Τρουφίτσες σοκολάτας με αμύγδαλα
Δεν υπάρχει καλύτερο κέρασμα για τις γιορτές και τις επισκέψεις από τα τρουφάκια. Τα ετοιμάζετε με κουβερτούρα και τριμμένο μπισκότο και για να γίνουν ακόμη πιο λαχταριστά, τα καλύπτετε με τρούφα σοκολάτας.
Μερίδες:για 30-35 κομμάτια περίπου Χρόνος προετοιμασίας:25′ Χρόνος μαγειρέματος:0′ Έτοιμο σε:25′ Χρόνος αναμονής:7 ώρες
της Ιωάννας Σταμούλου
Υλικά
250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
240 γρ. κρέμα γάλακτος
130 γρ. τριμμένο μπισκότο
2 – 3 κουτ. σούπας ποτό της επιλογής σας (κονιάκ,
150 γρ. αμύγδαλο καβουρντισμένο και ψιλοκομμένο
100 γρ. κόντιτα (ανάμεικτα ζαχαρωμένα φρούτα σε κυβάκια)
Για την επικάλυψη
2 φάκελοι τρούφα σοκολάτας
Διαδικασία
Βάζετε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι να πάρει βράση και την ψιλοκομμένη κουβερτούρα σε ένα μπολ. Την περιχύνετε με την καυτή κρέμα και μετά από 1 λεπτό ανακατεύετε με σπάτουλα να λιώσει η σοκολάτα.
Ρίχνετε το τριμμένο μπισκότο στη λιωμένη σοκολάτα μαζί με το ποτό της επιλογής σας. Τέλος, ενσωματώνετε το αμύγδαλο και τα κόντιτα, αν χρησιμοποιήσετε. Ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν στο μείγμα και αφήνετε το μπολ στο ψυγείο σκεπασμένο, για 7 ώρες, να σταθεροποιηθεί καλά.
Βάζετε την τρούφα σε ένα μπολ. Παίρνετε με κουταλάκι ίσες ποσότητες σοκολατένιου μίγματος και πλάθετε μπαλίτσες τις οποίες κυλάτε στην τρούφα να σκεπαστούν παντού.
Τοποθετείτε τις τρούφες σε τρουφόχαρτα ή ανά στρώσεις σε πιατέλα σερβιρίσματος και τις διατηρείτε στο ψυγείο.
olivemagazine.gr
The post Τρουφίτσες σοκολάτας με αμύγδαλα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- AstraZeneca: Τέλος οι εμβολιασμοί για τους κάτω των 60 ετών – Τι συστήνει η Επιτροπή Εμβολιασμού
- Μαντλίν ΜακΚαν: Ο Γερμανός παιδόφιλος έσπασε τη σιωπή του
- Ανατροπή με AstraZeneca – Στοπ στους εμβολιασμούς για τους κάτω των 60 συστήνει η Επιτροπή Εμβολιασμού
- Έχετε διαβήτη; Πώς θα ξέρετε ότι το σάκχαρό σας είναι καλά ρυθμισμένο
- Σεισμική δόνηση στην Αιτωλοακαρνανία
- Σεισμός τώρα στην Αμφιλοχία
- Θεσσαλονίκη: Μάχη για τη ζωή δίνει ο 60χρονος που πάλεψε με τους διαρρήκτες – Συγκλονίζει η σύζυγός του
- Μεγάλη επιχείρηση της ΕΛΑΣ: Φυτεία με 45.000 δενδρύλλια στην Ανάβυσσο – 24 συλλήψεις
- Εξαφάνιση 53χρονης στο Ηράκλειο Κρήτης
- «Τι να μαγειρέψω σήμερα;» - Ιδέες και προτάσεις για μια εβδομάδα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Σε συγκέντρωση διαμαρτυρίας στον ΟΠΕΚΕΠΕ θα κατεβούν οι κτηνοτρόφοι των Χανίων
- Κρήτη | Συναγερμός στις Αρχές – Εξαφανίστηκε 53χρονη
- Το βασικό λάθος που κάνουν οι περισσότεροι και φεύγει η δροσιά από το σπίτι
- Τρουφίτσες σοκολάτας με αμύγδαλα
- 11 μυστικά για να βάλεις μπροστά τον μεταβολισμό σου
- Στο σφυρί για 5.000 ευρώ μπομπονιέρα από τον γάμο του Ανδρέα Παπανδρέου με τη Δήμητρα Λιάνη | Photos
- Από Ιούλιο και βλέπουμε… Νέες ακυρώσεις της TUI για πακέτα διακοπών και στην Κρήτη
- Κρήτη | Δεν πρόλαβαν να ταξιδέψουν , τους έπιασε η Αστυνομία – 25 συλλήψεις για πλαστά πιστοποιητικά
- Αποκλιμακώνεται ο αριθμός των νοσηλειών με κορονοϊό στη Κρήτη – Εξαίρεση αποτελούν τα Χανιά
- Χανιά | Στην… απ’ έξω τα τουριστικά καταλύματα για τις ενισχύσεις – “Αισθανόμαστε εξαπατημένοι”, λένε οι ιδιοκτήτες
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τρουφίτσες σοκολάτας με αμύγδαλα
- Κρήτη | Έρχεται διανομή προϊόντων σε δικαιούχους ΤΕΒΑ – Πότε παραλαμβάνουν οι δήμοι
- STOP στο AstraZeneca για τους κάτω των 60 – Τι θα εισηγηθεί η επιτροπή
- Χανιά | Προσοχή! Βολές στη θάλασσα αυτή την εβδομάδα – Δείτε πού ακριβώς
- Σε συγκέντρωση διαμαρτυρίας στον ΟΠΕΚΕΠΕ θα κατεβούν οι κτηνοτρόφοι των Χανίων
- Από Ιούλιο και βλέπουμε… Νέες ακυρώσεις της TUI για πακέτα διακοπών και στην Κρήτη
- Χανιά | Νέες στάσεις λεωφορείων θα προμηθευτεί ο Δήμος Πλατανιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΟΦΑ: Ολοκληρώθηκε ο άθλος του Στέφανου Τσιτσιπά στο Roland Garros
- Ζαχαράκη: Αισιόδοξα τα μηνύματα από τις μεγάλες τουριστικές αγορές
- Ινδία: Πλησιάζουν τα 30 εκατομμύρια τα κρούσματα
- Γιατί δεν πρέπει να βγάζετε ποτέ τα παπούτσια σας στο αεροπλάνο
- Πανελλήνιες 2021: Τα θέματα της Νεοελληνικής Γλώσσας και Λογοτεχνίας
- Γερμανία: 10 θάνατοι και 549 κρούσματα σε 24 ώρες
- Ορόσημο η 1η Ιουλίου για ψηφιακό πιστοποιητικό και τέλος στο lockdown
- Δεμένα τα πλοία στα λιμάνια: Νέα 24ωρη πανελλαδική απεργία στις 16 Ιουνίου
