Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών το καλοκαίρι στη διατροφή μας-ΒΙΝΤΕΟ
Το καλοκαίρι που ο υδράργυρος σκαρφαλώνει στα ύψη, ιδρώνουμε περισσότερο και ο κίνδυνος αφυδάτωσης καραδοκεί.
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητα στη διατροφή μικρών και μεγάλων κάθε εποχή του χρόνου, τους καλοκαιρινούς μήνες ωστόσο, η επαρκής κατανάλωσή τους είναι ακόμη πιο αναγκαία, καθώς προσφέρουν όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά που θα κρατήσουν τον οργανισμό μας υγιή και ενυδατωμένο στις υψηλές θερμοκρασίες.
Ποια είναι λοιπόν τα φρούτα και τα λαχανικά που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας εσείς και τα παιδιά
Ντομάτες
Είναι το νούμερο ένα λαχανικό του καλοκαιριού. Τους μήνες αυτούς είναι ζουμερές, μυρωδάτες και μπορούμε να τις απολαύσουμε σε δροσερές σαλάτες ή και σε μαγειρευτά φαγητά. Η ντομάτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C
και επιπλέον περιέχει ευεργετικά φυτοχημικά όπως το λυκοπένιο, τα οποία συμβάλλουν στην αντιμετώπιση και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών.
Κολοκυθάκια
Τα κολοκυθάκια περιέχουν μια φυτική ίνα που ονομάζεται πηκτίνη, η οποία συμβάλλει θετικά στην υγείας της καρδιάς και στη μείωση της χοληστερόλης. Τα κολοκυθάκια μπορείτε να τα απολαύσετε βραστά σκέτα ή μαζί με τα αγαπημένα βλήτα.
Σέλερι
Το σέλερι δρα ως διουρητικό, χωρίς ωστόσο να προκαλεί αφυδάτωση. Μπορείτε να κόψετε λίγο σέλερι σε μία δροσερή σαλάτα με μαρούλι ή να το φάτε ακόμα και σκέτο. Επιπλέον, στο διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές με smoothies που περιέχουν σέλερι. Δείτε μερικές ιδέες παρακάτω:
Καρότα και πράσινα λαχανικά
Τα καροτενοειδή που υπάρχουν στο καρότο αλλά και στα πράσινα λαχανκά όπως είναι το μαρούλι ή το σπανάκι, μετατρέπονται σε βιταμίνη Α, η οποίαποστατεύει το δέρμα από βλάβες από τον ήλιο. Επιπλέον, η κατανάλωση των συγκεκριμένων λαχανικών μειώνει την ευαισθησία στο υπεριώδες φως και γενικά ενισχύει την άμυνα του δέρματος από τις βλαβερές ακτίνες.
Βλήτα
Τα βλήτα είναι τα αγαπημένα χόρτα του καλοκαιριού και σε περίπτωση που δεν το γνωρίζατε, είναι πολύ ωφέλιμα για τον οργανισμό. Είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνη C και βιταμίνη Α. Επίσης, είναι πηγή μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου και έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Τα βλήτα είναι από τα χόρτα που τρώνε εύκολα και τα παιδιά και έτσι είναι μία εξαιρετική επιλογή για το τραπέζι.
Αγγούρι
Το αγγούρι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και η κατανάλωσή του συμβάλλει στην ενυδάτωση του οργανισμού. Επιπλέον, είναι δροσερό, με ήπια γεύση, ό,τι πρέπει για ένα ενδιάμεσο σνακ ή για συνοδευτικό του φαγητού σας.
Καρπούζι
Καλοκαίρι χωρίς καρπούζι δε γίνεται. Η υψηλή περιεκτικότητα του καρπουζιού σε νερό, συμβάλλει στην ενυδάτωση το οργανισμού. Επίσης το καρπούζι περιέχει λυκοπένιο, το οποίο προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από την ακτινοβολία του ήλιου.
Βερίκοκα
Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να καταναλωθούν άφοβα και από όσους προσέχουν τη διατροφή τους λόγω των λίγων θερμίδων που έχουν. Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, σε φυτικές ίνες και προστατεύουν την επιδερμίδα από την ξηρότητα και τον ήλιο.
Σταφύλια
Τα σταφύλια προσφέρουν στον οργανισμό ενυδάτωση, φυτικές ίνες και συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και άλλων εντερικών διαταραχών. Επίσης είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και B αλλά και κάλιο.
