Σοκολατένιο στικ για ζεστή σοκολάτα

Του Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

20 γρ. λάδι καρύδας200 γρ. κουβερτούρα100 γρ. ζαχαρούχο γάλα1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 πρέζα αλάτιγάλα, ζεστό, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Με τη βοήθεια ενός πινέλου αλείφουμε καλά το λάδι καρύδας σε 1 παγοθήκη 12 θέσεων πλαστική ή σιλικόνης.Κόβουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα πυρίμαχο μπολ μαζί με το ζαχαρούχο γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι.Καλύπτουμε με μεμβράνη το μπολ και βάζουμε στον φούρνο
μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό στα 800watt μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αν δεν είναι δυνατός ο φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να χρειαστεί λίγα ακόμα δευτερόλεπτα για να λιώσει η σοκολάτα.Ανακατεύουμε καλά με μία μαρίζ μέχρι να έχουμε μία ομοιόμορφη γκανάς.Βάζουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και το μοιράζουμε στις παγοθήκες.Θα χρειαστούμε 12 ξυλάκια.Καρφώνουμε ένα ξυλάκι σε κάθε παγοθήκη και μεταφέρουμε τις θήκες στην κατάψυξη.Αφήνουμε για 2 ώρες να σφίξει η γκανάς.Αφαιρούμε από την κατάψυξη, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με ζεστό γάλα ανακατεύοντας τη γκανάς να λιώσει.Η σοκολάτα μας είναι έτοιμη!

The post Σοκολατένιο στικ για ζεστή σοκολάτα appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Σοκολατένιο,sokolatenio