Νηστίσιμο πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ-Θα σας ξετρελάνει

Όσοι αγαπάνε τα γλυκά, σίγουρα, δείχνουν μια ιδιαίτερη προτίμηση στο κέικ σοκολάτας.

Εσείς, που νηστεύετε είστε πολύ τυχεροί, καθώς, αυτή την περίοδο μπορείτε να φάτε άφοβα κέικ σοκολάτας, το οποίο είναι νηστίσιμο.

Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή και πάνω απ’ όλα γευστική.

ΥΛΙΚΑ370 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του70 γρ. σκόνη κακάο 300 γραμμάρια ζάχαρη2 κ.γ μπέικιν πάουντερ1 κ.γ σόδα μαγειρική½ κ.γ αλάτι2 κ.σ ξίδι (όχι balsamico)80 γρ. ελαιόλαδο2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας400 γραμμάρια βραστό νερόΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι (το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, το μπέικιν, τη σόδα και το αλάτι)Κάνουμε 4 λακκούβες με το κουτάλι και ρίχνουμε σε κάθε μια από αυτές το λάδι, το ξίδι, τη βανίλια και τέλος στη μεγαλύτερη το βραστό νερό.Ανακατεύουμε περιμετρικά με ένα κουτάλι ενσωματώνοντας όλα τα υλικά.Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά ένα τετράγωνο ταψάκι διαστάσεων 25Χ25.Ρίχνουμε μέσα το μίγμα του κέικ και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα για 30 λεπτά ακριβώς.Ελέγχουμε με ένα μαχαίρι αν θα βγει στεγνό ώστε να καταλάβουμε αν ψήθηκε το κέικ και το βγάζουμε από τον φούρνο.Το αφήνουμε στο ταψί του να κρυώσει απόλυτα ώστε να μην σπάσει και τέλος το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

The post Νηστίσιμο πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ-Θα σας ξετρελάνει appeared first on Newsitamea.gr.