Κεράσια
Τα κεράσια είναι από τα αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων. Αυτή η γλυκόξινη γεύση τους σε συνδυασμό με τη δροσερή υφή τους, τα κάνουν ακαταμάχητα. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Πεπόνι
Το πεπόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, β καροτίνη και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Μαζί με το καρπούζι είναι από τα φρούτα, σήματα κατατεθέν του καλοκαιριού και είναι η ιδανική επιλογή για δεκατιανό ή απογευματιανό σνακ.
Με πληροφορίες από womansday.com
ΠΗΓΗ: Onmed.gr , Mothersblog.gr.com
The post Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών το καλοκαίρι στη διατροφή μας-ΒΙΝΤΕΟ appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέα στοιχεία για τη σορό που βρέθηκε στην παραλία Βοτσαλάκια
- Αναφορές για αράχνη – σκορπιό σε Κορινθία και Αργολίδα
- Κατάλληλες τροφές για το ουρικό οξύ. Τι να αποφεύγετε στην υπερουριχαιμία. Ρόφημα σέλερι
- Θρίλερ στα Βοτσαλάκια στον Πειραιά: Βρέθηκε πτώμα με σακούλα στο κεφάλι
- Θάσος: Τουρίστες διαγνώστηκαν με κορωνοϊό
- Κοροναϊός : Πέντε αναπάντητα ερωτήματα έξι μήνες μετά το ξέσπασμα της πανδημίας
- «Παραλύει» το Δημόσιο την Τετάρτη: Στάση εργασίας από τις 11 το πρωί
- Διαδηλώσεις και επεισόδια στο Βελιγράδι για την απαγόρευση κυκλοφορίας
- Νέο κρούσμα κορονοϊού στην Περιφέρεια Πελοποννήσου – Καταχωρήθηκε στη Λακωνία
- Οικογενειακή τραγωδία στην Ηλεία: Διακατεχόταν από εμμονές, προκαταλήψεις και απολυταρχικές τάσεις, λένε τα παιδιά του 86χρονου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών το καλοκαίρι στη διατροφή μας-ΒΙΝΤΕΟ
- Βόμβα από τον καθηγητή Γώγο: Πολύ κακά νέα από τα σύνορά μας – Μπορεί να κλείσουν…
- Πιστώνοντα σήμερα τα αναδρομικά σε 235.233 επικουρικές- Αναλυτικά τα ποσά
- Άγιος Προκόπιος ο Μεγαλομάρτυς: Εορτάζει σήμερα 8 Ιουλίου-Ποιος ήταν-ΒΙΝΤΕΟ
- Καρκίνος στον λαιμό: Βήχας και πονόλαιμος ίσως είναι πρώιμα σημάδια
- Θυρεοειδής: Προσοχή σε 4 σημάδια που δείχνουν πρόβλημα
- Έμφραγμα: 2 συμπτώματα που αυξάνουν κατά 40% τον κίνδυνο
- Μύγες τέλος: 4 πράγματα που μπορείς να κάνεις, αν θες να τις ξεφορτωθείς για μήνες
- Καρλ Γιουνγκ: Η ζωή που δεν ζούμε είναι μια αρρώστια που μπορεί να προκαλέσει θάνατο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σαν… καινούργιες ξανά οι ζαρντινιέρες – Μπακογιάννης: Ματαιοπονούν όσοι προσπαθούν να καταστρέψουν
- Ηλιούπολη: Νέες αποκαλύψεις για τον καθηγητή Φυσικής – Κοινό μυστικό στο σχολείο η σχέση του με την 14χρονη
- Μειώσεις στα τέλη ταξινόμησης ΙΧ – Τι μέτρα φέρνει το νέο φορολογικό νομοσχέδιο
- Η Εορτή του Αγίου Βλασίου στον τόπο του μαρτυρίου του.
- ΑΔΕΔΥ: Πανελλαδική στάση εργασίας σήμερα κατά της απαγόρευσης διαδηλώσεων
- Αγνώριστος ο Γιάννης Παπαμιχαήλ - Η μεγάλη αλλαγή στην εμφάνισή του
- Ο πρώτος βασιλικός γάμος εν μέσω κορωνοϊού -Παντρεύτηκε η πριγκίπισσα Ράγια της Ιορδανίας με 4 καλεσμένους [εικόνες]
- Τουρισμός για Όλους: Μέχρι το Σάββατο 11 Ιουλίου οι αιτήσεις
- Βραζιλία: Ο πρώτος στον κόσμο ασθενής που θεραπεύθηκε από το AIDS μόνο με φάρμακα
- Προεδρικό ραντεβού για το Ταμείο Ανάκαμψης