Λιγκουίνι με γαρίδες, ντομάτα και βασιλικό
Αυτό το πιάτο ζυμαρικών με γαρίδες μπορεί να γίνει από τα αγαπημένα σας γεύματα.
του Ηλία Μαμαλάκη
Έτοιμο σε 1.50
Υλικά
1 συσκευασία λιγκουίνι
24 γαρίδες μεγάλες
1 νεροπότηρο ντομάτα κονκασέ
1½ νεροπότηρο χυμό ντομάτας
10 ντομάτες λιαστές, ψιλοκομμένες
3 κουτ. σούπας κάππαρη ψιλή
3 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Καθαρίζετε
Ετοιμάζετε τη σάλτσα: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 1 λεπτό. Ρίχνετε μέσα τις λιαστές ντομάτες και την κάππαρη. Συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά.
Προσθέτετε τον βασιλικό και την ντομάτα, αλατίζετε και ρίχνετε μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Μαγειρεύετε για 30 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά και μέχρι η σάλτσα σας να μελώσει, χωρίς όμως να πήξει πάρα πολύ.
Βάζετε το γαριδόζουμο σε μια κατσαρόλα, του ρίχνετε λίγο αλάτι και βράζετε μέσα τα ζυμαρικά μέχρι να μαγειρευτούν αλ ντέντε. Τα σουρώνετε και μέσα στην κατσαρόλα που έβρασαν αδειάζετε τη μισή σάλτσα. Ρίχνετε από πάνω τα ζυμαρικά και ανακατεύετε καλά.
Ζεσταίνετε την υπόλοιπη σάλτσα μέχρι να πάρει βράση και τη ρίχνετε μέσα τις καθαρισμένες γαρίδες. Μαγειρεύετε για 4 λεπτά. Σερβίρετε τα ζυμαρικά σε μεγάλη πιατέλα και από πάνω αδειάζετε τις γαρίδες με την υπόλοιπη σάλτσα. Μοιράζετε το φαγητό σε πιάτα.
olivemagazine.gr
The post Λιγκουίνι με γαρίδες, ντομάτα και βασιλικό appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πτώση αεροσκάφους στη Νέα Σμύρνη σκοτώνει γυναίκα που κοιμάται…
- Γιάννης και Δήμητρα Κούστα: Το επίσημο photo album από τη βάφτιση της δεύτερης κόρης τους στη Βενετία
- Η πρώτη ολόσωμη φωτογραφία της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου μετά τις φήμες εγκυμοσύνης
- Νεκρός 22χρονος σε τροχαίο στον Κηφισό – Επέστρεφε από την εργασία του
- Επιδότηση ηλεκτρικών συσκευών: Νέα ημερομηνία στα SMS με τα voucher
- Καιρός: Χειμώνας για 48 ώρες με καταιγίδες, πολύ νερό και χαλάζι
- Στάθης Σχίζας: Ποιος είναι ο νικητής του Survivor – Οι επιχειρήσεις και η σχέση με την Αλεξάνδρα Παναγιώταρου
- Επιστρεπτέα προκαταβολή: Ποιοι «κάηκαν» από το λογαριασμό που έστειλε η ΑΑΔΕ
- ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ ΑΠΟΦΑΣΗ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΥΠΟΥΡΓΟΥΣ ΑΜΥΝΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΗ: «Πράσινο φως» για οπλισμένους στρατιωτικούς σε ρόλο αστυνομικών!
