Γεμιστές μπάλες τσουρεκιού

Αξιοποιήστε το τσουρέκι που σας έχει περισσέψει από το Πάσχα, φτιάξτε γεμιστές μπάλες τσουρεκιού με πραλίνα φουντουκιού και ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους!

Συστατικά

160 γρ. τσουρέκι, που μας έχει περισσέψει, κομμένο σε φέτες120 γρ. πραλίνα φουντουκιού120 γρ. τυρί κρέμα20 γρ. αμύγδαλο φιλέ, καβουρδισμένο200 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Μέθοδος Εκτέλεσης

Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.Μεταφέρουμε από 1 κ.σ. πραλίνας φουντουκιού στο ταψί αφήνοντας χώρο μεταξύ τους.Συνολικά θέλουμε 6 κουταλιές.Μεταφέρουμε
το ταψί στην κατάψυξη για 30 λεπτά.Ρίχνουμε τις φέτες τσουρεκιού στον πολυκόφτη, χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει τρίμματα και μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ.Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, φοράμε γάντια και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.Αφαιρούμε από την κατάψυξη τις παγωμένες πραλίνες.Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.Πλάθουμε με το μείγμα από το τσουρέκι μπαλάκια των 50 γρ.Πιέζουμε με τα χέρια μας στο κέντρο ώστε να δημιουργήσουμε μια εσοχή, βάζουμε μέσα ένα παγωμένο μπαλάκι πραλίνας και κλείνουμε.Μεταφέρουμε τα μπαλάκια στο ταψί και μεταφέρουμε στην κατάψυξη για 5 λεπτά.Αφαιρούμε το ταψί από την κατάψυξη και βουτάμε τις μπάλες τσουρεκιού σε λιωμένη κουβερτούρα.Πασπαλίζουμε με το αμύγδαλο φιλέ, αφήνουμε 5 λεπτά να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα και σερβίρουμε.

akispetretzikis.com

The post Γεμιστές μπάλες τσουρεκιού appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα