Εύκολη τάρτα λαχανικών
08:10 24/4/2024
- Πηγή: FlashNews
Υλικά3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ. γλ. αλάτι, χωρισμένο8 κ. σ. κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε 16 περίπου μικρά κομμάτια1/4 φλ. τσαγιού κρύο νερό4 μεγάλα καρότα1 μεσαίος/μεγάλος βολβός μάραθου1 μέτριο κρεμμύδι1 1/2 κ. σ. ελαιόλαδο1/4 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι120 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί με βότανα1 ασπράδι αυγούΕκτέλεσηΠροθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και απλώστε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε μια επιφάνεια εργασίας.Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων τοποθετήστε το αλεύρι ολικής άλεσης, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 1/2 κουταλάκι
του γλυκού αλάτι. Σκορπίστε το βούτυρο σε κύβους πάνω από το αλεύρι. Χτυπήστε μέχρι τα υλικά να ενσωματωθούν και να γίνουν σαν μικρά μπιζέλια. Προσθέστε το νερό και βάλτε τον επεξεργαστή τροφίμων να δουλεύει για αρκετά δευτερόλεπτα μέχρι η ζύμη να γίνει μεγάλος σβόλος.Ρίξτε τη ζύμη στη λαδόκολλα και κάντε την μια λεία μπάλα. Πιέστε τη ζύμη σε δίσκο, σκορπίστε ελαφρά αλεύρι στην κορυφή και ανοίξτε τη ζύμη σε έναν κύκλο. Δεν χρειάζεται να είναι τέλειος.Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια λαμαρίνα και βάλτε τη στο ψυγείο όσο ετοιμάζετε τα λαχανικά.Καθαρίστε και κόψτε τα καρότα και κόψτε τα σε ροδέλες. Κόψτε το μάραθο στη μέση, αφαιρέστε το μικρό τρίγωνο του πυρήνα και κόψτε σε φέτες. Καθαρίστε και κόψτε το κρεμμύδι στη μέση και στη συνέχεια σε μισοφέγγαρα.Τοποθετήστε τα καρότα, το μάραθο και το κόκκινο κρεμμύδι σε ένα μεγάλο ταψί και περιχύστε τα με το ελαιόλαδο. Αλατίστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ψήστε τα μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 30 λεπτά.Τοποθετήστε το ταψί με την παγωμένη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας σας. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να τοποθετήσετε τα ψημένα λαχανικά στο κέντρο, αφήνοντας ένα περιθώριο στην άκρη. Θρυμματίστε το κατσικίσιο τυρί πάνω από τα λαχανικά και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να φωλιάσει λίγο από το τυρί μέσα στα λαχανικά.Διπλώστε απαλά τις άκρες της ζύμης πάνω από τα λαχανικά (το κέντρο θα μείνει εκτεθειμένο). Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής για να καλύψετε ελαφρά την κορυφή της με ασπράδι αυγού.Ψήστε στο φούρνο για 40- 45 λεπτά.Σερβίρετε την τάρτα ζεστή από το φούρνο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
newsbeast.gr
Keywords
ταρτα, newsbeast, ψυγειο, ελαιολαδο, αλατι, γινει, δαχτυλα, ζεστη, ζυμη, λαχανικα, μαυρο, μικρο, νερο, πιπερι, συνεχεια, ταψι, τυρι, κομματι, μεινει, θερμοκρασια, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συντάξεις: Πόσο κερδίζουν 860.000 παλαιοί και νέοι συνταξιούχοι από τη μείωση της ΕΑΣ [πίνακες]
- Καλλιάνος: Ξεσπά μετά την περιπέτεια υγείας του πατέρα του - "Θέλω να ξεμπροστιάσω το σύστημα"
- Πυροπροστασία: Τι αλλάζει στον Κανονισμό - Τα πέντε μέτρα για φέτος
