Πανεύκολη και πεντανόστιμη τυρόπιτα με λίγα υλικά – Το τυρί που κάνει τη διαφορά

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας

Ψάχνετε για κάποια συνταγή, που θα αποτελέσει τέλειο ορεκτικό στο σαρακοστιανό τραπέζι και όχι μόνο; Μια πανεύκολη και πεντανόστιμη τυρόπιτα με λίγα μόλις υλικά και τέσσερα τυριά, ένα εκ των οποίων κάνει τη διαφορά, ήτοι το μανούρι που δεν χρησιμοποιείται συχνά.

Υλικά150 γρ. φέτα500 γρ. ανθότυρο200 γρ. γραβιέρα150 γρ. µανούρι4 αυγά5-6 φύλλα δυόσµο, ψιλοκοµµένο1 πακέτο φύλλο χωριάτικο ή φύλλο σφολιάτας150 ml γάλα φρέσκο1 φλ. έ.π. ελαιόλαδοαλάτι, λευκό πιπέρι φρεσκοτριµµένοΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣΝηστίσιμη τραγανή Μπουγάτσα με υπέροχη κρέμα-Θα ξετρελαθείτε2 Απριλίου 20212 Απριλίου 202138Πανεύκολη και πεντανόστιμη τυρόπιτα με λίγα υλικά – Το τυρί που κάνει τη διαφορά1 Απριλίου 20211 Απριλίου 202171Μάθετε γιατί πρέπει να συνεχίσετε να πίνετε φασκόμηλο1 Απριλίου 20211 Απριλίου 202158Τι είναι η Πράσινη Μεσογειακή Διατροφή και τι αλλάζει στη ζωή σας1 Απριλίου 20211 Απριλίου 202165ΕκτέλεσηΣε ένα µεγάλο µπολ τρίβουµε τη φέτα και το ανθότυρο, τη γραβιέρα και το µανούρι, προσθέτουµε τα δύο αυγά, τον δυόσµο, λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουµε µε ένα πιρούνι.Αλείφουµε ένα ταψί µε ελαιόλαδο και στρώνουµε τα φύλλα ένα-ένα λαδώνοντάς τα και αφήνοντας να προεξέχουν από τα πλαϊνά του σκεύους.Απλώνουµε τη γέµιση οµοιόµορφα και φέρνουµε προς τα µέσα τις άκρες των φύλλων που προεξέχουν.Καλύπτουµε µε τα υπόλοιπα φύλλα, αλείφοντάς τα ένα-ένα µε ελαιόλαδο και κλείνουµε την πίτα γυρίζοντας τα φύλλα προς τα µέσα ώστε να δηµιουργηθεί ο κλασικός κόθρος.Χτυπάµε το γάλα µε τα υπόλοιπα αυγά και περιχύνουµε την πίτα.Αφήνουµε για 10΄ να απορροφηθεί το µείγµα και ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο στους 170oC-180oC για περίπου 40΄ µέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να γίνει τραγανή.

The post Πανεύκολη και πεντανόστιμη τυρόπιτα με λίγα υλικά – Το τυρί που κάνει τη διαφορά appeared first on Newsitamea.gr.