Πίτσα με ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού σε χρόνο dt

Ετοιμάζουμε σε χρόνο dt πίτσα με ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού. Είναι η ιδανική εύκολη πρόταση για να φτιάξουμε κάτι γρήγορο για την παρέα.

Υλικά

Μερίδες: 4
350 γρ. ζύμη για πίτσα
50 γρ. παρμεζάνα, ψιλοτριμμένη
12-14 ντομάτες, κομμένες σε φέτες
1 μπάλα μοτσαρέλα βουβαλίσια, σε κομμάτια
2-3 κουτ. σούπας πέστο βασιλικού, έτοιμο από βαζάκι

Διαδικασία

Βήμα 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC στον αέρα. Ανοίγουμε τη ζύμη με πλάστη και της δίνουμε ορθογώνιο σχήμα, ανασηκώνοντας λίγο τις άκρες για να σχηματιστεί ένα γείσο.

Βήμα 2

Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα, καλύπτουμε με φέτες ντομάτας με τέτοιον τρόπο ώστε η μία να μισοκαλύπτει την άλλη. Καλύπτουμε όλη τη βάση. Αλατίζουμε καλά και ψήνουμε για 20΄-25΄ ή μέχρι η ζύμη να πάρει χρυσό χρώμα, να φουσκώσει και οι ντομάτες να καραμελώσουν λίγο.

Βήμα 3

Ξεφουρνίζουμε, μοιράζουμε τη μοτσαρέλα από πάνω, περιχύνουμε με λίγο πέστο και σερβίρουμε αμέσως.

olivemagazine.gr

The post Πίτσα με ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού σε χρόνο dt appeared first on zarpanews.gr.

Keywords