Βαφλοκούκις με κομμάτια σοκολάτας
Οι βάφλες αλλιώς. Πιο τραγανές και θρεπτικές, θυμίζουν πιο πολύ μπάρες, αφού περιέχουν μεταξύ άλλων αλεύρι κινόα, ρυζάλευρο, μαύρη σοκολάτα και κράνμπερι.
του Γιώργου Δημητρακόπουλου
Μερίδες:10 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:15′ Έτοιμο σε:30′
Υλικά
90 γρ. αλεύρι φαρίνα
40 γρ. αλεύρι κινόα
30 γρ. ρυζάλευρο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα κανέλα
60 γρ. πούδρα λευκού αμυγδάλου
40 ml ε.π. ελαιόλαδο
60 ml γάλα αμυγδάλου ή φουντουκιού
60 γρ. ζάχαρη
50 γρ. μαύρη
30 γρ. κράνμπερι
Διαδικασία
Προετοιμασία των βαφλοκούκις: Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάζουμε τα αλεύρια, μια πρέζα αλάτι και την κανέλα. Προσθέτουμε την πούδρα αμυγδάλου, το ελαιόλαδο, το γάλα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά για να αποκτήσουμε μια ομοιογενή πάστα. Ολοκληρώνουμε ρίχνοντας τα κομματάκια σοκολάτας και τα κράνμπερι.
Ψήσιμο των βαφλοκούκις: Προθερμαίνουμε μια βαφλιέρα. Χρησιμοποιούμε τις πλάκες βαφλιέρας που έχουν σχήμα τα ατομικά μικρά βαφλάκια. Λαδώνουμε καλά τη βαφλιέρα και ψήνουμε τα βαφλοκούκις. Όταν είναι έτοιμα, συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Θα διαπιστώσουμε ότι είναι αφράτα σαν τις βάφλες και τραγανά όπως τα κούκις!
olivemagazine.gr
The post Βαφλοκούκις με κομμάτια σοκολάτας appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παχυσαρκία: Μια επιδημία πριν και μετά την πανδημία
- Νέα μέτρα σήμερα ή lockdown… αύριο;
- «Ο σύζυγός μου έψαξε να βρει γιατρό που θα μου έκανε έκτρωση στους 6,5 μήνες της εγκυμοσύνης, γιατί περίμενα ξανά κορίτσι»
- Στράτος Κωσταλάς: «Έφυγε» από τη ζωή στα 66 του ένας από τους σπουδαιότερους ανθρώπους του μπάσκετ στην Ελλάδα
- Γιώργος Λιανός: «Για να ανακοινώσεις κάτι που αφορά την υγεία μου, θα πρέπει να με ρωτήσεις»
- Σταμάτης Γονίδης: Έκανα το εμβόλιο Johnson & Johnson γιατί δεν έχει μέσα χιμπατζή
- Γερμανία: Κυβερνητική συμφωνία του «σηματοδότη» για «αποζημιώσεις» και Τουρκία
- Θεσσαλονίκη: Γυναίκα έπεσε από μπαλκόνι πολυκατοικίας – Γείτονες άκουγαν φωνές
- Η νέα ημερομηνία λήξης του ευρωπαϊκού πιστοποιητικού εμβολιασμού
- ΕΟΦ: Και επίσημα νέα παρενέργεια για το εμβόλιο της AstraZeneca
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Αλλάζουν όλα σε σπίτια και αυτοκίνητα με τον νέο νόμο
- Ανατροπή με το λεωφορείο – φέρετρο στη Βουλγαρία: «Τα παράνομα καύσιμα μεταφέρονταν από τους επιβάτες»
- Έρχονται τα ιπτάμενα ταξί: Πόσο θα κοστίζει η κούρσα;
- Τελικά τι γίνεται με το lockdown;
- Χανιά | Ιστορικό μονοπάτι στον Πρασέ θα αναδείξει ο Δήμος Πλατανιά
- Κρήτη | Βίντεο ντοκουμέντο από την ληστεία από το μίνι μάρκετ – Απείλησαν με μαχαίρι τον υπάλληλο
- Συγκινεί ο γιός του Ντιέγκο Μαραντόνα: «Κατέβα για ένα λεπτό να με αγκαλιάσεις»
- Γιάννης Κριαράς: Ακίνητα στα Χανιά – Οι κορυφαίες περιοχές, οι τιμές και οι ξένοι επενδυτές
- Βαφλοκούκις με κομμάτια σοκολάτας
- Τσίπρας: Να υπερασπιστούμε την επιστήμη και τη ζωή με μήνυμα για τον εμβολιασμό
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Βαφλοκούκις με κομμάτια σοκολάτας
- Τι απαντά ο διευθυντής του σχολείου που κατηγορείται ότι δεν άναβε θέρμανση στο σχολείο
- Έρχονται τα ιπτάμενα ταξί: Πόσο θα κοστίζει η κούρσα;
- Συγκινεί ο γιός του Ντιέγκο Μαραντόνα: «Κατέβα για ένα λεπτό να με αγκαλιάσεις»
- Αλλάζουν όλα σε σπίτια και αυτοκίνητα με τον νέο νόμο
- Πέθανε από κορονοϊό λίγο πριν κάνει το εμβόλιο – Η γυναίκα και το παιδί του έπαιρναν εξιτήριο κι εκείνος έκανε εισαγωγή
- Κρήτη | Βίντεο ντοκουμέντο από την ληστεία από το μίνι μάρκετ – Απείλησαν με μαχαίρι τον υπάλληλο
- Ανατροπή με το λεωφορείο – φέρετρο στη Βουλγαρία: «Τα παράνομα καύσιμα μεταφέρονταν από τους επιβάτες»
- Άνδρας έφερε λαθραία το Squid Game στη Βόρεια Κορέα και τώρα είναι αντιμέτωπος με θανατική ποινή
- Γιάννης Κριαράς: Ακίνητα στα Χανιά – Οι κορυφαίες περιοχές, οι τιμές και οι ξένοι επενδυτές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν: Κάλεσμα σε όλους τους ενήλικες να κάνουν την τρίτη δόση
- Φωτιά σε διαμέρισμα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης -Πρώτες βοήθειες σε ηλικιωμένη ένοικο [εικόνες]
- Λιβανός: Σκληρός και επικίνδυνος ο κορωνοϊός -Η μόνη λύση είναι ο εμβολιασμός
- Ο Δένδιας επισκέφθηκε το ελληνικό σχολείο Αγίου Νικολάου Γκάνας
- Η νέα ημερομηνία λήξης του ευρωπαϊκού πιστοποιητικού εμβολιασμού
- Ραφαέλα Πλαστήρα Miss Universe 2021: Ο Γιώργος Κούβαρης ξεκαθαρίζει το τοπίο
- Νέα μέτρα σήμερα ή lockdown… αύριο;
- Γαλλία: “Ούτε λοκντάουν ούτε απαγόρευση κυκλοφορίας” σε αυτό το στάδιο
- Η βραδιά του 2 στο ΤΖΟΚΕΡ – Πώς θα διεκδικήσετε το έπαθλο των 2.222.222 ευρώ
- Nissan MICRA: To μικρό που δεν πληρώνει τέλη κυκλοφορίας