Κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα και σπανάκι
09:02 11/12/2023
- Πηγή: FlashNews
Υλικά
1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα
4 φλ. τσαγιού σπανάκι, χοντροκομμένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. ανάλατο βούτυρο
1/2 φλ. τσαγιού κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1/3 φλ. τσαγιού λευκό κρασί ή ζωμό κοτόπουλου
300 γρ. λιαστές ντομάτες, σε κύβους
150 γρ. μαλακό τυρί, κομμένο σε κύβους
1 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα
2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου κατά μήκος και αλατοπιπερώστε και τις δύο πλευρές.
Βήμα 2
Ζεστάνετε
Βήμα 3
Σοτάρετε ελαφρά το κοτόπουλο, περίπου 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και κρατήστε τα ζεστά.
Βήμα 4
Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε περίπου 2 λεπτά. Αυξήστε τη φωτιά σε μέτρια ένταση. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να αρωματιστεί, περίπου 30 δευτερόλεπτα.
Βήμα 5
Προσθέστε το κρασί και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού, περίπου 2 λεπτά. Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή.
Βήμα 6
Ανακατέψτε τις ντομάτες, το τυρί σε κύβους και το ιταλικό καρύκευμα. Συνεχίστε να ανακατεύετε περιστασιακά, μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι και ανακατέψτε.
Βήμα 7
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι, καλύπτοντας κάθε πλευρά με τη σάλτσα. Αφήστε να ζεσταθεί στο τηγάνι μέχρι ένα θερμόμετρο μαγειρικής που εισάγετε κοντά στο κέντρο του κοτόπουλου να δείξει 74 βαθμούς.
Βήμα 8
Γαρνίρετε με φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
newsbeast.gr
Keywords
κοτοπουλο, σπανακι, φωτια, ντοματες, λιαστες ντοματες, ιδιο, κρασι, λαδι, μαυρο, μηκος, σκορδο, τηγανι, τυρι, λευκο, θερμομετρο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καιρός: Πρόβλεψη-ανατροπή από Μαρουσάκη για τα επόμενα 24ωρα [Βίντεο]
- Χωρισμός-βόμβα! Πικρό τέλος: Μαρκουλάκης και Χρυσή Βαρδινογιάννη δεν είναι πια μαζί…
- «Το τέλος της κινητής τηλεφωνίας» αποκλειστικά στη NOVA, «το Ραδιούργο Μέγαρο» στην ΕΡΤ, «όχι άλλο κάρβουνο… ακρίβειας» στο Μαξίμου
- Πώς έγινε η σοκαριστική επίθεση σκύλων στην 50χρονη μητέρα δύο παιδιών στη Θεσσαλονίκη
- Ξεκινά η συγχώνευση της ΕΡΤ2 με την ΕΡΤ3 - Οι αλλαγές που θα δούμε στο πρόγραμμα
- Survivor: Οι αλλαγές, η πρεμιέρα, οι δυσκολίες και τα πρώτα ονόματα στο ριάλιτι του ΣΚΑΪ
- Μάχη για τη ζωή της δίνει 17χρονη που υπέστη αλλεργικό σοκ σε σχολική εκδρομή – Νοσηλεύεται στη ΜΕΘ σε κρίσιμη κατάσταση
- Κρήτη: Στη ΜΕΘ παραμένει η 17χρονη μαθήτρια που έπαθε ανακοπή - Ήταν αλλεργική στα γαλακτοκομικά
- ΕΦΚΑ: Ερχονται πληρωμές για επιδόματα, συντάξεις και έκτακτα δώρα – Ολο το χρονοδιάγραμμα
- Αράχωβα: Ολική ανατροπή για τον θάνατο του Όλιβερ - Έρχονται ανακοινώσεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Ρέντη: Οργανωμένο σχέδιο πίσω από την επίθεση εναντίον του αστυνομικού βλέπει η ΕΛ.ΑΣ – Αναζητείται ο «καθοδηγητής»
- Θεσσαλονίκη: Τα είχα για φύλακες λέει ο 37χρονος για τα σκυλιά που κατασπάραξαν την 50χρονη – Πώς έγινε η επίθεση
- Θεσσαλονίκη: «Η Έμμα έδωσε ζωή σε συνανθρώπους μας» λέει η μητέρα της – Αυξάνονται οι δότες στην Ελλάδα
- Ανάβει κόκκινο και τρέχουν στο δρόμο για selfies με τα χριστουγεννιάτικα φώτα – Η νέα «μόδα» στη Βαρκελώνη
- Ο καιρός στην Κρήτη την Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου (βίντεο)
- Τα Λενταριανά άναψαν το χριστουγεννιάτικο δέντρο τους (φωτο – βίντεο)
- Κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα και σπανάκι
- Μετά από 5 χρόνια σχέσης χώρισαν Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης και Χρυσή Βαρδινογιάννη
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα και σπανάκι
- Μετά από 5 χρόνια σχέσης χώρισαν Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης και Χρυσή Βαρδινογιάννη
- Θεσσαλονίκη: «Η Έμμα έδωσε ζωή σε συνανθρώπους μας» λέει η μητέρα της – Αυξάνονται οι δότες στην Ελλάδα
- Ανάβει κόκκινο και τρέχουν στο δρόμο για selfies με τα χριστουγεννιάτικα φώτα – Η νέα «μόδα» στη Βαρκελώνη
- Τα Λενταριανά άναψαν το χριστουγεννιάτικο δέντρο τους (φωτο – βίντεο)
- Ρέντη: Οργανωμένο σχέδιο πίσω από την επίθεση εναντίον του αστυνομικού βλέπει η ΕΛ.ΑΣ – Αναζητείται ο «καθοδηγητής»
- Θεσσαλονίκη: Τα είχα για φύλακες λέει ο 37χρονος για τα σκυλιά που κατασπάραξαν την 50χρονη – Πώς έγινε η επίθεση
- Ο καιρός στην Κρήτη την Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου (βίντεο)
- Οι τυχεροί αριθμοί της Κλήρωσης Τζόκερ την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου
- Πρώτη η Προοδευτική Συνεργασία Οικονομολόγων στις εκλογές του ΟΕΕ Δυτ. Κρήτης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τριήμερο δράσης, καλοπέρασης και πολυτέλειας στην «παραμυθένια» Courchevel
- Μάχη για την ζωή του δίνει ο 31χρονος αστυνομικός – Στη ΜΕΘ για τέταρτη μέρα
- Ουκρανία: Καταρρίφθηκαν βαλλιστικοί πύραυλοι και drones που κατευθύνονταν στο Κίεβο
- Στον Εισαγγελέα ο 37χρονος ιδιοκτήτης των σκύλων που σκότωσαν την 50χρονη
- Ταεκβοντό - Πρωταθλητής Ευρώπης ο Πατρινός Σωτήρης Μιχόπουλος στο U21
- Βόλος: Στο Νοσοκομείο 10χρονος που χτυπήθηκε από αγροτικό
- Έτοιμος -πράγματι- να «σπάσει αυγά» ο Μητσοτάκης: «Λουκέτο» μακράς διαρκείας στις εξέδρες των γηπέδων
- Μέγας είσαι, Κύριε, και θαυμαστά τα έργα Σου!
- Θεσσαλονίκη: Χάος ξανά στον Περιφερειακό – Εγκλωβισμένοι οδηγοί, ουρές χιλιομέτρων
- Αποκαθίσταται η σιδηροδρομική σύνδεση Αθηνών – Θεσσαλονίκης – Έφθασε στο Θριάσιο Εμπορευματικό Κέντρο η πρώτη εμπορική αμαξοστοιχία