Μαγιάτικο με σπανάκι και ντομάτα
Μαγιάτικο με σπανάκι, ντομάτα και σταφίδες γίνονται ο τέλειος συνδυασμός για το μεσημεριανό γεύμα.
της Ντίνας Νικολάου
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:30′ Χρόνος μαγειρέματος:40′ Έτοιμο σε:1:10′
Υλικά
1 κιλό σπανάκι σε μέτρια κομμάτια
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες
2 πράσα, το λευκό μέρος μόνο, σε ροδέλες
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
450γρ. ντοματάκια από κονσέρβα ή 3 ώριμες ντομάτες, χωρίς φλούδα, κομμένες (στην εποχή τους)
1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου (έτοιμη από βαζάκι)
1 φλιτζάνι
2/3 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι ζωμό ψαριού ή νερό
4 χοντρές φέτες μαγιάτικο (250γρ. η καθεμία)
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα. Σε ένα ταψί φούρνου βάζετε το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, τα πράσα και τον άνηθο. Ανακατεύετε με τα χέρια, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτετε τις ντομάτες και την κρέμα σκόρδου. Ανακατεύετε ξανά τα υλικά απαλά με τα χέρια ή με μια σπάτουλα και τα στρώνετε ομοιόμορφα μέσα στο ταψί. Σκορπίζετε από πάνω τις σταφίδες.
Πασπαλίζετε τις φέτες του ψαριού με αλάτι και πιπέρι, τις στρώνετε πάνω στο μίγμα των λαχανικών και περιχύνετε με το ελαιόλαδο και τον ζωμό ψαριού ή με το νερό.
Ψήνετε στο φούρνο για 40 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ψάρι και τα λαχανικά και να δέσει η σάλτσα τους. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό ή χλιαρό.
olivemagazine.gr
The post Μαγιάτικο με σπανάκι και ντομάτα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δύσκολες ώρες για τον Γιώργο Παπανδρέου
- Χωρίς νέα μέτρα τα Χριστούγεννα. Μείωση ισχύος Πιστοποιητικού Νόσησης στους 3+1 μήνα
- Εγκλωβίστηκαν από το χιόνι στα ΙΚΕΑ και πέρασαν το βράδυ μέσα στο κατάστημα: Ήταν το καλύτερο της ζωής τους!
- Γιώργος Τράγκας – Παραμένει για τρίτη μέρα στη ΜΕΘ με κοροναϊό – Γιατί δεν εμβολιάστηκε
- Ιδού το Τουρκικό θωρακισμένο που προσπάθησε να... ρίξει τoν Έβρο - Δείτε το video
- ΠΟΥ: Μην χορηγείτε πλάσμα αίματος από αναρρώσαντες για τη θεραπεία ασθενών με την COVID-19
- Η άρση του αέρος στην Θεία Λειτουργία και ο συμβολισμός του
- Ο συνδυασμός δόσεων Pfizer ή AstraZeneca με Moderna παρέχει καλύτερη ανοσιακή απόκριση
- Χάρης Ρώμας: Δεν έπρεπε να πω ότι χώρισα για το εμβόλιο –το «καλό» του κορονοϊού
- Έβρος: Τι είπε ο Έλληνας αστυνομικός που συνελήφθη στην Τουρκία - Το λάθος στο GPS
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Νίκος Κοκλώνης: «Έβγαζα 5 εκ. ευρώ τη μέρα αλλά τώρα είμαι καλύτερα»
- Σκύλος ήταν τρεις μέρες παγιδευμένος στο τσιμέντο
- Ασφαλιστικό: Πρόωρη συνταξιοδότηση με υπολογισμούς ενσήμων προ… 10ετίας
- Πού δηλώνονται τα δωρεάν self test
- Χωρίς ρεύμα από χθες το βράδυ αρκετές περιοχές των Χανίων
- «Το 2020 είναι πλέον η βάση για τον τουρισμό στα Χανιά» – Τι προσδοκίες δημιουργούν οι φετινές αφίξεις
- Κορονοϊός: Αντίστροφη μέτρηση για τον εμβολιασμό των παιδιών – Όσα πρέπει να γνωρίζουμε
- Πωλητήριο στην οικία Μητσοτάκη στη Γλυφάδα
- Μαγιάτικο με σπανάκι και ντομάτα
- Αυτό είναι το θωρακισμένο του Ερντογάν που προσπάθησε να ρίξει τον φράχτη του Έβρου | Video
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Μαγιάτικο με σπανάκι και ντομάτα
- Ασφαλιστικό: Πρόωρη συνταξιοδότηση με υπολογισμούς ενσήμων προ… 10ετίας
- H Φάρμα: To μπάνιο της Ηλιάδη και της Μπάστα και τα… επικά σχόλια του Γαρδέλη | Video
- Νίκος Κοκλώνης: «Έβγαζα 5 εκ. ευρώ τη μέρα αλλά τώρα είμαι καλύτερα»
- Σκύλος ήταν τρεις μέρες παγιδευμένος στο τσιμέντο
- Πού δηλώνονται τα δωρεάν self test
- Ολόκληρο το σχέδιο για τη «διπλή» αύξηση στον κατώτατο μισθό – Τα ποσά για τους εργαζομένους από τον Ιούλιο
- Κορονοϊός: Ποιος συνδυασμός εμβολίων γεννά περισσότερα αντισώματα
- Μόνο δύο πρόστιμα χθες σε όλη την Κρήτη – Το ένα στα Χανιά
- Πωλητήριο στην οικία Μητσοτάκη στη Γλυφάδα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΛΠΕ: Εξαγόρασε αιολικά πάρκα ισχύος 37,2 ΜW στη νότια Εύβοια
- Δελτίο Ειδήσεων 6.12.21
- «Θα παραδώσουμε κανονικά τα UAV που έχει παραγγείλει η Ουκρανία» λέει η Άγκυρα
- Θεσσαλονίκη: Διακοπές ΕΥΑΘ – Χωρίς νερό στο κέντρο και ακόμη μια περιοχή
- Η Ομικρον μεταδίδεται σαν ιλαρά – 21.000 νεκροί στο τέλος του χρόνου
- Κοροναϊός – Εφιαλτική εκτίμηση για 100 θανάτους την ημέρα μέχρι τέλος του χρόνου – Στο μικροσκόπιο η επίδραση της Όμικρον στην πορεία της πανδημίας
- Εκλογές ΚΙΝΑΛ – Γιώργος Παπανδρέου: Ο Νίκος Ανδρουλάκης δεν εκπροσωπεί το «νέο»
- Θεσσαλονίκη: Τον περικύκλωσαν και τον λήστεψαν στο ΑΠΘ – Τρόμος για 18χρονο φοιτητή
