Σκεπαστή πίτα με γαλοπούλα

Του Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

1/2 πιπεριά πράσινη1/2 πιπεριά κόκκινη1/2 πιπεριά κίτρινη1/2 κρεμμύδι1 κ.σ. ελαιόλαδο70 γρ. μπέικοναλάτιπιπέρι200 γρ. γαλοπούλα, ψημένη100 γρ. mix τυριών4 πίτες για σουβλάκι100 γρ. τυρί κρέμα100 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο80 γρ. κέτσαπ1 κ.σ. ρίγανη

Για το σερβίρισμα

κέτσαπρίγανη

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο.Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε στο τηγάνι.Κόβουμε
το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το βάζουμε στο τηγάνι. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε 1-2 λεπτά να καραμελώσουν.Κόβουμε το μπέικον σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε στο τηγάνι. Σοτάρουμε να πάρει χρώμα.Κόβουμε τη γαλοπούλα σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε 50 γρ. τυρί mix και ανακατεύουμε. Αφαιρούμε από τη φωτιά.Απλώνουμε σε δύο πίτες το τυρί κρέμα. Μοιράζουμε τη γέμιση και απλώνουμε το μετσοβόνε.Βάζουμε από 2 κ.σ. κέτσαπ και καλύπτουμε με άλλες δύο πίτες από σουβλάκι.Βάζουμε το υπόλοιπο τυρί mix, από 1 κ.σ. κέτσαπ, ρίγανη και ψήνουμε για 10 λεπτά να πάρουν χρώμα.Αφαιρούμε και σερβίρουμε με κέτσαπ και ρίγανη.

The post Σκεπαστή πίτα με γαλοπούλα appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα