Καλοκαιρινό σουβλάκι με γαρίδες

20:00 7/8/2022 - Πηγή: zarpanews

Αρωματισμένες με κόλιανδρο και λάιμ

Υλικά

1 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1 κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένοΤο χυμό και το ξύσμα από 2 λεμόνιαΤο χυμό και το ξύσμα από 1 λάιμ1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο40 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες8 ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια

Εκτέλεση

Βήμα 1
Ανακατέψτε τον κόλιανδρο, το μαϊντανό, το σκόρδο, το κρεμμυδάκι, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, το ξύσμα και το χυμό λάιμ σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε και ανακατέψτε αργά

το ελαιόλαδο μέχρι να ενωθεί η μαρινάδα.

Βήμα 2
Τοποθετήστε τις γαρίδες σε μια μεγάλη σακούλα που κλείνει καλά και ρίξτε μέσα το μείγμα της μαρινάδας. Σφραγίστε τη σακούλα και κάντε απαλό μασάζ στις γαρίδες. Τοποθετήστε τις

στο ψυγείο για 1 έως 6 ώρες.
Βήμα 3
Προθερμάνετε μια εξωτερική σχάρα ή το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και λαδώστε ελαφρά τη σχάρα. Τοποθετήστε 5 γαρίδες σε κάθε σουβλάκι.

Βήμα 4
Ψήστε τα σουβλάκια γαρίδας στο γκριλ μέχρι να γίνουν έντονα ροζ εξωτερικά και το κρέας να είναι αδιαφανές, περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά. Σερβίρετε ζεστά.

newsbeast.gr

The post Καλοκαιρινό σουβλάκι με γαρίδες appeared first on zarpanews.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
γαριδες, σουβλακι, μπολ, ροζ, newsbeast, φωτια, ψυγειο, ελαιολαδο, μασαζ, μικρο, μπολ, ροζ, σκορδο, σουβλακια, ωρες, κρεας, σχαρα
Τυχαία Θέματα
κιλελερ, denzel washington, υπνωτικα, nina simone, vanity
iNews > Ειδήσεις > zarpanews