- Σοκ στην Ιαπωνία: Πυροβόλησαν τον πρώην πρωθυπουργό Σίνζο Άμπε - Δείτε βίντεο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Χανιά | Τροχαίο τα ξημερώματα στο Κολυμπάρι – Σμπαράλια το όχημα, στο νοσοκομείο ο οδηγός | Photos
- Power Pass: Τι σημαίνει εάν έχετε λάβει επιδότηση άνω των 600 ευρώ – Τα SOS που πρέπει να γνωρίζετε
- Τα Χανιά στον «αστερισμό» των Όμικρον 4 και 5: Οι κάτω των 30 «στο στόχαστρο» – Πότε εκδίδεται πιστοποιητικό επαναμόλυνσης και πώς χορηγούνται τα αντιικά χάπια
- Σασμός: Το απόλυτο τηλεοπτικό φαινόμενο της σεζόν – Η συγκλονιστική συνέχεια τον Σεπτέμβριο
- Τα Χανιά στον «αστερισμό» των Όμικρον 4 και 5: Οι κάτω των 30 «στο στόχαστρο» – Πώς χορηγούνται τα αντιικά χάπια και πότε εκδίδεται πιστοποιητικό επαναμόλυνσης
- Aegean: Νέες ταξιδιωτικές εμπειρίες σε περιμένουν στην Ιβηρική Χερσόνησο!
- Μαρία Αντωνά: Η σύντροφος του Άρη Σοϊλέδη απαντά για το… βλέμμα της στον τελικό του Survivor
- Λιγκουίνι με γαρίδες, ντομάτα και βασιλικό
- Χανιά | Εκδήλωση για τον καρκίνο του στόματος – Ενημέρωση γενικού πληθυσμού
- Ποιες ερωτήσεις πρέπει να κάνετε στον γιατρό σας πριν χειρουργηθείτε;
![Λιγκουίνι,ligkouini](https://images32.inewsgr.com/4581/45813812/ligkouini-me-garides-ntomata-kai-vasiliko-160.jpg)
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Λιγκουίνι με γαρίδες, ντομάτα και βασιλικό
- Βρετανία: Ο βουλευτής Τομ Τούγκενχατ ανακοίνωσε ότι θα διεκδικήσει την πρωθυπουργία
- Βαρεθήκατε να κάνετε δίαιτα; Να πώς θα την σταματήσετε οριστικά
- Μαρία Αντωνά: Η σύντροφος του Άρη Σοϊλέδη απαντά για το… βλέμμα της στον τελικό του Survivor
- Χανιά | Εκδήλωση για τον καρκίνο του στόματος – Ενημέρωση γενικού πληθυσμού
- Aegean: Νέες ταξιδιωτικές εμπειρίες σε περιμένουν στην Ιβηρική Χερσόνησο!
- Τα Χανιά στον «αστερισμό» των Όμικρον 4 και 5: Οι κάτω των 30 «στο στόχαστρο» – Πότε εκδίδεται πιστοποιητικό επαναμόλυνσης και πώς χορηγούνται τα αντιικά χάπια
- Χανιά | Τροχαίο τα ξημερώματα στο Κολυμπάρι – Σμπαράλια το όχημα, στο νοσοκομείο ο οδηγός | Photos
- Χανιά | Τροχαίο τα ξημερώματα στην Κίσσαμο – Σμπαράλια το όχημα, στο νοσοκομείο ο οδηγός | Photos
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή ο καθηγητής Χρήστος Τσούβαλης
- Θεοδωρικάκος: Αυξάνεται η νυχτερινή αμοιβή των αστυνομικών
- ΗΠΑ: 21 χρόνια κάθειρξη στον αστυνομικό που σκότωσε τον Τζορτζ Φλόιντ
- Metaverse: Η τεχνολογία βάζει τη Νέα Υόρκη στην εποχή της διαδραστικότητας
- Ο πόλεμος και οι μεθοδεύσεις των λαθρεμπόρων καυσίμων
- Κρήτη: Ο Χριστόφορος Ζαραλίκος οδηγεί στον ΒΟΑΚ και τα βλέπει όλα – Οι ατάκες του ηθοποιού
- Κεραυνός χτυπά αυτοκίνητο: Συγκλονιστικό βίντεο
- Απόλυτη εμπειρία ήχου με τα νέα HUAWEI FreeBuds Pro 2
- ΕΞΥΠΝΗ AI τεχνολογία αναγνώρισης προσώπου θα ελέγχει την ηλικία στο Instagram