Κέικ δαμάσκηνο με σοκολάτα
Αυτό το κέικ με δαμάσκηνα είναι το κάτι άλλο! Ο συνδυασμός των γεύσεων των υλικών, απλά δεν υπάρχει! Δοκιμάστε το
Προετοιμασία: 0:10′ Μαγείρεμα: 0:50′ Εύκολη Μερίδες: 10
Της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Υλικά
1 φλ. δαμάσκηνα ξερά ψιλοκομμένα
1 ¾ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα
1 ½ κ.γλ. σόδα
2 πρέζες αλάτι
80 γραμ. βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλ. χλιαρό γάλα
3/4 φλ. ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά χτυπημένα
150 γραμ. κουβερτούρα σε
3 κ.σ. ρούμι
Εκτέλεση
Για το κέικ δαμάσκηνο με σοκολάτα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ºC. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά την φόρμα.
Σε μεγάλο μπολ, μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα με 1 κ.σ. ρούμι για 5′-10′.
Αφού μουλιάσουν τα δαμάσκηνα, προσθέτουμε τα καρύδια, τη σόδα, το αλάτι, το βούτυρο και το γάλα. Τα ανακατεύουμε με σπάτουλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα χτυπημένα αυγά. Ανακατεύουμε καλά.
Τέλος, κοσκινίζουμε το αλεύρι στο μείγμα. Ανακατεύουμε να ενσωματωθεί. Προσθέτουμε τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε απαλά.
Αδειάζουμε το μείγμα στη βουτυρωμένη, μικρή και μακρόστενη φόρμα για κέικ και ψήνουμε για περίπου 50′ μέχρι να βγαίνει καθαρή η λάμα του μαχαιριού.
Αφού κρυώσει τελείως σε σχάρα το ποτίζουμε λίγο λίγο με το υπόλοιπο ρούμι. Πασπαλίζουμε άχνη.
argiro.gr
The post Κέικ δαμάσκηνο με σοκολάτα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εμβολιασμός Τσιόδρα: Γιατί χτύπησε… ξύλο και είπε δεν φοβάμαι
- Διαζύγιο-έκπληξη στον Ολυμπιακό
- Διαμαρτυρία υγειονομικών στον «Ευαγγελισμό» την ώρα που πραγματοποιούνταν οι πρώτοι εμβολιασμοί
- Λάρισα: Βγήκε για περπάτημα και πέθανε από ανακοπή καρδιάς
- Ο Νίκος Μάνεσης “κάρφωσε” βαθύπλουτο τηλεοπτικό πρόσωπο: “Κέρδισε air condition αλλά ήθελε τηλεόραση” I Video
- Αλεξάνδρα Παναγιώταρου: Νέες αποκαλύψεις για τον χωρισμό της με τον Αριστομένη Γιαννόπουλο
- Εμβολιάστηκε ο Σωτήρης Τσιόδρας στο «Αττικόν» – «Ήρθε η στιγμή που όλοι περιμέναμε»
- Τελικός J2US: Η επική ατάκα της Βανδή στη Βίσση που «γκρέμισε» το στούντιο (video)
- Καίτη Φίνου: Δεν έβρισκα κανέναν πιο σέξι από τον Στάθη Ψάλτη - Μου είπε ψέματα, δεν είχε διαζύγιο!
