Μηλίτης & κρασί μήλου: υπάρχει διαφορά;

O μηλίτης είναι ένα ποτό που έχει γίνει πολύ της μόδας τον τελευταίο καιρό και στην Ελλάδα. Ξέρουμε τι είναι ο μηλίτης; Είναι το ίδιο ο μηλίτης με τον χυμό μήλου ή το κρασί μήλου; Οι περισσότεροι συγχέουμε αυτούς τους όρους και τους χρησιμοποιούμε για να πούμε το ίδιο πράγμα. Όμως πρόκειται για

τρία διαφορετικά ποτά, με διαφορές που θα σας εξηγήσουμε παρακάτω:

Μηλίτης (apple cider, sweet cider ή soft cider)

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, όταν λέμε μηλίτη εννοούμε χυμό μήλου, (συνήθως αφιλτράριστο), χωρίς προσθήκη ζάχαρης και κυρίως χωρίς αλκοόλ. Σε ορισμένες περιοχές υπάρχει η διάκριση ότι ο χυμός μήλου έχει περάσει από παστερίωση ενώ ο μηλίτης όχι. Είναι ωμός, απλός χυμός μήλου.

Μηλίτης με ζύμωση (hard cider)

Αυτός είναι ο χυμός μήλου στον οποίο

ολόκληρο το άρθρο στο krasiagr.com