Τηγανιά πράσου με χοιρινό
09:09 13/11/2022
- Πηγή: zarpanews
Μια ωραία πρασοτηγανιά είναι μεζές πάντα ευπρόσδεκτος στο τραπέζι. Ένα ποτήρι κρασί της πάει πολύ!
Yλικά
4 πράσα καθαρισμένα, μόνο το άσπρο μέρος
650γρ. χοιρινό, ψαχνό από μπούτι
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας ροζ πιπέρι
1 κουτ. γλυκού πράσινο πιπέρι
1 κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι
1 νεροπότηρο κρασί κόκκινο
γλυκιά πάπρικα τριμμένη
αλάτι
Διαδικασία
Κόβετε τα πράσα σε λεπτές ροδέλες και το κρέας σε μέτριες μπουκίτσες.Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό και το αφήνετε να ζεσταθεί.Ρίχνετε τα πράσα και τα μαραίνετε.Μόλις εξατμιστεί το νερό ρίχνετε μέσα το ελαιόλαδο και τις μπουκίτσες του κρέατος. Τα σοτάρετε ανακατεύοντας συνέχεια με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να πάρουν χρώμα.Ρίχνετε τα τρία πιπέρια και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Σβήνετε με το κόκκινο κρασί, αφήνετε να πάρει βράση και μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλο το κρασί.Αλατίζετε, πασπαλίζετε με γλυκιά πάπρικα και σερβίρετε σε πιατέλα. Συνοδεύετε με πατάτες τηγανητές και, αν θέλετε, πασπαλίζετε με λίγο τριμμένο τυρί.olivemagazine.gr
The post Τηγανιά πράσου με χοιρινό appeared first on zarpanews.gr.
Keywords
χοιρινο, τηγανια, ροζ, καυτερή πιπεριά, φωτια, ελαιολαδο, κρασι, μαυρο, νερο, παντα, πιπερια, ροζ, συνεχεια, τηγανι, τρια, τυρι, χρωμα, ασπρο, κρεας, μεζες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- “Έσβησε” 4χρονο πρωταγωνιστής εκστρατείας για τα εμβόλια – Βροχή καταγγελιών από τους γονείς του
- Κάτια Γκουλιώνη στο NEWS 24/7: "Η Μπέλλου δεν κρυβόταν ποτέ. Έλεγε αυτή είναι η σύντροφός μου"
- Ανοιχτά μαγαζιά την Κυριακή – Πότε τελικά ανοίγουν
- «Λεία» 35 χιλιάρικα την ημέρα για τους απατεώνες του διαδικτύου – Πώς παίρνουν λεφτά από τους λογαριασμούς σας
- Θύμα ληστείας φοιτήτρια της Nομικής: Τη νάρκωσαν με αναισθητικό σπρέι
- Ελλάδα: Ποια εταιρεία έχει αυξήσει τις πωλήσεις της 427%;
- J2US: Αυτό είναι το ζευγάρι που αποχώρησε από το 6ο live - Μάγεψε ο Γονίδης
- ΗΠΑ: Στους Δημοκρατικούς η Γερουσία – Νίκησαν και στη Νεβάδα
- J2US: Κοινό και επιτροπή συμφώνησαν και τους έδειξαν την έξοδο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Πέθανε στην αυλή του σπιτιού του
- Επιστρέφουν τα σενάρια για κάλπες τον Ιανουάριο – Στα σχοινιά ο Μητσοτάκης
- Τραγωδία σε αεροπορική επίδειξη στο Ντάλας: Δύο αεροπλάνα συγκρούστηκαν στον αέρα – Δείτε βίντεο
- Ενδιάμεσες εκλογές ΗΠΑ: Μεγάλη ανατροπή υπέρ των Δημοκρατικών – Διατηρούν τον έλεγχο της Γερουσίας
- Σεισμός 4,8 Ρίχτερ “ταρακούνησε” την Κρήτη τα ξημερώματα
- Χαμός στην Ιτέα: Μαθητικό πάρτι κατέληξε σε άγριο καυγά με μαχαιριές – Δύο παιδιά στο νοσοκομείο
- Τηγανιά πράσου με χοιρινό
- “Θύμα του παρακράτους του Μαξίμου ο Δένδιας – Επικίνδυνος ο Μητσοτάκης” – Σκληρή ανακοίνωση ΣΥΡΙΖΑ
- Χανιά | Ήταν που ήταν επικίνδυνος ο δρόμος, έβαλαν και πινακίδα για να μην βλέπουν τίποτα οι οδηγοί | Photos
- Σήμερα ο Αυθεντικός Μαραθώνιος Αθήνας – Απροσπέλαστο το κέντρο – Όλες οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τηγανιά πράσου με χοιρινό
- Σήμερα ο Αυθεντικός Μαραθώνιος Αθήνας – Απροσπέλαστο το κέντρο – Όλες οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις
- Κρήτη | Πέθανε στην αυλή του σπιτιού του
- Επιστρέφουν τα σενάρια για κάλπες τον Ιανουάριο – Στα σχοινιά ο Μητσοτάκης
- Χανιά | Σήμερα η ημερίδα για την ασφαλή πλοήγηση στο διαδίκτυο με ομιλητή τον Μανώλη Σφακιανάκη
- Χανιά | Ήταν που ήταν επικίνδυνος ο δρόμος, έβαλαν και πινακίδα για να μην βλέπουν τίποτα οι οδηγοί | Photos
- Ενδιάμεσες εκλογές ΗΠΑ: Μεγάλη ανατροπή υπέρ των Δημοκρατικών – Διατηρούν τον έλεγχο της Γερουσίας
- “Θύμα του παρακράτους του Μαξίμου ο Δένδιας – Επικίνδυνος ο Μητσοτάκης” – Σκληρή ανακοίνωση ΣΥΡΙΖΑ
- Σεισμός 4,8 Ρίχτερ “ταρακούνησε” την Κρήτη τα ξημερώματα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κρήτη: Σεισμός 4,8 Ρίχτερ τα ξημερώματα
- 39ος Αυθεντικός Μαραθώνιος Αθήνας – Οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις που ισχύουν
- Η συγκλονιστική στιγμή που διασώστες σώζουν ένα βρέφος στο Τέξας - Δείτε το βίντεο
- Μαραθώνιος Αθήνας 2022: Τα πρώτα «κλικ» από τη μεγάλη γιορτή της Αθήνας
- Eκτακτα μέτρα στήριξης: Έρχεται το τέλος τους;
- Επίδομα θέρμανσης πολυκατοικία: Τι ισχύει, οδηγίες για την αίτηση
- Επέστρεψε στη Γη μετά από 908 ημέρες σε τροχιά το διαστημόπλοιο X-37B - Πότε εκτοξεύτηκε πρώτη φορά
- Λάζαρος Γεωργακόπουλος: «Η κόρη μου βαφτίστηκε στα έξι, ήμασταν λίγο προοδευτικοί»
- Μυρτώ Αλικάκη:«Στην εποχή που ζούμε το να βρεις σύντροφο είναι δύσκολο σε κάθε ηλικία»
- Κιθ Λεβίν: Θλίψη στη Βρετανία – Πέθανε το ιδρυτικό μέλος των «The Clash»