Γιατί θα πρέπει να βάζεις πάντα νερό στο ουίσκι; Δες εδώ
Άλλοι το προτιμούν σκέτο, άλλοι on the rocks και άλλοι με σόδα. Αυτοί όμως που πίνουν το ουίσκι τους με το “σωστό” τρόπο είναι όσοι το απολαμβάνουν αραιωμένο με λίγο νερό.
Σύμφωνα με έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο ερευνητικό περιοδικό “Scientific Reports”, το νερό στο ουίσκι είναι η καλύτερη επιλογή που μπορούμε να κάνουμε. “Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι έτσι έχει καλύτερη γεύση”, δήλωσε ο χημικός Björn Karlsson, επικεφαλής της έρευνας.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι λίγο ακόμη «νέρωμα» του ουίσκι, πέρα από αυτό που έχει γίνει κατά την εμφιάλωσή του, βελτιώνει τη γεύση του.
Άλλωστε, η βρετανική λέξη «ουίσκι » (whiskey) προέρχεται από την κελτική γαελική λέξη «uisge» που σημαίνει «νερό».Δεν υπάρχει ωστόσο ακριβής συνταγή για το πόσο νερό βελτιστοποιεί τη γεύση του ουίσκι, σύμφωνα με τον Karlsson.
Την ίδια άποψη φαίνεται να έχει και ο bartender του Spiti cocktail bar στο Χαλάνδρι, Σίμος Ταγαράς, ο οποίος υποστηρίζει πως μερικές σταγόνες νερού στο ποτό μπορούν να σταματήσουν την ιδιότητα του αλκοόλ να “καίει-παραλύει” τους θύλακες της μύτης και της γλώσσας που σχετίζονται με την όσφρηση και τη γεύση αντίστοιχα. “Η προσθήκη νερού προκαλεί διάσπαση των αμινοξέων δημιουργώντας μία μικρή χημική αντίδραση όπου απελευθερώνει νέες χημικές ενώσεις που ονομάζονται εστέρες, δηλαδή αρώματα”, λέει χαρακτηριστικά.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Η σορός του Μάριου είχε κατασπαραχθεί, είχε διαλυθεί»
- Αρνητική τροπή για το μεγάλο deal στον Ολυμπιακό
- Το χειρότερο παρκάρισμα όλων των εποχών έγινε στην Ελλάδα! [εικόνα]
- Αποχώρηση «βόμβα» από τη Real – Τι παραδέχθηκε ο Χατζηνικολάου
- Ένας τρελός κόσμος: Ο καπιταλισμός και η επιδημία ψυχικών ασθενειών
- Τελευταία παράταση ως τις 25 Σεπτεμβρίου για τους δασικούς χάρτες
- Απίστευτες εικόνες: Πλοίο κόπηκε στη μέση στη Μαύρη Θάλασσα! (vid)
- Τραγωδία στην Πετρούπολη: Χωρίς μηχανική υποστήριξη ο 55χρονος πατέρας
- Ποιος τραγουδιστής επισκέφτηκε τον Bo στο νοσοκομείο και τον… εξέτασε
- Εξαρθρώθηκε καρτέλ ναρκωτικών με αρχηγό τον «Μαραντόνα»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Στο νοσοκομείο με τραύμα στο κεφάλι 6χρονο παιδί
- Παρασκήνιο, φαβορί και λακούβες στην κούρσα για την ηγεσία της κεντροαριστεράς
- Είδε στο λογαριασμό της μια περιουσία, το γλέντησε και… το μετάνιωσε
- Γιατί θα πρέπει να βάζεις πάντα νερό στο ουίσκι; Δες εδώ
- Στο νοσοκομείου του Λονδίνου η μικρή Ευαγγελία | Η συγκινητική φωτογραφία που ευχαριστεί όλο τον κόσμο
- Φουλ για τον αγώνα Super Cup ο Ηρόδοτος
- Έφυγε από τη ζωή ο δημοσιογράφος Στέφανος Αναγνώστου
- Ημέρα προσφοράς για το Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου Χανίων στη Λιμνούπολη
- Στο λιμάνι του Ηρακλείου οι 103 πρόσφυγες από τη Συρία- Ανάμεσά τους 21 παιδιά και 3 έγκυες | Photos
- Μπαράζ τροχαίων ατυχημάτων στα Χανιά | Τρία περιστατικά μέσα σε μία ώρα
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Γιατί θα πρέπει να βάζεις πάντα νερό στο ουίσκι; Δες εδώ
- Ημέρα προσφοράς για το Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου Χανίων στη Λιμνούπολη
- Στο λιμάνι του Ηρακλείου οι 103 πρόσφυγες από τη Συρία- Ανάμεσά τους 21 παιδιά και 3 έγκυες | Photos
- Στο νοσοκομείου του Λονδίνου η μικρή Ευαγγελία | Η συγκινητική φωτογραφία που ευχαριστεί όλο τον κόσμο
- Κρήτη | Ολοκληρώθηκε το 1ο Τουρνουά Γρήγορου Σκακιού «Kύρβας 2017»
- Μπαράζ τροχαίων ατυχημάτων στα Χανιά | Τρία περιστατικά μέσα σε μία ώρα
- Παρασκήνιο, φαβορί και λακούβες στην κούρσα για την ηγεσία της κεντροαριστεράς
- Φουλ για τον αγώνα Super Cup ο Ηρόδοτος
- Είδε στο λογαριασμό της μια περιουσία, το γλέντησε και… το μετάνιωσε
- Μετακομίζει το Γραφείο Πολιτικών Γάμων στα Χανιά | Δείτε που πάει
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Προς άμεση επαναλειτουργία, η Παιδική Στέγη «Κρώσφηλδ»
- Εξαγορά ψήφων για τους Ολυμπιακούς ερευνά η αστυνομία της Βραζιλίας
- Η Μισέλ Ομπάμα απέτισε φόρο τιμής στη Μπιγιονσέ
- Αλγόριθμος «διαβάζει» τις γκριμάτσες στο πρόσωπο
- Αδειάζει ο Μητσοτάκης τον Τραγάκη για το γιο του
- Καλάβρυτα: Σε εξέλιξη πυρκαγιά στο Καρούσι
- Προστασία από υπερβολικές προμήθειες σε κάρτες ζητούν βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ
- Χρηματιστήριο: Στις 812,85 μονάδες με άνοδο 0,49%
- Γκάμπριελ: O Σόιμπλε επεδίωκε το Grexit έως το 2016
- Γιατί οι Εργατικοί καταψηφίζουν το ν/σ για το Brexit