Οι σεφ του Μπάκιγχαμ αποκάλυψαν τη συνταγή για την αγαπημένη τούρτα της βασίλισσας Βικτώρια

Το Victoria sponge cake είναι από τις πιο κλασικές βρετανικές συνταγές και ένα γλύκισμα που δεν λείπει από το παραδοσιακό απογευματινό τσάι, ειδικά στο παλάτι του Μπάκιγχαμ, μιας και έχει βασιλική καταγωγή.Πρόκειται για μία τούρτα που αποτελείται από δύο στρώσεις αφράτο κέικ, με γέμιση από κρέμα και μαρμελάδα. Λέγεται ότι η βασίλισσα Βικτώρια του είχε μεγάλη αδυναμία και έτσι, κάποια στιγμή του έδωσαν και το όνομα της.Φέτος, μπορεί τα καθιερωμένα Royal Garden Parties της βασίλισσας Ελισάβετ να ακυρώθηκαν, λόγω της πανδημίας τους κορωνοϊού, ωστόσο οι ζαχαροπλάστες του παλατιού βρήκαν ένα τρόπο να τα τιμήσουν, δημοσιεύοντας τη συνταγή για το διάσημο Victoria sponge cake στον επίσημο λογαριασμό της βασιλικής οικογένειας στο Instagram. Η συνταγή παρατίθεται και σε βίντεο, με τη διαδικασία παρασκευής βήμα – βήμα.Έτσι, κάθε φίλος του στέμματος και οπαδός του απογευματινού τσαγιού, θα μπορεί να φτιάξει την κλασική αυτή λιχουδιά και να απολαύσει την ίδια τούρτα με τη βασίλισσα. Μάλιστα, καλούν τον κόσμο να ανεβάσει τις δικές του δημιουργίες, με το hashtag #royalbakes.Πηγή: olivemagazine.gr