωρα, βιταμινες, γιαουρτι, δευτερο, ευκολα, λαχανικα, μπολ, πιατα, πιπερια, τυρι, καρδια, υλικα
Τυχαία Θέματα
δχ φυσικη, δολια, ζευγαρια, σοε, θεατρο γης
iNews > Ειδήσεις > FlashNews