ΕΦΕΤ: Πως ξεχωρίζετε το νοθευμένο ελαιόλαδο
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., τιμώντας πάντα την κρυμμένη υπεραξία αυτού του λαϊκού διατροφικού αγαθού, υπενθυμίζει στους καταναλωτές μερικές βασικές πληροφορίες για το ελαιόλαδο, με σκοπό την προστασία τους από δόλιες μεθόδους παραπλάνησης και νοθείας.
Οι κατηγορίες ελαιολάδων που μπορούν να διατίθενται στο λιανικό εμπόριο είναι :
Α. Παρθένα ελαιόλαδα, τα οποία λαμβάνονται
Β. Ελαιόλαδο – αποτελούμενο από εξευγενισμένα και παρθένα ελαιόλαδα, το οποίο λαμβάνεται με ανάμειξη εξευγενισμένου ελαιόλαδου και παρθένων ελαιόλαδων.
Γ. Πυρηνέλαιο, το οποίο λαμβάνεται με ανάμειξη εξευγενισμένου πυρηνελαίου και παρθένων ελαιολάδων.
Κάθε συσκευασία ελαιολάδου πρέπει να φέρει υποχρεωτικά τις ακόλουθες ενδείξεις στην ετικέτα του :
1. Την ονομασία πώλησης της κατηγορίας ελαιολάδου μαζί με την "πληροφορία για την αντίστοιχη κατηγορία" :
α) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο / "ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους",
β) παρθένο ελαιόλαδο / "ελαιόλαδο που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους ",
γ) ελαιόλαδο – αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα / "έλαιο που περιέχει αποκλειστικά ελαιόλαδα που έχουν υποστεί επεξεργασία εξευγενισμού και έλαια που έχουν παραχθεί απευθείας από ελιές",
δ) πυρηνέλαιο / "έλαιο που περιέχει αποκλειστικά έλαια που προέρχονται από επεξεργασία του προϊόντος που ελήφθη μετά την εξαγωγή του ελαιολάδου και έλαια που ελήφθησαν απευθείας από τις ελιές" ή "έλαιο που περιέχει αποκλειστικά έλαια που προέρχονται από επεξεργασία πυρήνων ελιάς και ελαίων που παράγονται απευθείας από ελιές".
2. Τον προσδιορισμό της καταγωγής. Η ένδειξη αυτή αναγράφεται μόνο για το "εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο" και το "παρθένο ελαιόλαδο". Για τις κατηγορίες "ελαιόλαδο − αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα" και "πυρηνέλαιο" ο προσδιορισμός της καταγωγής δεν αναγράφεται στην ετικέτα.
3. Την καθαρή ποσότητα του περιεχομένου ελαιολάδου ή πυρηνελαίου εκφραζόμενη σε μονάδες όγκου (π.χ. 1 λίτρο, 5 λίτρα).
4. Την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας του προϊόντος.
5. Τις συνθήκες διατήρησης του προϊόντος.
6. Τη διατροφική δήλωση.
7. Το όνομα ή την εμπορική επωνυμία και τη διεύθυνση του παρασκευαστή ή του συσκευαστή ή ενός πωλητή εγκατεστημένου στο εσωτερικό της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
8. Τον αλφαριθμητικό κωδικό εγκεκριμένης μονάδας τυποποίησης και συσκευασίας ελαιολάδου o οποίος είναι χαρακτηριστικός για τη μονάδα και είναι της μορφής :
EL - 40 - _ _ _
Πρέπει να αποφεύγεται η αγορά ελαιολάδου από πλανόδιους και ανώνυμους πωλητές.
Το ελαιόλαδο λόγω των ιδιαίτερων οργανοληπτικών και διατροφικών ιδιοτήτων του, σε συνδυασμό με το κόστος παραγωγής του, έχει υψηλότερη τιμή σε σχέση με τις περισσότερες άλλες φυτικές λιπαρές ουσίες.
Ο συνήθης τρόπος νόθευσης του ελαιολάδου, για κερδοσκοπικούς σκοπούς, είναι η ανάμιξή του ή η σχεδόν πλήρης αντικατάσταση του ελαιολάδου με σπορέλαιο χαμηλότερης θρεπτικής αξίας και τιμής, στο οποίο προστίθενται και χρωστικές. Η νοθεία αυτή μπορεί να αποδειχθεί με βεβαιότητα μόνο με εργαστηριακές αναλύσεις. Επειδή η οσμή και η γεύση του ελαιολάδου είναι χαρακτηριστική και αναγνωρίσιμη από τους περισσότερους Έλληνες, μπορεί να βάλει σε υποψίες τον καταναλωτή, ενώ το χρώμα του δεν είναι ασφαλής τρόπος για τη διαπίστωση της νοθείας.
Τα ελαιόλαδα / πυρηνέλαια, που προορίζονται για το λιανικό εμπόριο, μπορεί να είναι συσκευασμένα σε συσκευασίες μέγιστης χωρητικότητας πέντε λίτρων, οι οποίες είναι εφοδιασμένες με σύστημα που καταστρέφεται μετά το πρώτο άνοιγμα.