- Γερμανός σέρφερ έκανε εντυπωσιακό ρεκόρ - Σκαρφάλωσε σε κύμα 28,5 μέτρων
- Ως τις 9 Ιουνίου, μετά τα κεφάλια μέσα
- Καιρός: ''Πέπλο'' αφρικανικής σκόνης και σήμερα στην Αττική - Πότε υποχωρεί το πορτοκαλί τοπίο - Δείτε σε ποιες περιοχές θα βρέξει
- Survivor 2024: Σκληρή μάχη για την ασυλία - Ο τρίτος υποψήφιος προς αποχώρηση
- «Σήμερα κόπηκε η μισή μου ζωή» - Η ανάρτηση Καλλιάνου για την περιπέτεια υγείας του πατέρα του
- POS: Για συναλλαγές έως 10 ευρώ το «κούρεμα» των χρεώσεων – Θα αφορά μικρές επιχειρήσεις και λαϊκές αγορές
- ΗΠΑ: Οπλισμένοι θα είναι πλέον οι εκπαιδευτικοί στην πολιτεία Τενεσί μετά από σφαγή μέσα σε σχολείο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Κορωπί: Άγρια συμπλοκή μεταξύ δύο 16χρονων συμμαθητών σε νέο περιστατικό βίας ανηλίκων
- Λασίθι: Παρουσίαση του βιβλίου «παιδαγωγική της συμπερίληψης & περιβαλλοντική εκπαίδευση»
- Εύκολη τάρτα λαχανικών
- Η ΕΕ ποινικοποίησε την εκμετάλλευση της παρένθετης μητρότητας, την παράνομη υιοθεσία και τον αναγκαστικό γάμο
- Ο καιρός στην Κρήτη τη Τετάρτη 24 Απριλίου 2024
- Πριν από 34 χρόνια εκτοξεύτηκε στο διάστημα το θρυλικό τηλεσκόπιο «Hubble»
- Καλαμάτα: Βγήκε με κελεμπία στους δρόμους την ώρα που την «έπνιγε» η αφρικανική σκόνη
- Τέλη κυκλοφορίας: Αλλαγές και «κούρεμα» στα πρόστιμα από το 2025
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Εύκολη τάρτα λαχανικών
- Λασίθι: Παρουσίαση του βιβλίου «παιδαγωγική της συμπερίληψης & περιβαλλοντική εκπαίδευση»
- Καλαμάτα: Βγήκε με κελεμπία στους δρόμους την ώρα που την «έπνιγε» η αφρικανική σκόνη
- Τέλη κυκλοφορίας: Αλλαγές και «κούρεμα» στα πρόστιμα από το 2025
- Πριν από 34 χρόνια εκτοξεύτηκε στο διάστημα το θρυλικό τηλεσκόπιο «Hubble»
- Η ΕΕ ποινικοποίησε την εκμετάλλευση της παρένθετης μητρότητας, την παράνομη υιοθεσία και τον αναγκαστικό γάμο
- Κορωπί: Άγρια συμπλοκή μεταξύ δύο 16χρονων συμμαθητών σε νέο περιστατικό βίας ανηλίκων
- Ο καιρός στην Κρήτη τη Τετάρτη 24 Απριλίου 2024
- «Θα βγάλω βόλτα τις καμήλες, λογικά ακολουθούν οι ακρίδες» – Το Twitter «το διασκεδάζει» με την αφρικανική σκόνη
- Φινλανδία: Προβλήματα στους δρόμους του Ελσίνκι από το ανοιξιάτικο χιόνι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανατροπή: Η γρίπη των πτηνών περνάει και στο παστεριωμένο γάλα του εμπορίου
- Συντετριμμένος για την περιπέτεια υγείας του πατέρα του
- Θεσσαλονίκη: Έργα από σήμερα στη Μουδανιών – Πού θα κλείνουν τμηματικά λωρίδες
- Ευρωεκλογές: Σήμερα «κληρώνει» για τα κόμματα που θα συμμετάσχουν – Τι θα γίνει με τους Σπαρτιάτες
- Πνιγμένη η χώρα στην δυστοπία των καιρών – Πότε θα υποχωρήσει το φαινόμενο
- Ρεύμα: «Τσιμπάει» προς τα πάνω τις τιμές η γεωπολιτική κρίση
- Στα θρανία επιστρέφουν οι 65χρονοι -Γιατί θα πρέπει να περνούν από αυστηρότερες εξετάσεις οδήγησης
- Σήμερα αποφασίζει ο Άρειος Πάγος αν οι Σπαρτιάτες θα συμμετάσχουν στις ευρωεκλογές
- Μεγάλη ανατροπή με τα POS – Πότε θα υπάρξει «κούρεμα» των χρεώσεων
- Πελοπόννησος: Στα 23,9 εκατ. ευρώ ο προϋπολογισμός για τα Σχέδια Βελτίωσης