Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Υλικά2 κολοκυθάκια, μέτρια2 φρέσκα κρεμμυδάκιαΛίγο μαϊντανό και λίγο άνηθο1 αυγό4- 5 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ50 γρ. γραβιέρα τριμμένη80 γρ. φέταΛίγο μαυροπίπεροΕκτέλεσηΠροθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.Τρίψτε τα κολοκυθάκια, τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι, αλατίστε και αφήστε τα για 15’ να βγάλουν τα ζουμιά τους.Στύψτε καλά να βγάλουν όσο πιο πολλά υγρά γίνεται.Βάλτε τα τριμμένα κολοκυθάκια σε ένα μπολ και προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, λίγο άνηθο, λίγο μαϊντανό, το αυγό, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη γραβιέρα, τη φέτα και μαυροπίπερο.Ζυμώστε και πλάστε τους κολοκυθοκεφτεδες.Λαδώστε ελαφρώς και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρουν χρώμα.

newsbeast.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα