Το ιαπωνικό κέικ με ελάχιστα υλικά που γίνεται πανεύκολα -Αφράτο και μελένιο-Castella
Αγαπάμε το κέικ όσο κανένα άλλο γλυκό. Είναι αφράτο, γευστικό και απλό. Πάει με όλα.
Μια φέτα κέικ είναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύσει τον καφέ ή το τσάι μας.
Υπάρχουν πολλές, διαφορετικές συνταγές για κέικ, που μπορείς να βρεις για να φτιάξεις αυτό που λαχταράς.
Για κάτι διαφορετικό, ψάξαμε και βρήκαμε μια ιαπωνική συνταγή για κέικ, πολύ απλή αλλά πεντανόστιμη.
Το ιαπωνικό κέικ ονομάζεται Castella και έχει πορτογαλικές ρίζες. Ωστόσο, οι Ιάπωνες το υιοθέτησαν και το συνοδεύουν μαζί με το τσάι τους. Έχει ελάχιστα
Δες τι θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ
Castella cake /Φωτογραφία: Shutterstock
4 μέτρια αβγά (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
110 γρ. ζάχαρη
2-3 κουταλιές της σούπας μέλι
100 γρ. αλεύρι σκληρό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C. Σε μπεν μαρί ρίχνουμε τα αβγά με τη ζάχαρη και χτυπάτε καλά με μίξερ χειρός στο δυνατό για 6 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει πολύ το μείγμα.
Προσθέτουμε το μέλι και συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα για μισό λεπτό.
Συνεχίζοντας να χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, σε 3 δόσεις, μέχρι να γίνει ένα με το μείγμα.
Στρώνουμε ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ, να καλύπτει τον πάτο και τα τοιχώματα και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο για 10-15 λεπτά, μέχρι να πάρει η επιφάνεια ένα χρυσοκίτρινο χρώμα.
Γιαπωνέζικο κέικ /Φωτογραφία: Shutterstock
Στη συνέχεια το καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 170 C και ψήνουμε για 40 λεπτά ακόμη. Δοκιμάζουμε, βυθίζοντας ένα μαχαίρι, καθώς η λάμα πρέπει να βγει καθαρή.
Ξεφορμάρουμε και καλύπτουμε την επιφάνεια με πλαστική μεμβράνη. Αναποδογυρίζουμε το κέικ στη φόρμα και όσο είναι ακόμη ζεστό το κλείνουμε σε μια πλαστική σακούλα τροφίμων για 12 ώρες.
Τέλος, σερβίρουμε κόβοντας το κέικ μας σε φέτες.
Καλή απόλαυση!
bovary.gr
The post Το ιαπωνικό κέικ με ελάχιστα υλικά που γίνεται πανεύκολα -Αφράτο και μελένιο-Castella appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άγριο έγκλημα με έναν νεκρό
- Ζωή Κωνσταντοπούλου: Η ανάρτησή της για την επιλογή της Αικατερίνης Σακελλαροπούλου
- Άγριο φονικό στις Μοίρες Ηρακλείου! Ένας νεκρός και μια τραυματίας
- Απίστευτη ψαριά στη Μονεμβασιά: Δείτε τι έβγαλαν από τη θάλασσα
- Αρκάς: Το σκίτσο για την υποψηφιότητα της Σακελλαροπούλου
- «Ερυθρόλευκο» το Λονδίνο – Με 6.000 φιλάθλους ο Ολυμπιακός
- Δίκη Τοπαλούδη - Ξεσπά η μητέρα: «Να χαίρεστε τον δολοφόνο σας», είπε στον πατέρα και τη γιαγιά του Ροδίτη
- Φιλιάτες: Ηλικιωμένη βρέθηκε απαγχονισμένη στην αυλή του σπιτιού της
- Η γυναίκα πίσω από τη δικαστικό
- Όλο το παρασκήνιο της απόφασης Μητσοτάκη για την Σακελλαροπούλου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- 13 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την Σκλήρυνση Κατά Πλάκας
- Πόσα αυγά επιτρέπεται να τρώτε την ημέρα και τι ισχύει με την χοληστερίνη;
- 8 νεκροί από τη γρίπη μέσα σε μία εβδομάδα – 24 σε Μονάδες Εντατικής Θεραπείας
- Το ιαπωνικό κέικ με ελάχιστα υλικά που γίνεται πανεύκολα -Αφράτο και μελένιο-Castella
- Υπέροχη κίνηση ανθρωπιάς στις Σέρρες: «Αν τα χρειάζεσαι, πάρτα χωρίς να ρωτήσεις»
- Λαμία: Μητέρα ανήλικου παιδιού δίνει μάχη στην εντατική με τον Η1Ν1
- Πως να υπερνικάμε τους φόβους μας (το παράδειγμα του Βούδα)
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Το ιαπωνικό κέικ με ελάχιστα υλικά που γίνεται πανεύκολα -Αφράτο και μελένιο-Castella
- Λαμία: Μητέρα ανήλικου παιδιού δίνει μάχη στην εντατική με τον Η1Ν1
- Υπέροχη κίνηση ανθρωπιάς στις Σέρρες: «Αν τα χρειάζεσαι, πάρτα χωρίς να ρωτήσεις»
- Πόσα αυγά επιτρέπεται να τρώτε την ημέρα και τι ισχύει με την χοληστερίνη;
- 8 νεκροί από τη γρίπη μέσα σε μία εβδομάδα – 24 σε Μονάδες Εντατικής Θεραπείας
- 13 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την Σκλήρυνση Κατά Πλάκας
- Πως να υπερνικάμε τους φόβους μας (το παράδειγμα του Βούδα)
- Η κόρη της ασθενούς που βρήκε στο φαγητό της σκουλήκι δείχνει τη φωτογραφία
- Μη φοβάσαι να πέσεις αλλά φρόντισε και κάνε θεαματικό το σήκωμά σου
- Σχιζοφρένεια: Πόσο ασφαλής είναι η μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χωρίς να… ιδρώσουν στους “8” του Κυπέλλου Ιταλίας Γιουβέντους και Μίλαν!
- «Ανάσα» για 350.000 μισθωτούς με «μπλοκάκι» - Τέλος στις διπλές εισφορές
- Ποιοι δημοσιογράφοι βραβεύθηκαν φέτος από το Ίδρυμα Μπότση
- Ο Μικρός Πρίγκιπας, η Μάσα, ένας ακροβάτης για τσίρκο, στο παραμύθι για δύο...για όλους στη Θεσσαλονίκη
- Το Ισραήλ δέχτηκε πυραυλική επίθεση από τη Λωρίδα της Γάζας
- Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Βόρεια Μακεδονία και Αλβανία πρέπει να ξεκινήσουν ενταξιακές διαπραγματεύσεις
- Ξύπνησε στο τέλος και γλίτωσε τους «μπελάδες»
- Μέγκαν Μαρκλ: Χαμογελαστή και κοντά στον λαό!
- ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Το μπουκάλι που γεμίζει νερό... μόνο του! (Βίντεο)