Τι θα φάμε σήμερα; Γλώσσα φιλέτο στο φούρνο με ντοματίνια
Η γλώσσα είναι μια ιδέα: Εσείς μπορείτε να βάλετε στο ταψί οποιοδήποτε φρέσκο ή κατεψυγμένο ψάρι σε φιλέτο, σε μια συνταγή που γίνεται πανεύκολα και μυρίζει όλα τα αρώματα του α λα σπετσιότα της μαμάς!
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:20′ Χρόνος μαγειρέματος:40′ Έτοιμο σε:60′
Υλικά
4 φιλέτα γλώσσας
10 πομοντόρια κομμένα στη μέση ή ½ κιλό ντοματίνια κομμένα στα 4
1 κρεμμύδι μεγάλο, σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες, σπασμένες με τη φλούδα τους
1 λεμόνι σε λεπτές ροδέλες, με τη φλούδα του
2 πιπεριές κέρατο, σε ροδέλες
1 μικρό ματσάκι
½ ποτήρι κρασί λευκό
1 φύλλο δάφνης
¾ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ºC. Σε ένα φαρδύ ταψί, απλώνετε τα πομοντόρια ή τα ντοματίνια και όλα τα υπόλοιπα λαχανικά. Αλατοπιπερώνετε.
Αλατοπιπερώνετε και το ψάρι καλά και το τοποθετείτε πάνω από τα λαχανικά.
Απλώνετε τις φέτες του λεμονιού και τη δάφνη και περιχύνετε με το κρασί και το ελαιόλαδο.
Σκεπάζετε το φαγητό με αλουμινόχαρτο και το ψήνετε για 20 λεπτά. Αφαιρείτε το χαρτί και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν τα λαχανικά και το ψάρι.
Tips
Του ταιριάζει πολύ και μια καυτή πιπερίτσα για όσους την αντέχουν.
Αντί για γλώσσα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρέσκο ψάρι σε φέτα ή ολόκληρο.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Δεν έκανα κάτι κακό, ο χρόνος σταμάτησε όταν είδα νεκρό το γιο μου»
- Ψάρεψαν φεγγαρόψαρο γίγαντα στη Ρωσία και το έδωσαν τροφή στις αρκούδες – Έξαλλοι οι επιστήμονες
- Δίνουν πίσω τα «κλεμμένα» των συνταξιούχων (και αποστράτων) για επιστροφή ποσών λόγω λανθασμένων παρακρατήσεων υπέρ ΕΟΠΥΥ
- Κουρουμπλής: Γιατί να μην κάνουν μπάνιο;
- Είναι ή δεν είναι γκέι ο Τομ Κρουζ;
- Στη Λακωνία συνελήφθη τελικά ο 25χρονος τσιγγάνος
- Φρικτός θάνατος για δημοσιογράφο των Financial Times - Τον άρπαξε κροκόδειλος ενώ έπλενε τα χέρια του
- Λύση στο μυστήριο: Τι είναι τελικά το θαλάσσιο τέρας που ξεβράστηκε σε παραλία του Τέξας
- Σοκ σε παραλία της Πάτρας: Την τσίμπησε τσούχτρα στο πρόσωπο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Ζωή Κωνσταντοπούλου: Στις 13 –15 Οκτώβρη γκρεμίζω το καθεστώς
- Φρικτός θάνατος για τουρίστα – Τον έφαγε κροκόδειλος ενώ έπλενε τα χέρια του σε ποτάμι
- Τετ-α-τετ Ντόρας Μπακογιάννη με Ελένη Μενεγάκη – Πού συναντήθηκαν οι δύο γυναίκες;
- Η NASA εντόπισε τον πιο «σκοτεινό» πλανήτη στον γαλαξία
- Εκλογές στον Ιατρικό Σύλλογο Χανίων
- Τρόμος σε πτήση από Λονδίνο για Αθήνα: Στις φλόγες η μία μηχανή του αεροπλάνου
- Συνεδριάζει το Δημοτικό Συμβούλιο Χανίων | Όλα τα θέματα
- Δυο Χανιώτες κρεοπώλες εκπροσωπούν την Ελλάδα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Κρεατοτεχνημάτων! | Photos
- Τροφές για την καλύτερη λειτουργία του ήπατος
- Τι θα φάμε σήμερα; Γλώσσα φιλέτο στο φούρνο με ντοματίνια
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τι θα φάμε σήμερα; Γλώσσα φιλέτο στο φούρνο με ντοματίνια
- «Ο Κιμ το ξαναπάτησε» | Νέα εκτόξευση πυραύλου από τη Βόρεια Κορέα πάνω από την Ιαπωνία
- Δυο Χανιώτες κρεοπώλες εκπροσωπούν την Ελλάδα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Κρεατοτεχνημάτων! | Photos
- Έρχεται άσκηση… «Τυφώνας» για πιθανή τρομοκρατική ενέργεια από «μοναχικούς λύκους»
- Συνεδριάζει το Δημοτικό Συμβούλιο Χανίων | Όλα τα θέματα
- Τροφές για την καλύτερη λειτουργία του ήπατος
- Χανιά | Τι ζητάει η Κίνηση Κατοίκων του Ακρωτηρίου για την Προστασία των Πεζών
- Εκλογές στον Ιατρικό Σύλλογο Χανίων
- Η NASA εντόπισε τον πιο «σκοτεινό» πλανήτη στον γαλαξία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάτρα: Έβαλε φωτιά στο στρώμα του και γέμισε καπνούς η γειτονιά
- Η σκοτεινή ύλη που αλληλεπιδρά με τον εαυτό της επιστρέφει
- Η Ρεντγκρέιβ επιστρέφει στην Αθήνα για να παρουσιάσει το «Sea Sorrow»
- Τι κάνει μια γάτα όταν φεύγεις από το σπίτι
- Φρικτός θάνατος για τον δημοσιογράφο των Financial Times
- Σαρωνικός: Τέλος το ψάρεμα - Ανεπανόρθωτη ζημιά για τους ψαράδες
- Πάτρα: Τσούχτρα τσίμπησε γυναίκα στο πρόσωπο την ώρα που κολυμπούσε
- Όλοι στη Θεσσαλονίκη για «ζυμώσεις»
