Σουφλέ σοκολάτας

16:42 12/1/2021 - Πηγή: zarpanews

Εύκολη συνταγή για λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας που μπορείτε να συνοδεύσετε με μία μπάλα παγωτό βανίλια

Υλικά για 6 άτομα
2 κ. σ. βούτυρο
1/3 φλιτζ. ζάχαρη
1 1/3 φλιτζ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα
6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, χωριστά κρόκοι και ασπράδια
1 βανίλια
μια πρέζα αλάτι + μισή κουταλίτσα ακόμη

Εκτέλεση
Αρχικά, προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Στη συνέχεια βουτυρώνετε τη φόρμα

ή τα φορμάκια και πασπαλίστε τον πάτο τους με λίγη ζάχαρη.

Λιώνετε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Μετά ρίξτε μέσα ανακατεύοντας τους κρόκους αυγών, τη βανίλια και τη μια πρέζα αλάτι. Αφήστε το μείγμα στην άκρη.

Χτυπήστε τα 6 ασπράδια σε μαρέγκα. Ρίξτε τη μισή κουταλίτσα αλάτι καθώς τα χτυπάτε και σιγά σιγά τη ζάχαρη.

Μετά, ρίχνετε τη μαρέγκα στη σοκολάτα λίγη λίγη ανακατεύοντας απαλά.

Βάζετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε για 30 λεπτά. Το σουφλέ είναι έτοιμο μόλις φουσκώσει και ψηθεί από πάνω. Σέρβιρε αμέσως πασπαλίζοντας με άχνη.

newsbeast.gr

The post Σουφλέ σοκολάτας appeared first on zarpanews.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σοκολατα, σουφλε σοκολατας, σουφλε, παγωτο, μπεν, newsbeast, ζαχαρη, αυγα, αλατι, βανιλια, ετοιμο, μπεν, μπορειτε, πρεζα, συνεχεια, συνταγη, φορμα, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
ζούγκλα, axel, κολιτιδα, tik tok, ωραια λογια
iNews > Ειδήσεις > zarpanews