Ντιπ από φούλια (αραβικά κουκιά)
Η Αιγυπτιακή κουζίνα είναι από τις πιο πληθωρικές και σίγουρα κερδίζουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Οι γεύσεις της έχουν επιρροή από την αραβική και οθωμανική γαστρονομία, είναι έντονες, με πολλά μπαχαρικά, άφθονο κρεμμύδι και σκόρδο, με βότανα και μαρινάδες που σπάνε μύτες!
Εμείς, επιλέξαμε τα φούλια, ένα θρεπτικό και νόστιμο αραβικό ντιπ, με πολλές παραλλαγές, που τρώγεται με αραβική πίτα.
Υλικά 2 φλ. Τσαγιού φούλια 1 φλ.Μουλιάζουμε για 12 ώρες τα φούλια σε κρύο νερό.
Στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να με κρύο νερό να βράσουν για 2-2,5 ώρες μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώνουμε και αν θέλουμε, τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι .Διαφορετικά, τα αφήνουμε ως έχουν. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και το κύμινο και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το λάδι και το λεμόνι.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ ΣΤΟ TASTYDAY
Ισπανική καυτερή παέγια με λαχανικά
Ισλανδικός μπακαλιάρος με μουστάρδα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έφυγαν οι πλούσιοι από τα Βόρεια Προάστια! Δεν θα πιστεύετε που πήγαν!
- Δείτε τι έπαθε θανατοποινίτης βιαστής 15 λεπτά πριν τον σκοτώσει η ένεση...
- Survivor spoiler - διαρροή: Ποια ομάδα κερδίζει σήμερα (18/06) το τεράστιο έπαθλο;
- Survivor – Spoiler: Ποιος κερδίζει το έπαθλο σήμερα (18/6) (vid)
- «Βόμβα» Δ. Καμμένου: Δώσαμε το όνομα γιατί υπήρχαν ανταλλάγματα
- Τραγικό: Σκοτώθηκε όταν τον καταπλάκωσε το φέρετρο της μητέρας του!
- Απεργίες στα λεωφορεία και αυτή την εβδομάδα
- Νεκρός σε τροχαίο στην Πιερία 57χρονος μοτοσικλετιστής
- «Ψήνεται» καυγάς στο Survivor 2 με ένταση ανάμεσα σε Αγόρου και Τσίλη
- Συνελήφθη ο Κωνσταντίνος Μπαρμπαρούσης . Δεν προέβαλε αντίσταση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις News 24|7
- Survivor: Η Κατερίνα Δαλάκα και ο ορισμός της "πατσαβούρας"
- Πέθανε ο Κώστας Πολίτης, ο προπονητής της "χρυσής" Εθνικής του 1987
- Τον πλάκωσε το φέρετρο στην κηδεία της μάνας του και πέθανε
- Σώρρας: Η στιγμή που έβγαλε λόγο στους οπαδούς του - Πώς είναι σήμερα
- Τον γέννησε και τον πήρε μαζί της στον άλλο κόσμο
- Ντιπ από φούλια (αραβικά κουκιά)
- Πανελλήνιες 2018: Τα θέματα στα τέσσερα μαθήματα των ΕΠΑ.Λ.
- Παγκόσμιο Κύπελλο Ποδοσφαίρου 2018: Αγγλία και Βέλγιο μπαίνουν στην αρένα
- Τελεσίγραφο στη Μέρκελ για το μεταναστευτικό από το CSU
- Τελευταία Νέα News 24|7
- Ντιπ από φούλια (αραβικά κουκιά)
- Πανελλήνιες 2018: Τα θέματα στα τέσσερα μαθήματα των ΕΠΑ.Λ.
- Τελεσίγραφο στη Μέρκελ για το μεταναστευτικό από το CSU
- Το "χριστουγεννιάτικο" σύννεφο πάνω από τη θάλασσα κάνει τον γύρο του κόσμου
- Συρία: Αμερικανικές επιδρομές εναντίον θέσεων του συριακού στρατού
- Ιράκ: Νεκροί 35 Κούρδοι αντάρτες από βομβαρδισμό τουρκικών μαχητικών
- Φρίκη στη Νιγηρία: Η Μπόκο Χαράμ έστειλε 7χρονα κορίτσια σε βομβιστικές επιθέσεις
- Παγκόσμιο Κύπελλο Ποδοσφαίρου 2018: Αγγλία και Βέλγιο μπαίνουν στην αρένα
- Πέθανε ο Κώστας Πολίτης, ο προπονητής της "χρυσής" Εθνικής του 1987
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τουλάχιστον 38 φιλοκυβερνητικοί μαχητές νεκροί στη Συρία
- Η δροσιστική, σοκολατένια απόλαυση του φετινού καλοκαιριού!
- Το νέο SUV, το Kona, είναι το πιο μοντέρνο Hyundai και ξεκινά από τα 1.000 κ.εκ. και τις 16.590 ευρώ
- Στο νοσοκομείο γνωστός ηθοποιός: Υπέστη έμφραγμα στο συλλαλητήριο για τη Μακεδονία (pics)
- Χαμός στον Ant1: Αποχώρησε έξαλλος ο Κικίλιας από το πάνελ (vid)
- Survivor spoiler - διαρροή: Ποια ομάδα κερδίζει σήμερα (18/06) το τεράστιο έπαθλο;
- Τρελό: Τον έφτυσε κι αμέσως μετά πήρε μια ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΗ απάντηση!
- Φωτογραφίες που δείχνουν ότι οι θηλάζουσες μαμάδες δεν λογαριάζουν την αρνητική κριτική
