Νόστιμο και απολαυστικό μπριάμ

Από τα πιο απλά πιάτα της ελληνικής κουζίνας

Υλικά

1 κιλό πατάτες4 μεγάλα κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες4 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες6 ώριμες ντομάτες, πολτοποιημένες1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό (προαιρετικά)Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βήμα 2
Απλώστε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα κόκκινα κρεμμύδια σε ένα ταψί και καλύψτε με τον πολτό ντομάτας, το ελαιόλαδο και τον μαϊντανό.

Βήμα 3
Αλατίστε και προσθέστε

φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί ώστε τα λαχανικά να καλυφθούν ομοιόμορφα.

Βήμα 4
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο, ανακατεύοντας μετά από 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να εξατμιστεί η υγρασία.

newsbeast.gr

The post Νόστιμο και απολαυστικό μπριάμ appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα