Ιταλική σούπα με κεφτέδες

Υλικά500 γρ. κεφτεδάκια μαγειρεμένα3 φλ. τσαγιού νερό420 γρ. ντομάτες σε κύβους420 γρ. ζωμό βοδινού1 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα2 φλ. τσαγιού κατεψυγμένα λαχανικά (της επιλογής σας)1 φλ. τσαγιού μικρά ζυμαρικά σε σχήμα αστεριού (ή όποιο άλλο μικρό ζυμαρικό επιθυμείτε)1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάναΕκτέλεση

Βήμα 1

Ανακατέψτε το νερό, τις ντομάτες, το ζωμό βοδινού κρέατος και τα ιταλικά καρυκεύματα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και αφήστε τα να πάρουν μια βράση.

Βήμα 2

Προσθέστε τα κεφτεδάκια, τα λαχανικά και τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα, αφήστε τα να βράσουν, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά, περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 3

Βάλτε τη σούπα σε μπολ και γαρνίρετε με παρμεζάνα.

newsbeast.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα
Ιταλική,italiki