Χοιρινό με μανιτάρια
08:31 12/7/2025
- Πηγή: FlashNews
Υλικά1 κιλό χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα, χτυπημένες σε λεπτά κομμάτια1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο3 κ. σ. βούτυρο2 φλ. τσαγιού φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες1 κ. γλ. ψιλοκομμένο σκόρδο1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις3/4 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη1/2 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη1/2 κ. γλ. αλάτι1 φλ. τσαγιού κρασί Marsala, ή περισσότερο όσο χρειάζεταιΕκτέλεσηΑνακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη σκόρδου, τη ρίγανη και το αλάτι σε ένα μπολ. Προσθέστε τις χοιρινές
μπριζόλες και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν καλά.Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τις χοιρινές μπριζόλες στο καυτό μείγμα λαδιού-βουτύρου, γυρίζοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.Προσθέστε τα μανιτάρια και το σκόρδο, μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι τα μανιτάρια να αρχίσουν να μαλακώνουν και το σκόρδο να αρωματίζεται, περίπου 1 λεπτό.Ρίξτε το κρασί και ανακατέψτε.Σκεπάστε και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι το χοιρινό να μαλακώσει και η σάλτσα να πήξει, περίπου 15 λεπτά. Αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, ρυθμίστε την ανακατεύοντας λίγο-λίγο περισσότερο κρασί.
newsbeast.gr
Keywords
χοιρινο, μανιταρια, μπολ, newsbeast, φωτια, ριγανη, ελαιολαδο, αλατι, κρασι, μπριζολες, μπολ, σκορδο, τηγανι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- To ποτήρι που καθαρίζει τις αρτηρίες σου και σε γλιτώνει από καρδιακά προβλήματα
- Αγρίνιο: Σε σοκ ο 29χρονος που παρέσυρε την 2χρονη κόρη του-Έγκυος στο δεύτερο παιδί η μητέρα
- Τροχαίο ατύχημα στη Λεωφ. Συγγρού: 4 τραυματίες από σύγκρουση δυο μοτοσικλετών
- Πρωτογενές πλεόνασμα σε επίπεδα ρεκόρ και εφέτος – Στο «τραπέζι» το πακέτο της ΔΕΘ
- Αποκάλυψη από τον «Μέγα Μάγιστρο» των Ναϊτών: Τα οστά του Ιησού βρίσκονται στις ΗΠΑ
- Ο Δήμος Φιλοθέης – Ψυχικού πενθεί για την απώλεια του δημάρχου Ερωτόκριτου Νεόφυτου
- Ειρήνη Μουρτζούκου: Η αντίδραση της μητέρας της όταν έμαθε πως ομολόγησε - "Ήμουν παρούσα σε απόπειρα που είχε κάνει" (Βίντεο)
- Πόσες ώρες μετά το φαγητό και το αλκοόλ ξαναμπαίνουμε στη θάλασσα
- Φωτιά σε ξενοδοχείο στο Πευκοχώρι Χαλκιδικής
- ΗΠΑ: Εφετείο ανακαλεί τη συμφωνία ομολογίας ενοχής με τον φερόμενο ως «εγκέφαλο» των τρομοκρατικών επιθέσεων της 11ης Σεπτεμβρίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Χοιρινό με μανιτάρια
- Τι ισχύει για το άσυλο προσφύγων και μεταναστών
- Onar Seaside Lounge: Συνεχίζονται τα δυνατά event με Coyot, Μιχάλη Τσαουσόπουλο και Θανάση Βασιλόπουλο!
- Ανασφάλιστα ΙΧ: Στην «παγίδα» των διασταυρώσεων πάνω από 300.000 οχήματα – Έρχονται «ραβασάκια» με πρόστιμα έως 1.000 ευρώ
- Ο καιρός στην Κρήτη σήμερα (12/7)
- Air India: Ο διάλογος των πιλότων πριν την συντριβή – «Γιατί σταμάτησε η τροφοδοσία των κινητήρων με καύσιμα»
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Χοιρινό με μανιτάρια
- Τι ισχύει για το άσυλο προσφύγων και μεταναστών
- Onar Seaside Lounge: Συνεχίζονται τα δυνατά event με Coyot, Μιχάλη Τσαουσόπουλο και Θανάση Βασιλόπουλο!
- Air India: Ο διάλογος των πιλότων πριν την συντριβή – «Γιατί σταμάτησε η τροφοδοσία των κινητήρων με καύσιμα»
- Ο καιρός στην Κρήτη σήμερα (12/7)
- Ανασφάλιστα ΙΧ: Στην «παγίδα» των διασταυρώσεων πάνω από 300.000 οχήματα – Έρχονται «ραβασάκια» με πρόστιμα έως 1.000 ευρώ
- Σεκιούριτι εκτέλεσε πελάτη που παρέκαμψε την ουρά σε παντοπωλείο – Έβαλε το όπλο στο κεφάλι του
- Ανέβασε τραγούδι του Κουρκούλη η Γκιλφόιλ πριν έρθει ως πρέσβης των ΗΠΑ στην Ελλάδα
- Ξεκινά η επανατροφοδότηση του αγωγού προς Άγιο Νικόλαο από τον Ο.Α.Κ. – Υπό εξέλιξη η διαδικασία πλήρωσης
- Εκδρομή στο μινωικό ανακτορικό κέντρο των Μαλίων διοργανώνει η ΙΛΑΕΚ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- "Ατόπημα και απαξίωση": Έξαλλη η Αντιδήμαρχος Τουρισμού Δυτικής Λέσβου
- Θάσος: Βίντεο με τα άλογα να τρέχουν ανεξέλεγκτα στην παραλία πριν χτυπήσουν την 5χρονη
- Το Notting Hill αντεπιτίθεται: Τα μαύρα σπίτια ως σύμβολο αντίστασης στον υπερτουρισμό
- Κάηκαν τα βοσκοτόπια τους στη Χίο και δεν τους δίνουν αποζημίωση - Είναι δηλωμένα αλλού
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Σάββατο 12 Ιουλίου – Διεθνής Ημέρα της Ελπίδας
- Πώς άλλαξε η καταναλωτική συμπεριφορά του Έλληνα τα τελευταία χρόνια -Από την παρόρμηση στην πρόβλεψη
- Μυτιληναίος: Η Ευρώπη τιμωρεί το καθαρό αλουμίνιο
- Κομνηνός-Κοντράρου: Από την «Πλεύση» της Ζωής στους 91… του Σαμαρά
- Καιρός: Έρχεται παρατεταμένο κύμα ζέστης με μελτέμια από την Κυριακή
- Καιρός: Έως 35 βαθμούς σήμερα ο υδράργυρος – Από την Κυριακή νέο κύμα ζέστης