Στην περίπτωση που κινηθούν υποψίες στους καταναλωτές, λόγω ανεπαρκούς επισήμανσης, δελεαστικής τιμής ή οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου, καλούνται να επικοινωνούν με τον Ε.Φ.Ε.Τ. στο τηλέφωνο 11717.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τρίμηνη αύξηση θητείας, στο χακί και οι γυναίκες
- Ο 17χρονος Τρικαλινός που τον κυνηγούν τα μεγαλύτερα Πανεπιστήμια του κόσμου!!!
- Ράνια Θρασκιά: Ξανά ερωτευμένη μετά το διαζύγιο! Ποιος είναι ο νέος της σύντροφος
- Πού θα φάτε νοστιμότατα και τραγανά παϊδάκια στην Αττική
- Η αποτρόπαια δολοφονία του βιομηχάνου και η σύλληψη νεαρού για το έγκλημα 2,5 χρόνια μετά
- Παρατηρώ τα τελευταία χρόνια μια μοναξιά γύρω μου. Δεν ανοίγουμε τα σπίτια μας ούτε σε γιορτές πια!!!
- Ποιός γνωστός ηθοποιός βρέθηκε από γνωστή αλυσίδα fast food να πρωταγωνιστεί σε σειρά του ΑΝΤ1;
- Έκρηξη Καλαμάτα: Σε κλάσματα δευτερολέπτου διαμελίστηκαν οι 3 άτυχες γυναίκες
- Ηλεκτρικό ρεύμα: Αλλαγές στο κόστος και τα τιμολόγια
- Μάντζιος: «Ο Ολυμπιακός παίζει εκπληκτικό ποδόσφαιρο»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις seleo
- Από φιάλη υγραερίου η έκρηξη στην ταβέρνα στην Καλαμάτα-Τρεις γυναίκες νεκρές
- Άνοιξε κι άλλο η ψαλίδα ΝΔ-ΣΥΡΙΖΑ. Δημοσκόπηση
- ΕΦΕΤ: Πως ξεχωρίζετε το νοθευμένο ελαιόλαδο
- Tρακτέρ ανετράπη στη Θεσσαλονίκη- Εγκλωβίστηκε ηλικιωμένος
- Κάηκε ολοσχερώς μονοκατοικία στη Χαλκιδική
- Θεσσαλονίκη: Επίθεση με μολότοφ σε διμοιρία των ΜΑΤ στο τουρκικό προξενείο
- Συνελήφθη διαρρήκτης αυτοκινήτων στην Θεσσαλονίκη
- Ανθυγιεινό επίδομα σε υδραυλικούς και ηλεκτρολόγους αποφάσισε το Ελεγκτικό συνέδριο
- Νέα συγκέντρωση κατά της Συμφωνίας των Πρεσπών στην Θεσσαλονίκη
- Θεσσαλονίκη: Διαμαρτυρία για την κακοποήση των ζώων
- Τελευταία Νέα seleo
- ΕΦΕΤ: Πως ξεχωρίζετε το νοθευμένο ελαιόλαδο
- Tρακτέρ ανετράπη στη Θεσσαλονίκη- Εγκλωβίστηκε ηλικιωμένος
- Θεσσαλονίκη: Διαμαρτυρία για την κακοποήση των ζώων
- Κάηκε ολοσχερώς μονοκατοικία στη Χαλκιδική
- Θεσσαλονίκη: Επίθεση με μολότοφ σε διμοιρία των ΜΑΤ στο τουρκικό προξενείο
- Νέα συγκέντρωση κατά της Συμφωνίας των Πρεσπών στην Θεσσαλονίκη
- Ανθυγιεινό επίδομα σε υδραυλικούς και ηλεκτρολόγους αποφάσισε το Ελεγκτικό συνέδριο
- Συνελήφθη διαρρήκτης αυτοκινήτων στην Θεσσαλονίκη
- Άνοιξε κι άλλο η ψαλίδα ΝΔ-ΣΥΡΙΖΑ. Δημοσκόπηση
- Από φιάλη υγραερίου η έκρηξη στην ταβέρνα στην Καλαμάτα-Τρεις γυναίκες νεκρές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Tα χασαν με την υποδοχή οι παίκτες του Ολυμπιακού στην Λήμνο (pics,video)
- Σκόραρε ξανά ο Βρουσάι
- Εκλογές για νέο πρόεδρο στο Ελ Σαλβαδόρ
- «Σφαλιάρα» η Θέλτα στη Σεβίλλη
- Αχ νοσταλγία: Θα δακρύσετε μόλις δείτε ΑΥΤΑ τα 10 αντικείμενα! (pics)
- ΑΕΚ – ΠΑΟΚ: Η ώρα και το κανάλι του μεγάλου ντέρμπι στο ΟΑΚΑ
- Το «Παλιό ΠΑΣΟΚ – Το ορθόδοξο» δεν είναι όσο τρολ νομίζαμε
- Survivor 3: Τα σχόλια στο Twitter και η απογοήτευση
- «Τι δεν μπορείς να κάνεις;»: Η απάντηση ενός τυφλού κοριτσιού που έγινε viral (vid)
- Τι θα γίνει με τη βασίλισσα Ελισάβετ σε περίπτωση άτακτου Brexit: Τα σχέδια έκτακτης ανάγκης