Και όμως! Δεν πρέπει να πλένουμε τα πιάτα με σφουγγάρι και αυτός είναι ο λόγος
Το πλύσιμο των πιάτων και των μαγειρικών σκευών είναι κάτι που, είτε μας αρέσει είτε όχι, δεν μπορούμε να αποφύγουμε.
Ειδικά αν δεν έχουμε πλυντήριο, η επιλογή του να μπούμε στον νεροχύτη είναι μονόδρομος.
Πόσοι όμως γνωρίζουμε ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε σφουγγάρι αλλά βούρτσες;
Σύμφωνα με νέα έρευνα στη Νορβηγία, η σαλμονέλα κι άλλα βακτήρια αναπτύσσονται και επιβιώνουν καλύτερα στα σφουγγάρια παρά στις βούρτσες. O λόγος είναι ότι τα σφουγγάρια δεν στεγνώνουν ποτέ.
«Ένα και μόνο σφουγγάρι μπορεί
Στη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Applied Microbiology, υπογραμμίζεται ότι μπορεί πολλά βακτήρια να μην είναι επιβλαβή. Ωστόσο, αυτά που είναι, όπως η σαλμονέλα, μπορεί να μεταφερθούν από τα σφουγγάρια στα χέρια, σε επιφάνειες της κουζίνας και άλλα αντικείμενα και να οδηγήσουν, πιθανώς, σε ασθένειες.
«Το σφουγγάρι είναι υγρό και συσσωρεύει υπολείμματα τροφής που αποτελούν, επίσης, τροφή για τα βακτήρια, οδηγώντας σε ταχεία ανάπτυξη βακτηρίων», εξήγησε ο Trond Moretro.
Ο ίδιος τόνισε ότι δεν έχει σημασία το πώς ή πόσο συχνά καθαρίζει κανείς το σφουγγάρι: «Ο τρόπος με τον οποίο οι καταναλωτές χρησιμοποιούσαν τα σφουγγάρια τους δεν είχε μεγάλη σημασία όσον αφορά την ανάπτυξη βακτηρίων. Είναι πολύ δύσκολο για τους καταναλωτές να αποφύγουν την ανάπτυξη βακτηρίων στα σφουγγάρια εφόσον αυτά δεν αντικαθίστανται καθημερινά».
Σφουγγάρι ή βούρτσα
Στο πλαίσιο της έρευνας, συγκεντρώθηκαν τα σφουγγάρια από τις κουζίνες 20 κατοίκων της Πορτογαλίας, αλλά και 35 βούρτσες και 14 σφουγγάρια από κουζίνες κατοίκων στη Νορβηγία.
Όλα τα πορτογαλικά σφουγγάρια χρησιμοποιούνταν για το πλύσιμο των πιάτων. Μάλιστα, τα 19 από τα 20 χρησιμοποιούνταν πέντε έως έξι φορές την εβδομάδα ή και συχνότερα.
Από τις βούρτσες που συλλέχθηκαν στη Νορβηγία, 32 από τις 35 χρησιμοποιήθηκαν πέντε έως έξι φορές την εβδομάδα ή συχνότερα, ενώ μικρότερη ήταν η χρήση των σφουγγαριών.
Το βασικό συμπέρασμα της μελέτης ήταν ότι οι βούρτσες, οι οποίες στεγνώνουν μεταξύ των χρήσεων, έχουν μικρότερο αριθμό βακτηρίων.
«Δεδομένου ότι η βούρτσα στεγνώνει πολύ γρήγορα, τα επιβλαβή βακτήρια θα πεθάνουν. Επίσης, οι περισσότερες βούρτσες έχουν λαβή που αποτρέπει την άμεση επαφή του χεριού με πιθανά επιβλαβή βακτήρια, σε αντίθεση με τα σφουγγάρια», υπογράμμισε ο Trond Moretro.
in.gr
The post Και όμως! Δεν πρέπει να πλένουμε τα πιάτα με σφουγγάρι και αυτός είναι ο λόγος appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ώρα για παράταση στις φορολογικές δηλώσεις 2022 - Η νέα ημερομηνία
- SADS: Το σύνδρομο του ξαφνικού θανάτου που «χτυπά» τους νέους - Τα σημάδια
- Ο Δασκαλάκης στέλνει τη Ρούλα στο απόσπασμα - Γιατί η χήρα Τράγκα «έκρυβε» τη διαθήκη - Δροσερές προσφορές
- Γυναικοκτονία Δράμα: Είχαν πάει μαζί σε παιδικό πάρτυ λίγο πριν το φονικό – Την ζήλευε παθολογικά
- Οι επιστήμονες θα αναβιώσουν μικρόβιο που ήταν αδρανές εδώ για 1 δισεκατομμύριο χρόνια.
