Τυρένιο σκορδόψωμο σε μπαγκέτα

Ψάχνετε το τέλειο συνοδευτικό ή ορεκτικό; Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το τυρένιο σκορδόψωμο σε μπαγκέτα με λίγα υλικά και απίθανη γεύση. Ταιριάζει υπέροχα και σε σαλάτες.

Υλικά

150 γρ. κεφαλογραβιέρα ή παλαιωμένο κασέρι ή πεκορίνο, χοντροτριμμένο6 κουτ. σούπας βούτυρο, λιωμένο1 μπαγκέτα, γαλλική ή χωριάτικη1/3 κουτ. γλυκού ρίγανη1 μεγάλη ή 2 μικρές σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένεςαλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Προθερμαίνoυμε τον φούρνο στους 200°C.Κόβουμε την μπαγκέτα στη μέση και το καθένα από τα 2 κομμάτια σε λοξές φέτες, χωρίς να φτάσουμε όμως μέχρι κάτω – οι φέτες πρέπει να μείνουν ενωμένες στο κάτω μέρος.Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το λιωμένο σκόρδο με το βούτυρο, λίγο αλατοπίπερο και ρίγανη έως ότου γίνουν ωραίο μείγμα, και με ένα μαχαίρι το αλείφουμε στην μπαγκέτα, ανάμεσα στις φέτες που κόψαμε, και από τις δύο πλευρές.Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και βάζουμε επάνω τις μπαγκέτες.Πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί σε όλα τα ανοίγματα και τα κλείνουμε να κολλήσουν.Προσθέτουμε τριμμένο τυρί από πάνω και ψήνουμε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.Σερβίρουμε το σκορδόψωμο ζεστό στο τραπέζι, μαζί με σαλάτα ή άλλα ορεκτικά.

olivermagazine.gr

The post Τυρένιο σκορδόψωμο σε μπαγκέτα appeared first on zarpanews.gr.