Σεμιφρέντο χωρίς ζάχαρη με φράουλες
Μοναδικό σεμιφρέντο με φράουλα και με σάλτσα που πραγματικά το απογειώνει! Φτιάξτε το, εκπλήξτε τους όλους και εισπράξτε συγχαρητήρια
Υλικά Συνταγής
Για το σεμιφρέντο
600 γραμ. φρέσκες κατακόκκινες φράουλες
4 κ.σ. κρέμα βαλσαμικό
50 γραμ. κρυσταλλική στέβια
500 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% κρύα
100 γραμ. φράουλες κομμένες
Για τη σάλτσα φράουλα -μπαλσάμικο -μέντα
250 γραμ. φράουλες κομμένες σε χοντρές φέτες
2-3 κλωνάρια μέντα ή δυόσμο
2 κ.σ. κρυσταλλική στέβια
3 κ.σ. κρέμα βαλσαμικό
Εκτέλεση
Για το σεμιφρέντο
Κόβουμε τις φράουλες (600 γρ.) τις βάζουμε σε μπολ περιχύνουμε με την κρέμα μπαλσάμικο και πασπαλίζουμε με το γλυκαντικό. Ανακατεύουμε κι αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστούν για 30′.
Έπειτα τις αλέθουμε σε πουρέ.
Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή και προσθέτουμε τον πουρέ φράουλας. Απαλά με μαλακή σπάτουλα αναδιπλώνουμε το μείγμα. Όσες φράουλες περίσσεψαν από τα 100 γρ. τις προσθέτουμε στο μείγμα. Το αδειάζουμε στην παγωμένη φόρμα. Παγώνουμε για 3-4 ώρες ώσπου να σφίξει καλά.
Αναποδογυρίζουμε το σεμιφρέντο αφαιρούμε την μεμβράνη και σερβίρουμε με σάλτσα φράουλα μπαλσάμικο και μέντα.
Για τη σάλτσα φράουλα -μπαλσάμικο -μέντα
Σε τηγάνι βάζουμε το γλυκαντικό, την κρέμα βαλσαμικού και 4 λιωμένες φράουλες. Αφήνουμε το σιρόπι να δέσει σε χαμηλή φωτιά.
Κόβουμε τις φράουλες σε χοντρά κομμάτια. Μόλις κρυώσει το σιρόπι προσθέτουμε τις ωμές φράουλες και τα φύλλα μέντας. Ανακατεύουμε και παγώνουμε.
Σερβίρουμε το σεμιφρέντο με την σάλτσα. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.
argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεκρός σε ξενοδοχείο βρέθηκε γνωστός ηθοποιός
- Το δώρο της Ντόρας Μπακογιάννη στη Σία Κοσιώνη για το γάμο
- Πρωταγωνιστής του «Μόνος στο σπίτι» βρέθηκε νεκρός
- «Αλμυρό» το χαράτσι σε υπολογιστές και tablet
- «Ανάσα¨ 36 δισ. ευρώ για την ελληνική οικονομία
- Αυτός είναι ο 33χρονος που ασέλγησε σε 14χρονη στη Μυτιλήνη
- Νέα παράταση για την τακτοποίηση αυθαιρέτων
- Ερημιά στο Πεδίον του Αρεως
- Η εντυπωσιακή φωτογραφία της Νικολέτας Ράλλη στην πισίνα
- Μεταγραφή έκπληξη από μεγάλη ελληνική ομάδα με πρώην συμπαίκτη του Κάρι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Το δώρο της Ντόρας Μπακογιάννη στη Σία Κοσιώνη για το γάμο
- 10 διάσημες Ελληνίδες παραδέχονται πως «Κεράτωσαν» τους Συντρόφους τους
- Με πόσους άντρες κατά μέσο όρο έχει «κοιμηθεί» η κάθε Ελληνίδα;
- Κρήτη | Φωτιά απειλεί τη Μονή Αγκαράθου
- Ο Κοτζιάς χρεώνει στον Άιντε το φιάσκο για το Κυπριακό: «Έλεγε ψέμματα και συναντιόταν κρυφά με επιχειρηματίες»
- Κρήτη | Έκρυβε το όπλο στο… μαντρί! | Χειροπέδες σε 67χρονο
- Σεμιφρέντο χωρίς ζάχαρη με φράουλες
- Κρήτη | Εξετάσεις για υποψήφιους ναυαγοσώστες | Δείτε εδώ πού να καταθέσετε δικαιολογητικά
- Χανιά | «Πότε θα κάνει ξαστεριά. Από τις ρίζες των Λευκών Ορέων στην πανελλήνια χρήση» στο Κολυμπάρι
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Σεμιφρέντο χωρίς ζάχαρη με φράουλες
- Το δώρο της Ντόρας Μπακογιάννη στη Σία Κοσιώνη για το γάμο
- Ξεκινά τη Δευτέρα η Κ17 του Πλατανιά
- Χανιά | «Πότε θα κάνει ξαστεριά. Από τις ρίζες των Λευκών Ορέων στην πανελλήνια χρήση» στο Κολυμπάρι
- Κρήτη | Εξετάσεις για υποψήφιους ναυαγοσώστες | Δείτε εδώ πού να καταθέσετε δικαιολογητικά
- Με πόσους άντρες κατά μέσο όρο έχει «κοιμηθεί» η κάθε Ελληνίδα;
- 10 διάσημες Ελληνίδες παραδέχονται πως «Κεράτωσαν» τους Συντρόφους τους
- Εθνική Νέων: Η παρακάμερα του αγώνα με τη Λιθουανία
- Χανιά | «Καλπάζουν» προς το Παλιό Λιμάνι και πάλι οι αμαξάδες | Φεύγουν από το Δημαρχείο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παπανάτσιου: "Απαλλαγή των σεισμόπληκτων από τον ΕΝΦΙΑ για 2 χρόνια"
- Τα 16 δισ. της ΕΚΤ, οι φόβοι Τσίπρα για Γουδή και το Plan X
- Θρίλερ στο κέντρο της Αθήνας: Συνελήφθη άνδρας που μαχαίρωσε αλλοδαπό (video)
- Νότιγχαμ: Δύο γκολ ο Βέλλιος, πιθανότητες να κλείσει ο Μπουχαλάκης
- Aποκαλύψεις για τον θάνατο του Chester Bennington - Τι είπε ο ιατροδικαστής
- Νέος σεισμός 4,7R στο Μπόντρουμ
- Τουρίστρια δάγκωσε το χέρι αστυνομικού στο Λαγανά
- Έφηβη μαζορέτα κατηγορείται για το φόνο του νεογέννητου μωρού της
- Δύο ακτιβίστριες συνελήφθησαν σήμερα στην Τουρκία