- Τα Χριστούγεννα του ’41 που διηγήθηκε ένας πολύτεκνος ιερέας στον γιο του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Ο Νίκος Μάνεσης “κάρφωσε” βαθύπλουτο τηλεοπτικό πρόσωπο: “Κέρδισε air condition αλλά ήθελε τηλεόραση” I Video
- Η αρχαιότερη βυθισμένη πόλη του κόσμου βρίσκεται στην Ελλάδα I Video
- Μακροχρόνια άνεργοι: Λήγει αύριο η προθεσμία υποβολής IBAN για το επίδομα των 400 ευρώ
- Βίντεο-σοκ από τον σεισμό στην Τουρκία – Άνδρας πέφτει από κτήριο για να σωθεί
- Κέικ δαμάσκηνο με σοκολάτα
- Σταμάτης Φασουλής: “Δεν έχω αποταμιεύσεις, αν δεν είχα το J2US και το Εθνικό δεν ξέρω πώς θα τα έβγαζα πέρα”
- Εμβολιάστηκε στο “Αττικόν” ο πρωθυπουργός – “Πιστεύω ότι σήμερα όλες οι Ελληνίδες και όλοι οι Έλληνες χαμογελάμε κάτω από τις μάσκες μας”
- Ο ΕΟΔΥ απαντά σε 26 βασικές ερωτήσεις σχετικά με τον εμβολιασμό – Όσα πρέπει να γνωρίζουμε
- Εμβολιάστηκε η Κατερίνα Σακελλαροπούλου – “Η επιστήμη μας έκανε το καλύτερο δώρο”
- Εμβολιάστηκε και ο Σωτήρης Τσιόδρας – “Δεν είναι το τέλος ακόμη, το τέλος θα έρθει με τον εμβολιασμό όλο και περισσότερων συνανθρώπων μας”
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Κέικ δαμάσκηνο με σοκολάτα
- Μακροχρόνια άνεργοι: Λήγει αύριο η προθεσμία υποβολής IBAN για το επίδομα των 400 ευρώ
- Ο ΕΟΔΥ απαντά σε 26 βασικές ερωτήσεις σχετικά με τον εμβολιασμό – Όσα πρέπει να γνωρίζουμε
- Βίντεο-σοκ από τον σεισμό στην Τουρκία – Άνδρας πέφτει από κτήριο για να σωθεί
- Εμβολιάστηκε και ο Σωτήρης Τσιόδρας – “Δεν είναι το τέλος ακόμη, το τέλος θα έρθει με τον εμβολιασμό όλο και περισσότερων συνανθρώπων μας”
- Ο Νίκος Μάνεσης “κάρφωσε” βαθύπλουτο τηλεοπτικό πρόσωπο: “Κέρδισε air condition αλλά ήθελε τηλεόραση” I Video
- Σταμάτης Φασουλής: “Δεν έχω αποταμιεύσεις, αν δεν είχα το J2US και το Εθνικό δεν ξέρω πώς θα τα έβγαζα πέρα”
- Εμβολιάστηκε στο “Αττικόν” ο πρωθυπουργός – “Πιστεύω ότι σήμερα όλες οι Ελληνίδες και όλοι οι Έλληνες χαμογελάμε κάτω από τις μάσκες μας”
- Η αρχαιότερη βυθισμένη πόλη του κόσμου βρίσκεται στην Ελλάδα I Video
- Εμβολιάστηκε η Κατερίνα Σακελλαροπούλου – “Η επιστήμη μας έκανε το καλύτερο δώρο”
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διαδικτυακή εκδήλωση με Χριστουγεννιάτικο παραμύθι
- Ιράκ-κορωνοϊός: Εγκρίθηκε η έκτακτη χρήση του εμβολίου της Pfizer/BioNTech
- Ιράν-κορωνοϊός: Αγορά ενός εκατομμυρίου δόσεων του εμβολίου από την Κίνα
- Σ. Τσιόδρας: Ιστορική στιγμή που όλοι την περιμέναμε και επιτέλους ήρθε
- «Ενδιαφέρον του Ολυμπιακού για τον Χόρχε Καρασκάλ»
- Κομισιόν: Γυρίζουμε σελίδα στην πανδημία με την έναρξη των εμβολιασμών
- Aύριο στις 11:30 εμβολιάζεται ο Αλέξης Τσίπρας
- Κορωνοϊός : Ο πρόεδρος Πούτιν αποφάσισε να εμβολιαστεί κατά της COVID-19
- ΕΛΤΑ Courier: Σταματούν από Δευτέρα 28 Δεκεμβρίου οι παραλαβές
- Ντμίτρι Πεσκόφ: Ρωσία και Τουρκία εγγυήτριες της ασφάλειας και της σταθερότητας
