Τρουφάτη σοκολατόπιτα με στρώμα σοκολάτας
Τρουφάτη σοκολατόπιτα του ονείρου! Μια φορά να τη φτιάξετε και θα σας τη ζητάνε ξανά και ξανά
της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Προετοιμασία: 0:15′ Μαγείρεμα: 0:20′ Εύκολη Μερίδες: 10
Υλικά Συνταγής
2 φλ. αλεύρι γ.ο.χ
2 φλ. ζάχαρη
1 κ.γλ. σόδα
1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι
2 μεγάλα αυγά
1 φλ. νερό
220 γραμ. βούτυρο
5 κ.σ. κακάο
1 φλ. τρούφα σοκολάτα
Για την επικάλυψη σοκολάτας
6 κ.σ. γάλα
5 κ.σ. κακάο
110 γραμ. βούτυρο
4 φλ. άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
1 φλ. καρύδια ή φουντούκια (ψιλοκομμένα)
τρούφα
Εκτέλεση
Για την τρουφάτη σοκολατόπιτα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς C. Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε ταψάκι 25χ37εκ. ή οβάλ πυρίμαχο.
Βάζουμε σε μπολ την κρέμα και τον χυμό λεμονιού. Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα. Έπειτα χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα.
Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα και το αλάτι. Ρίχνουμε τα αυγά με την κρέμα. Ανακατεύουμε.
Λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο. Προσθέτουμε το νερό και το κακάο ανακατεύουμε να διαλυθεί. Μόλις πάρει βράση αποσύρουμε κι αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την τρούφα. Ανακατεύουμε και στρώνουμε το μείγμα στο ταψί. Ψήνουμε για 20′ να σταθεροποιηθεί το γλυκό.
Για την σοκολατένια επικάλυψη
Bάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα το κακάο και το βούτυρο. Μόλις πάρει βράση αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε την άχνη και την βανίλια, αν βάλουμε ξηρούς καρπούς τους προσθέτουμε τώρα ψιλοκομμένους. Ανακατεύουμε.
Περιχύνουμε τη ζέστη σοκολατόπιτα με τη σοκολατένια επικάλυψη. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
argiro.gr
The post Τρουφάτη σοκολατόπιτα με στρώμα σοκολάτας appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σήφης Βαλυράκης: Δεν χτυπήθηκε μόνο από προπέλα, ανατροπή στην ιατροδικαστική έρευνα
- Τραγωδία στη Ραφήνα: Μητέρα και κόρη πέθαναν από κορονοϊό με διαφορά λίγων ημερών
- «Μαύρο» ρεκόρ, με πάνω από 4.200 κρούσματα σήμερα
- Άγριες Μέλισσες - Spoiler: Η κίνηση-ματ της Ασημίνας που αλλάζει τα δεδομένα
- Κορωνοϊός: Κοντά στα 4.300 κρούσματα σήμερα
- Νέο βιβλίο από τον Jo Nesbo: Ο αστυνόμος Νίκος Μπαλής προσπαθεί να διαλευκάνει μια υπόθεση στην Κάλυμνο
- Ελένη Μενεγάκη: Την πήρε ο ύπνος στον κήπο του σπιτιού της - Απίθανες φώτο
- Φθιώτιδα: Σπαραγμός για τον πρώην αντιδήμαρχο – «Έφυγε» μόλις στα 49 αφήνοντας πίσω του τρία παιδιά
- Φέρνει… νέο Βαλμπουενά ο Ολυμπιακός – «Έρχεται με τρία εκατομμύρια»
