Απλή συνταγή για πεντανόστιμη τυρόπιτα-θα πάθετε πλάκα

Εάν σου αρέσει η μαγειρική σίγουρα θα έχεις φτιάξει αρκετές φορές τυρόπιτα. Τι γίνεται όμως για όσες θέλουν να φτιάξουν τυρόπιτα αλλά βαριούνται ν’ ανοίξουν φύλλο με τα χεράκια τους;

Σίγουρα, οι περισσότερες αγοράζουν έτοιμο και κάποιες άλλες βρίσκουν άλλη συνταγή.

ΥΛΙΚΑ500γρ. αλεύρι μαλακό300ml νερό1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι500γρ. τυρί φέτα1 αυγόλίγο πιπέρι100ml λάδι100γρ. βούτυροΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα μπολ ρίχνετε το αλεύρι με το νερό , το αλάτι και τα ζυμώνετε.Φτιάχνετε μια μπάλα με τη ζύμη και τη χωρίζετε σε 5 μπαλάκια. Ανοίγετε τα μπαλάκια στο μέγεθος ενός μικρού πιάτου.Στη συνέχεια, λιώνετε το βούτυρο και το ανακατεύετε με το λάδι.Βάζετε σε βαθιά μπολάκια από 40γρ. του μείγματος του λαδιού και τοποθετείτε μέσα τα φυλλαράκια που έχετε ανοίξει. Τα αφήνετε για μισή ώρα.Παίρνετε το κάθε φυλλαράκι και το ανοίγετε τραβώντας το από τις άκρες με τα χέρια. Το κάνετε τόσο λεπτό όσο ένα ρυζόχαρτο.Ανακατεύετε το τυρί με το αυγό και λίγο πιπέρι και το ρίχνετε αραιά πάνω στο φύλλο. Διπλώνετε το φύλλο σε φάκελο και το αφήνετε στην άκρη.Ανοίγετε το επόμενο φύλλο με την ίδια διαδικασία και βάζετε στο κέντρο αυτό που έχετε ήδη διπλώσει.Διπλώνετε το δεύτερο φύλλο πάνω στο πρώτο, κάνετε το ίδιο και με τα υπόλοιπα φύλλα, βάζοντας το ήδη διπλωμένο φύλλο μέσα στο επόμενο.Μεταφέρετε τη πίτα σε ταψί και τη ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

The post Απλή συνταγή για πεντανόστιμη τυρόπιτα-θα πάθετε πλάκα appeared first on Newsitamea.gr.