Σεφ Ηλίας Σκουλάς: Κάποτε έλεγαν ότι ήμουν βίαιος - Θα αποδειχθεί τι έγινε στο μαγαζί του Μποτρίνι

«Έκανα μια ανάρτηση στην οποία περιέγραφα την δική μου εμπειρία από μάγειρες που για κάποιο λόγο πιέστηκαν και τα παράτησαν και αντί να φύγουν ήρεμα από μια επιχείρηση και επειδή δεν μπορούσαν να διαχειριστούν το γεγονός ότι δεν τα κατάφεραν, έλεγαν ότι δεν τους πλήρωνα, ότι ήμουν βίαιος κλπ. Είναι μια συνηθισμένη κατάσταση και γι αυτό το έκανα» λέει στο News 24/7 ο Ηλίας Σκουλάς.

Σεφ και φίλος του Έκτορα Μποτρίνι, για το εστιατόριο του οποίου, στην Κέρκυρα,

Ο Ηλίας Σκουλάς, που αυτή την περίοδο εργάζεται στη Μύκονο, παρά το γεγονός πως δεν έχει δουλέψει ποτέ με τον Έκτορα Μποτρίνι, είναι φίλος του και έσπευσε να κάνει μια ανάρτηση στα social media αναφορικά με το περιστατικό που καταγγέλεται.

Όπως εξηγεί στο News 24/7 μίλησε με τον Μποτρίνι για να μάθει τι συνέβη και πήρε διαβεβαιώσεις πως ουδέποτε έγινε τέτοιο περιστατικό. «Επειδή έχει αυτό το όνομα και έχει κάνει και τις εκπομπές στην τηλεόραση, έχουν γίνει θέμα οι καταγγελίες, ωστόσο απ' όσο ξέρω θα φανεί τις επόμενες ημέρες ότι ουδέποτε συνέβη κάτι τέτοιο. Καταρχάς μιλάμε για μια κουζίνα που είναι ανοιχτή και βρίσκεται στη σάλα που κάθονται και οι πελάτες. Μου είπε πως υπήρξαν διαπληκτισμοί, στο επίπεδο όμως που διαπληκτίζονται συνάδελφοι σε έναν επαγγελματικό χώρο και σε καμία περίπτωση δεν εξελίχθηκε σε τέτοιας έκτασης περιστατικά»,

«Ο σεφ πάντως, κρατάει τις επιφυλάξεις του και περιμένει τις επόμενες ημέρες για να αποδειχθεί από το οπτικοακουστικό υλικό το τι έχει συμβεί. "Ας περιμένουν όλοι αυτοί που καταδικάζουν από τώρα. Γίνεται έρευνα και σε μερικά 24ωρα θα φανεί το τι έχει συμβεί" λέει ο κ. Σκουλάς

Υπενθυμίζεται πως η ανάρτηση του Ηλία Σκουλά στο instagram ήταν η παρακάτω:

«Γινόμαστε πανούργοι στον τρόπο που προσπαθούμε να δικαιολογήσουμε τον εαυτό μας για να μην κάνουμε πράγματα αναγκαία, απαραίτητα, ακόμη και ζωτικής σημασίας για την επίτευξη των στόχων μας. Το ψυχογράφημα της θεωρίας Γκεστάλτ που προκύπτει λέγεται στην ψυχολογία «αυτοσαμποτάζ». Εμείς σαμποτάρουμε το ίδιο το συμφέρον μας…».

Ο Κυριάκος δούλευε για αρκετό καιρό δίπλα μου, έμαθε πράγματα, έβγαλε χρήματα αλλά η φυγοπονία του και ο καλά κρυμμένος, αρρωστημένος θα έλεγα εγωισμός του δεν άντεχε αυτά που του έδινα… Αυτοτραυματίστηκε δύο φορές και έφυγε με ασθενοφόρο μέσα από την κουζίνα… την δεύτερη φορά θρυμμάτισε ο ίδιος το δάχτυλό του με μία ανατριχιαστική κίνηση πάνω στο ψυχγείο της κρύας κουζίνας… Ευτυχώς την όλη σκηνή την κατέγραψε η κάμερα και αποκαλύφθηκε η θλιβερή αλήθεια… Διέρρευσε ότι είμαι ο πιο άδικος άνθρωπος που έχει γνωρίσει… ο Κυριάκος.

Ο Δημήτρης μπήκε στην ομάδα μετά από περιπέτεια χρόνιας εξάρτησης από τα ναρκωτικά… δεν ήθελε να δουλέψει… ήταν μάγειρας αλλά δεν ήθελε… τους κορόιδευε όλους… και τον εαυτό του και μένα… Ψυχοπονιάρης γαρ ποτέ δεν αρνήθηκα την δεύτερη ή και την τρίτη ευκαιρία σε κανέναν… Άφησε το πόστο του βρίζοντας επειδή η βοηθός μου του ζήτησε να χρησιμοποιεί γάντια όταν φτιάχνει σαλάτες… Διέρρευσε ότι ήμουν βίαιος και δεν τον πλήρωνα γι’ αυτό και έφυγε…

Ο Πάνος είναι γιος φίλου. Μου ζήτησε να κάνει πρακτική σε μένα… τον αγκάλιασα όπως τους γιους μου… ωραίο τυπάκι… τον πρόσεχα και τον προστάτευα. Του έκανα παρατήρηση να μην καπνίζει στην κουζίνα… χωρίς φωνές εννοείται αφού κι εγώ καπνιστής είμαι… Παράτησε τη μαγειρική λέγοντας στον πατέρα του ότι σταματάει τη σχολή γιατί δεν θέλει «νταραβέρια» με μαλάκες…

Κανένας δεν θα σας πει ότι ο Σκουλάς έπαιρνε τους Αφρικανούς λαντζέρηδες με το αυτοκίνητό του και τους μοίραζε στα σπίτια τους στην Ομόνοια όταν είχαν απεργία τα λεωφορεία ή ότι όποτε δεν υπήρχαν χρήματα μοίραζε τα δικά του στα παιδιά για να κάνουν σούπερ μάρκετ ή γιορτές…

Λένε πως μόνο τα κακά νέα τρέχουν γρήγορα… Έτσι είναι… Η ανεπάρκεια και η ανικανότητα πρέπει επιμελώς να κρυφτούν κατά του θεώρημα του Γκελστάλτ…

Ο μικρός αδύναμος μαγειράκος που έπεσε θύμα βίας στο εστιατόριο του φοβερού, τρομερού και διάσημου σεφ… που στις εκπομπές του παριστάνει τον κακό και τον τύραννο… Ο Γκέμπελς είπε: «Ένα ψέμα όταν το πει μονάχα ένας παραμένει ψέμα… όταν το αναπαράγουν χιλιάδες γίνεται αλήθεια». Μην μασάτε.

Ηλίας Σκουλάς

Υ.Γ. Τα ονόματα και τα περιστατικά είναι αληθινά».