- Καντέρ: «Δέχομαι απειλές για τη ζωή μου, με προστατεύει το FBΙ» (vid)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Καντέρ: “Αν έβλεπα τον Ερντογάν θα τον έφτυνα στο πρόσωπο – Δεν έχω λόγια να ευχαριστήσω την Ελλάδα”
- Τρουφάτη σοκολατόπιτα με στρώμα σοκολάτας
- Πορεία διαμαρτυρίας για την απόλυση γιατρού μέσα στην πανδημία – Ένταση έξω από το υπουργείο Υγείας | Video
- Επιστολή του Δημάρχου Χανίων, στο Υπουργείο Εσωτερικών για υποστελέχωση στις υπηρεσίες και τα Νομικά Πρόσωπα του Δήμου
- Κικίλιας: 891 οι ΜΕΘ κορονοϊού σε όλη τη χώρα – Οι 427 στην Αττική
- Χανιά | Ανατροπή στην υπόθεση Βαλυράκη – Τι αποκαλύπτει η ιατροδικαστική έρευνα
- Φαρσέρ της αστυνομίας ο “αυτόπτης μάρτυρας” των επεισοδίων στην Νέα Σμύρνη
- AstraZeneca: 9 θάνατοι από θρομβώσεις στην Γερμανία, αναστέλλονται οι εμβολιασμοί σε γυναίκες κάτω των 60 ετών στο Βερολίνο
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τρουφάτη σοκολατόπιτα με στρώμα σοκολάτας
- Πορεία διαμαρτυρίας για την απόλυση γιατρού μέσα στην πανδημία – Ένταση έξω από το υπουργείο Υγείας | Video
- Καντέρ: “Αν έβλεπα τον Ερντογάν θα τον έφτυνα στο πρόσωπο – Δεν έχω λόγια να ευχαριστήσω την Ελλάδα”
- Επιστολή του Δημάρχου Χανίων, στο Υπουργείο Εσωτερικών για υποστελέχωση στις υπηρεσίες και τα Νομικά Πρόσωπα του Δήμου
- Κικίλιας: 891 οι ΜΕΘ κορονοϊού σε όλη τη χώρα – Οι 427 στην Αττική
- Χανιά | Ανατροπή στην υπόθεση Βαλυράκη – Τι αποκαλύπτει η ιατροδικαστική έρευνα
- AstraZeneca: 9 θάνατοι από θρομβώσεις στην Γερμανία, αναστέλλονται οι εμβολιασμοί σε γυναίκες κάτω των 60 ετών στο Βερολίνο
- Φαρσέρ της αστυνομίας ο “αυτόπτης μάρτυρας” των επεισοδίων στην Νέα Σμύρνη
- Χανιά | Τι έδειξαν τα rαpid test στον Δήμο Κανδάνου – Σελίνου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δήμος και Ανθοκομική Έκθεση μεριμνούν για την κατάσταση της υδατοδεξαμενής στην πλατεία Κηφισιάς
- «Μπήκε» το επίδομα παιδιού και όλα τα επιδόματα του ΟΠΕΚΑ
- Ισπανία: η νεκρή αρκούδα «εκδικήθηκε» τους ναρκεμπόρους
- Γερμανία: Υπόσχεται δωρεά άνω του 1,7 δισ. για την ανακούφιση της Συρίας
- Άρης: Έτοιμος ο Μήτρογλου, ανακούφιση για Ματίγια
- Εκατοντάδες νεκρά ψάρια ξεβράστηκαν σε παραλία – Κίνδυνος για τον κόσμο, περιέχουν τοξικό δηλητήριο
- Νέα Σμύρνη: Πλήγμα στην έρευνα για τα επεισόδια, φαρσέρ της ΕΛ.ΑΣ. ο «αυτόπτης μάρτυρας»
- Τράπεζες: Τι είναι η "Ισχυρή ταυτοποίηση πελάτη"; – Όλα όσα θα πρέπει να ξέρουμε
- Το υπουργείο Παιδείας δεν έχει δικαίωμα να δίνει τα μεταδεδομένα των μαθητών και των γονιών τους στη Cisco
- Τι πρέπει να γνωρίζετε για τις ηλεκτρονικές αγορές -Δικλίδες ασφαλείας από τις τράπεζες για αποφυγή «πειρατικών» συναλλαγών