Ρεβιθοσαλάτα α λα καταλάνα
Οι σαλάτες με όσπρια είναι από τις πιο θρεπτικές προτάσεις για ελαφρύ μεσημεριανό. Εδώ συνδυάζουμε τα ρεβίθια με λουκάνικο και απογειώνουμε γευστικά αυτό το πάτο.
από τη Σιμόνη Καφίρη
Υλικά
350γρ. ρεβίθια
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 γαρίφαλο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 μικρή πιπερίτσα καυτερή
100γρ. μπέικον
400γρ. λουκάνικο πικάντικο, σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Μουσκεύετε τα ρεβίθια αποβραδίς. Τα βράζετε την επομένη μαζί με το κρεμμύδι στο οποίο έχετε μπήξει το γαρίφαλο, μέχρι να μαλακώσουν. Τα αλατίζετε στο τέλος. Τα σουρώνετε και φυλάτε το ζουμί που έβρασαν.
Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το σκόρδο. Προσθέτετε το μπέικον κομμένο σε τετραγωνάκια ή λωρίδες, την καυτερή πιπερίτσα και το λουκάνικο. Τα σοτάρετε όλα μαζί για 2-3 λεπτά.
Προσθέτετε τα ρεβίθια, ανακατεύετε τον πελτέ ντομάτας και λίγο από το ζουμί των ρεβιθιών. Σιγοβράζετε για 15 λεπτά. Δοκιμάζετε και προσθέτετε αλάτι αν χρειάζεται.
Αφαιρείτε την πιπερίτσα και σερβίρετε τη σαλάτα πολύ ζεστή.
olivemagazine.gr
The post Ρεβιθοσαλάτα α λα καταλάνα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συντάξεις: Οι πίνακες για όλα τα ταμεία με τα ποσά των τελικών πληρωμών - Τι θα βγαλουν τα ΑΤΜ 24 με 27 Ιανουαρίου
- Η «απόβαση» των Γλίξμπουργκ, το δικηγορικό γραφείο και το «αγκάθι» της τελετής
- Αν πίνεις καφέ το πρωί, κάνεις ένα τεράστιο έγκλημα στην υγεία σου
- Ρούλα Πισπιρίγκου: Δάκρυσε στο άκουσμα του κατηγορητηρίου – Δασκαλάκης: «Θέλω να δικαιωθεί η μνήμη της Τζωρτζίνας μου»
- Πάτρα: Κατέρρευσε 22χρονος ποδοσφαιριστής - Νοσηλεύεται διασωληνωμένος
- Σοφία Αλιμπέρτη: «Ήταν τεράστιο το σοκ για εμένα έπαθα κατάθλιψη»
- Τράπεζες: Πώς διαμορφώνονται τα επιτόκια καταθέσεων και οι επιλογές των αποταμιευτών
- Έλληνας που ζει στη Σαγκάη για την κατάσταση με τον κορωνοϊό στην Κίνα
- Λένα Δροσάκη: «Λύγισε» σε ερώτηση για τον Πέτρο Φιλιππίδη και αποχώρησε
- Αγωγή σε Λιάγκα και Σκορδά...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Λογιστής … εκ του προχείρου -Κατέθετε δηλώσεις χωρίς πτυχίο και άδεια
- Βγάζουν «αφρούς» με Κεραμέως οι εκπαιδευτικοί – Κινητοποιήσεις για τη μονιμοποίηση των νεοδιόριστων
- Χανιά | Σήμερα το τελευταίο αντίο στον άτυχο Κωστή που βρέθηκε νεκρός μέσα σε στέρνα
- Οι αθλητικές μεταδόσεις την Τρίτη 10 Ιανουαρίου
- Ήρθε η ώρα της κρίσης για τον στρατηγό Φλώρο
- Τέως βασιλιάς Κωνσταντίνος: Κρίσιμες ώρες για την υγεία του – Σύσσωμη η οικογένειά του στην Αθήνα
- Κινήσεις πανικού στη ΝΔ – Τρέμουν τον θυμό και την τιμωρία της κοινωνίας στις κάλπες
- Μάχη για να κρατηθεί στη ζωή δίνει 22χρονος ερασιτέχνης ποδοσφαιριστής
- Ρεβιθοσαλάτα α λα καταλάνα
- Νιγηρία: Ένοπλοι απήγαγαν περισσότερα από 30 άτομα σε σιδηροδρομικό σταθμό
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Ρεβιθοσαλάτα α λα καταλάνα
- Τέως βασιλιάς Κωνσταντίνος: Κρίσιμες ώρες για την υγεία του – Σύσσωμη η οικογένειά του στην Αθήνα
- Μάνος Δασκαλάκης: «Να αποδοθεί δικαιοσύνη και να δικαιωθεί η μνήμη της Τζωρτζίνας μου»
- Χανιά | Σήμερα το τελευταίο αντίο στον άτυχο Κωστή που βρέθηκε νεκρός μέσα σε στέρνα
- Μάχη για να κρατηθεί στη ζωή δίνει 22χρονος ερασιτέχνης ποδοσφαιριστής
- Νιγηρία: Ένοπλοι απήγαγαν περισσότερα από 30 άτομα σε σιδηροδρομικό σταθμό
- Λογιστής … εκ του προχείρου -Κατέθετε δηλώσεις χωρίς πτυχίο και άδεια
- Ήρθε η ώρα της κρίσης για τον στρατηγό Φλώρο
- Κινήσεις πανικού στη ΝΔ – Τρέμουν τον θυμό και την τιμωρία της κοινωνίας στις κάλπες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νιού Τζέρσι και Οχάιο απαγόρευσαν το Tik Tok
- Καιρός: Διήμερο με βροχές, καταιγίδες και τα πρώτα χιόνια – Σε ποιες περιοχές αναμένονται έντονα φαινόμενα (Videos)
- Θέλει η Κουμουνδούρου το... «τρίποντο» με τον Παππά στην Αθήνα;
- Πάτρα: Μάχη για να κρατηθεί στη ζωή δίνει 22χρονος ποδοσφαιριστής – Νοσηλεύεται διασωληνωμένος
- Κούγιας για τη δίκη Πισπιρίγκου: «Ο Δασκαλάκης θα έχει πολλά προβλήματα στο δικαστήριο»
- Survivor All Star: Κακός χαμός και ειρωνείες στο Συμβούλιο - "Τριαντάφυλλε Νο2, τι πετάγεσαι;"
- Βραζιλία: Μαζικές διαδηλώσεις υπέρ της δημοκρατίας -Καταδίκασαν την έφοδο των «μπολσοναρίστας» στο Κογκρέσο
- Τέως βασιλιάς Κωνσταντίνος: Κρίσιμη η κατάσταση του – Δίπλα του όλη η οικογένεια
- Σε εξέλιξη η κακοκαιρία με ισχυρές βροχές και καταιγίδες – Συστάσεις της ΓΓΠΠ προς τους πολίτες