Κολοκύθα γιαχνί με μανιτάρια
09:00 20/1/2026
- Πηγή: FlashNews
Το συνοδεύουμε με δροσερό γιαούρτι ή γαλοτύρι και ζεστό προζυμένιο ψωμί.
Υλικά
Μερίδες: 4
Διαδικασία
Για να φτιάξουμε κολοκύθα γιαχνί με μανιτάρια, αρχικά τακτοποιούμε, σε μια φαρδιά κατσαρόλα, την κολοκύθα σε μια
Στη συνέχεια, καλύπτουμε με τα μανιτάρια.
Αλατοπιπερώνουμε.
Σε μπολ ανακατεύουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον δυόσμο, τον μαϊντανό, την τριμμένη ντομάτα, το ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
Έπειτα, αδειάζουμε το μείγμα στην κατσαρόλα με τα λαχανικά.
Περιχύνουμε με 150 ml ζεστό νερό.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 25 λεπτά.
Δυναμώνουμε τη φωτιά, ξεσκεπάζουμε την κατσαρόλα, ρίχνουμε και τα ντοματίνια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5-6 λεπτά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.
gastronomos.gr
Keywords
μανιταρια, μπολ, φωτια, ντοματες, δυοσμος, ντοματα, ψωμι, ελαιολαδο, γιαουρτι, ζεστο νερο, λαχανικα, λευκα, μπολ, νερο, συνεχεια, σκορδο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Είναι αλήθεια κάθε λέξη»: Πηγή «καίει» τους Μπέκαμ μετά το ξέσπασμα του γιου τους, Μπρούκλιν
- Σούρλας: Συμφωνεί με την Μαρία Καρυστιανού για τις αμβλώσεις και ζητάει δημοψήφισμα
- Ισπανία: 6χρονη έχασε όλη την οικογένειά της – Περπατούσε μόνη της στις ράγες
- Καιρός: Δυνητικά επικίνδυνη κακοκαιρία στη χώρα μας – Κορύφωση την Τετάρτη, στο επίκεντρο η Αττική
- Το σοκ των πιστών της Καρυστιανού
- Χρυσοχοΐδης για αγροτικά μπλόκα: Καμία αστυνομική επέμβαση εδώ και 50 ημέρες – Το «καρφί» για το κόμμα Καρυστιανού
- Ποιοι ιδιοκτήτες ακινήτων πρέπει να υποβάλλουν νέα δήλωση Ε9
- Πότε έχουμε γρίπη και πότε κρυολόγημα
- Έρχεται επιδείνωση με καταιγίδες, χιόνια και θυελλώδεις ανέμους
- Η Μαρία Καρυστιανού, η Μάγδα Φύσσα και το ανέκδοτο της «δημόσιας διαβούλευσης»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Αγρότες: Τι συμφωνήθηκε στη μαραθώνια συνάντηση με τον Μητσοτάκη – Το μήνυμα για λήξη των κινητοποιήσεων και οι «κόκκινες γραμμές» της κυβέρνησης
- Έρχονται νέες ανατιμήσεις στα ράφια των super market
- Γιάννης Σπαλιάρας για τη συμμετοχή του σε ταινία του Χόλιγουντ: Ανυπομονώ να δω το πρόσωπο μου στη μεγάλη οθόνη
- Αγωνία για την 16χρονη Λόρα – Οι 12 ημέρες που έχει εξαφανιστεί και η απάντηση της οικογένειάς της για τα όσα ακούγονται περί βίας
- Ισπανία: Αναφορές για 43 αγνοούμενους από το σιδηροδρομικό δυστύχημα – Φόβοι για εγκλωβισμένους κάτω από τα βαγόνια
- Κολοκύθα γιαχνί με μανιτάρια
- Ε9 και ΕΝΦΙΑ: Οι διορθώσεις που πρέπει να γίνουν έως 31 Ιανουαρίου για να μην «φουσκώσει» ο φόρος
- Η πιο ισχυρή ηλιακή καταιγίδα των τελευταίων 20 ετών χτυπά τη Γη: Προβλήματα με ρεύμα και επικοινωνίες
- Οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας
- «Είναι αλήθεια κάθε λέξη»: Πηγή «καίει» τους Μπέκαμ μετά το ξέσπασμα του γιου τους, Μπρούκλιν
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Κολοκύθα γιαχνί με μανιτάρια
- Οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας
- Αγρότες: Τι συμφωνήθηκε στη μαραθώνια συνάντηση με τον Μητσοτάκη – Το μήνυμα για λήξη των κινητοποιήσεων και οι «κόκκινες γραμμές» της κυβέρνησης
- «Είναι αλήθεια κάθε λέξη»: Πηγή «καίει» τους Μπέκαμ μετά το ξέσπασμα του γιου τους, Μπρούκλιν
- Αγωνία για την 16χρονη Λόρα – Οι 12 ημέρες που έχει εξαφανιστεί και η απάντηση της οικογένειάς της για τα όσα ακούγονται περί βίας
- Γιάννης Σπαλιάρας για τη συμμετοχή του σε ταινία του Χόλιγουντ: Ανυπομονώ να δω το πρόσωπο μου στη μεγάλη οθόνη
- Έρχονται νέες ανατιμήσεις στα ράφια των super market
- Η πιο ισχυρή ηλιακή καταιγίδα των τελευταίων 20 ετών χτυπά τη Γη: Προβλήματα με ρεύμα και επικοινωνίες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γιάννης Κουκουράκης: «Το ιδανικό θα ήταν να μοιράζω τον χρόνο μου έξι μήνες στην Κρήτη, έξι μήνες στην Αθήνα»
- Χωρίς ταξί από σήμερα η Αθήνα – Πότε θα γίνει απεργία και στη Θεσσαλονίκη
- Κάρλα: Η αληθινή ιστορία του 12χρονου κοριτσιού που μήνυσε τον πατέρα του για κακοποίηση σε μια εποχή που τα στόματα ήταν σφραγισμένα
- Τραμπ: Ανέβασε φωτογραφία με «αμερικανική Γροιλανδία» – «Πρέπει να την αποκτήσουμε»
- Θάνος Πετραλιάς: η νέα ελληνική φωνή στο «τραπέζι» της Ευρωομάδας
- Σε δημόσια διαβούλευση το νομοσχέδιο για τις συλλογικές συμβάσεις
- Τραμπ 2.0: Το μεταναστευτικό ως εργαλείο εξουσίας
- Χρυσοχοΐδης για αγροτικά μπλόκα: Καμία αστυνομική επέμβαση εδώ και 50 ημέρες – Το «καρφί» για το κόμμα Καρυστιανού
- Στο «κόκκινο» οι δρόμοι της Αττικής – Έντονη συμφόρηση σε Κηφισό και κέντρο
- «Βόμβα» από Αντετοκούνμπο: «Δεν ξέρω αν θα ολοκληρώσω τη σεζόν στους Μπακς»