- Δέσποινα Βανδή: Ανέβασε στη σκηνή την κόρη της και τραγούδησαν το «Αντικριστά» – Δείτε βίντεο
- Τελεφερίκ θα αποκτήσει η Σύμη
- Δωρεάν ψηφιακή μαστογραφία για πάνω από 1.000.000 γυναίκες με το πρόγραμμα «Φώφη Γεννηματά»
- Μαρουσάκης: Επικίνδυνος ο καιρός μέχρι και τη Δευτέρα του Αγίου Πνεύματος
- Ιστορίες από το Κίεβο: Mητέρες εν καιρώ πολέμου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Νέα καταγγελία για ασέλγεια ανηλίκων – Μαθήτριες κατηγορούν καθηγητή φροντιστηρίου
- Θανατηφόρο τροχαίο: IX βγήκε εκτός δρόμου – Νεκρός ο οδηγός, σε κρίσιμη κατάσταση ο συνοδηγός
- Fuel Pass: Αυξάνεται η επιδότηση και η διάρκεια – Νέος κύκλος αυξήσεων σε σειρά αγαθών
- Χανιά | Μηχανή συγκρούστηκε με αυτοκίνητο στην Αγιά – Ένας τραυματίας
- Μαθητές έφτιαξαν σε σχολείο πορτραίτο του Μίκη Θεοδωράκη 35 τ.μ. | Video
- Και όμως! Δεν πρέπει να πλένουμε τα πιάτα με σφουγγάρι και αυτός είναι ο λόγος
- Σοκ στις ΗΠΑ: 10χρονη πυροβόλησε γυναίκα που τσακώθηκε με τη μητέρα της – «Δεν έπρεπε να χτυπήσει τη μαμά μου»
- “Και παιδιά θα σας κάνουμε”, στη νέα τετραετία…
- Ξεκίνησαν οι εγγραφές στο Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας Χανίων
- Χανιά | Στον «πάγο» οι οικοδομικές εργασίες λόγω της ακρίβειας – Φεύγουν στο εξωτερικό τα εργατικά χέρια
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Και όμως! Δεν πρέπει να πλένουμε τα πιάτα με σφουγγάρι και αυτός είναι ο λόγος
- Μαθητές έφτιαξαν σε σχολείο πορτραίτο του Μίκη Θεοδωράκη 35 τ.μ. | Video
- Κρήτη | Νέα καταγγελία για ασέλγεια ανηλίκων – Μαθήτριες κατηγορούν καθηγητή φροντιστηρίου
- Fuel Pass: Αυξάνεται η επιδότηση και η διάρκεια – Νέος κύκλος αυξήσεων σε σειρά αγαθών
- Ξεκίνησαν οι εγγραφές στο Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας Χανίων
- “Και παιδιά θα σας κάνουμε”, στη νέα τετραετία…
- Χανιά | Στον «πάγο» οι οικοδομικές εργασίες λόγω της ακρίβειας – Φεύγουν στο εξωτερικό τα εργατικά χέρια
- Σοκ στις ΗΠΑ: 10χρονη πυροβόλησε γυναίκα που τσακώθηκε με τη μητέρα της – «Δεν έπρεπε να χτυπήσει τη μαμά μου»
- Χανιά | Μηχανή συγκρούστηκε με αυτοκίνητο στην Αγιά – Ένας τραυματίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μεγάλη μέρα για τη Θεσσαλονίκη: Το ΦΕΚ για νέο γήπεδο ΠΑΟΚ και ανάπλαση Τούμπας
- Δέσποινα Βανδή: Ανέβασε στη σκηνή την κόρη της και τραγούδησαν μαζί (vids)
- Κέλλυ Κελεκίδου: Η Ελπινίκη με παραδοσιακή φορεσιά στη γιορτή του σχολείου της
- Κίνηση: «Έμφραγμα» στον Κηφισό – Πού αλλού υπάρχουν προβλήματα
- NBA: Σαρωτικοί οι Σέλτικς στο Game 3 και 2-1 τους Ουόριορς (videos)
- Κρήτη: Εργάτης ζήτησε πληρωμή από τον εργοδότη του και αυτός τον «πλήρωσε» με ξύλο
- Πανελλήνιες 2022: Τι ώρα θα ξέρουμε τα θέματα σήμερα Πέμπτη (9/6) για τα ΕΠΑΛ